সন্ধ্যা অলস হতে পরিণত হলে , মদ সঙ্গে একটি পনির পাত্র সঙ্গে নিজেকে pamper। কিন্তু মনে রাখবেন - সব ধরনের পনির "তার" ওয়াইন পছন্দ করে এবং এটি তাদের মিশ্রিত করা পছন্দনীয় নয়। রেড ওয়াইনের মতো চর্বিহীন চর্বি, যেমন শেডডার সুইস emmental ওয়াইন (সাধারণত, সুইস পনির ওয়াইন পছন্দ না) পান না, কিন্তু সাদা ওয়াইন একটি নরম পনির যে একটি ক্র্যাকার উপর smeared করা যাবে একটি চমৎকার যোগ হবে। একটি পনির প্লেট প্রস্তুত করার সময়, মনে রাখবেন যে brie পনির এবং নীল ঢালা raisins, আপেল এবং আঙ্গুর সঙ্গে মিষ্টি রুটি সঙ্গে খাওয়া হয়। এমমেন্টাল, ricotta এবং parmesan মধু, ডুমুর, সরিষা এবং ধূমপান হ্যাম এর স্লাইস সঙ্গে সেরা পরিবেশিত হয়। Mozzarella পুরোপুরি arugula এবং সরিষা এর পাতা সঙ্গে, এবং ধারালো চাদর, brie এবং আঙ্গুলের সঙ্গে যেতে হবে - জলপাই এবং জমিন জ্যাম সঙ্গে।
যদি আপনি একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা জন্য (আপনি ওয়াইন পান না করতে পারেন, কিন্তু নিজেকে মিষ্টি কল্পনা না), আপনি ফল-কারমেল লাঠি করতে পারেন। এই জন্য, মোটা স্লাইস মধ্যে আপেল বা নাশপাতি কাটা। চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন এবং তেলের ভেতর ভাত (সিরাপের উপস্থিতি পর্যন্ত)। গরম গ্লাস ফলের টুকরা স্থানান্তর, রসুন এবং উপভোগ, পেট গ্রুরমাল দিন ব্যবস্থা!
গুরমেট দিবসের জন্য একটি গরম পানীয় বেছে নেওয়া , আমরা প্রাথমিকতন্ত্রের বিরোধিতা করি। আমাদের নীতিমালা আরও সুন্দর, আরো সূক্ষ্ম এবং স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলির সাথে।
যদি আপনি সাদা ওয়াইনের একটি প্রেমিক হন, তাহলে নিজেকে একটি গ্লাস ফলের, সীফুড বা হাঁস দ্বারা pamper। মৌলিক নিয়ম হল একটি পানীয় এবং একটি জলখাবার লঘুকরণ সমন্বয়। যেহেতু আপনি সাদা ওয়াইন না খাওয়া উচিত, খুব ফ্যাটি মাছ (ট্রাউট বা স্যামন)।
ঐতিহ্যবাহী নতুন বছরের পানীয় - শ্যাম্পেন - একই উজ্জ্বল জলখাবার প্রয়োজন। এটা ডেজার্ট সঙ্গে এটি একত্রিত করা ভাল। বিস্কুট, ফল, হালকা মিষ্টি, আইসক্রিম - গুরমেটস দিবসের জন্য চমৎকার সমন্বয়! আপনি cognac চাই, তাহলে এই কঠোর পানীয় সেরা না ছাড়া উপভোগ করা হয় যে মনে রাখবেন। কিন্তু যেহেতু ব্র্যান্ডি তার বিশুদ্ধ রূপে - এখনও একটি মানুষের বিশেষাধিকার, আপনি নিরাপদে অন্যান্য পানীয় দিয়ে এটি নিঃশেষ করতে পারেন। আমাদের পছন্দ হল কোগাকের সাথে কফি মিশ্রিত একটি তরমুজ মিশ্রণ এবং চা এবং দুধের সাথে ক্রিম বা ব্র্যান্ডি চাবুক। এই ধরনের পানীয় একটি ভাল বই বা একটি হৃদয়গ্রাহী আলাপ একটি চমৎকার যোগ হবে।
Gourmet এর দিন জন্য থালা অন্য রূপে fondue হয় । হ্যাঁ, সহজ নয়, তবে চকোলেট এবং প্রস্তুতির জন্য ব্যয়বহুল ইউনিট কিনতে হবে না - আপনি অ স্টিক লেপ বা সিরামিক খাবারের সাথে একটি saucepan ব্যবহার করতে পারেন। প্রধান শর্ত - একটি ছোট আগুন (ভাল মোমবাতি), যাতে মিশ্রণ পোড়া হয় না ভাঁজ ক্রিম 100 মিলি মধ্যে, 300 গ্রাম অন্ধকার চকলেট (ছোট টুকরা) যোগ করুন। যখন মিশ্রণ একঘেয়ে হয়ে যায় এবং সামান্য ঠান্ডা হয়ে যায়, 20 মিলিলিটার কোগাকের মধ্যে ঢেলে দিন। ভাল, চকোলেট মধ্যে ডুবান আপনি ফল, কুকিজ, বিস্কুট, marshmallows, শুকনো ফলের টুকরা করতে পারেন - সংক্ষিপ্ত, সবকিছু Gourmet এর আত্মা ইচ্ছা!
এছাড়াও নববর্ষের আগের দিন, আপনি কিছু সুস্বাদু এবং না খুব ফ্যাটি প্রস্তুত করতে পারেন উদাহরণস্বরূপ, জুলিয়ান ঐতিহ্যবাহী জুলিনের মিশ্রণটি কুটির পনির, মাশরুম, পনির। অতএব, এই থালা, যাইহোক, উপায় দ্বারা সূক্ষ্ম এবং না খুব ভারী খাবারের ভালবাসেন যারা স্যুট হবে।
উত্সব সন্ধ্যায় আরাম বোধ করতে এবং গুরুতর পেট না করার জন্য, খাদ্যের একটি বড় পরিমাণ খাবেন না যদি আপনি মাংস খাওয়া - এটা পানীয় মত পানীয় পান করতে ভুলবেন না