Bouillon - অনেক খাবারের ভিত্তিতে পৃথিবীতে এমন কোন ব্যক্তি নেই যে মুরগি থেকে পাত্র পছন্দ করে নি, কারণ এই হাঁসটি মাংস সুস্থ ও সুস্বাদু। বিশ্বের অনেক পশুপাখি এটা শুধুমাত্র দৈনন্দিন খাদ্যের জন্য একটি চমৎকার পণ্য হিসাবে চিনতে পারে না, তবে উত্সব টেবিলের জন্য চিকেন থেকে আনুষ্ঠানিক খাবারের জন্য তাদের আর্সেনাল রেসিপিগুলির মধ্যে রয়েছে। চিকেন মাংসের প্রধান প্লাস এটি একটি অপেক্ষাকৃত ছোট পরিমাণে চর্বি, তাই বাছাই মুরগির স্তন এবং মুরগির মাংসের খাদ্যতালিকাগত খাবারের হিসাবে স্বীকৃত হয় যা ঔষধের বৈশিষ্ট্যগুলিও রয়েছে। অপারেশন মানুষ পরে অসুস্থ এবং দুর্বল থেকে উত্তোলনের ক্ষমতা জন্য চিকেন শোষ কখনও কখনও "ইহুদি পেনিসিলিন" বলা হয়। বিশেষত এটি আধুনিক প্রযুক্তির ব্যবহার ছাড়াই উত্থিত হয় যে পাখি থেকে broths উদ্বেগ - "রসায়ন" এর admixtures ছাড়া, তাজা বাতাস এবং পরিষ্কার, স্টার মধ্যে। একটি বাস্তব মানুষের টেলিং থেকে কমপক্ষে কিংবদন্তি Maresyev মনে রাখবেন। তিনি একটি অসুস্থ, আহত, হিমায়িত এবং শীতকালীন বনে দীর্ঘ হাঁটার দ্বারা ক্লান্ত, গ্রামে ছেড়ে শুধুমাত্র মুরগী দ্বারা উদ্ধার করা হয়েছিল, বা বরং মুরগির মাংস। আমাদের রেসিপি অনুযায়ী মুরগির মাংস রান্না। যেমন মুরগির মাংস পিস বা ফাটল জন্য একটি স্বাধীন থালা হিসাবে পরিবেশিত করা যেতে পারে, বা আপনি চিকেন মুরগি উপর ভিত্তি করে চমৎকার সূঁচ রান্না করতে পারেন।
উপাদানগুলো:- চিকেন ড্রামস্টিক 2 পিসি
- গাজর 1 পিসি
- ওজন 1 পিসি
- প্যারাসলি তাজা 1 গুচ্ছ
- বে পাতা 2 পিসি
- কার্নিশন 3 পিসি
- রসুন 1 লবঙ্গ
- মরিচ সুগন্ধি 5 পিসি
- মরিচ কালো জমিন 1 চিম্টি
- লবণ 1 চিম্টি
- ধাপ 1 মুরগীর মাংস জন্য আপনি গাজর, পেঁয়াজ, রসুন, আজ এবং মশলা প্রয়োজন। মুরগীর পায়ে পরিবর্তে, আপনি পাখি বা স্তন বা 300-400 গ্রাম পর্যন্ত চিকেনের অন্য অংশ নিতে পারেন।
- ধাপ 2 গাজর পরিষ্কার এবং বড় রিং মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ ছোঁয়া এবং এটি মধ্যে cloves লাঠি, রসুন 1-2 লাঙা গুঁড়ো।
- ধাপ 3 চিকেন পা, গাজর, পেঁয়াজ, পেসলে (শিকড় দিয়ে সবুজ শাক-সবজি যদি ভালোভাবে যোগ করে), উপকারী পাতা, রসুন, মিষ্টি মরিচ ২ লিটার ঠান্ডা পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন।
- ধাপ 4 একটি ফোঁড়া আনুন, লবণ 2 চিম্টি যোগ করুন এবং কম তাপ উপর পাকান, ফেনা বন্ধ, 40-50 মিনিট।
- ধাপ 5 মুরগীর মাংস চাপুন এটি ফ্রিজে কয়েক দিনের বা এক মাসে হিমায়িত আকারে সংরক্ষণ করা যায়।