সবজি এবং শুয়োরের মাংস জিহ্বা সঙ্গে শরত স্যালাড উজ্জ্বল, মাশরুম এবং শুয়োরের মাংস জিহ্বা সঙ্গে শরৎ সমৃদ্ধ উদ্ভিজ্জ সালাদ! আমি সালাদ খুব পছন্দ করেছিলাম, আপনি একেবারে গাঢ় রঙের জন্য কিছু রান্না করতে পারেন না, প্রায় সব উপাদান ভাজা হয় এবং মেয়েরাইজ দ্বারা একত্রিত হয় - এটি বেশ সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর হতে সক্রিয়! যেমন মেয়রজগতে যেমন জ্বালানি সরবরাহের বিরোধীরা, আমি আপনাকে সালাদের উপাদানগুলিকে একত্রিত করার উপদেশ দিই এবং তা পূরণ করি না। এই সালাদ স্পষ্টভাবে "মলতুড়ি" যাও দায়ী করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:- পোকার জিহ্বা 500 গ্রাম
- গাজর 1 পিসি
- ওজন 1 পিসি
- মরিচ মিষ্টি 1 পিসি
- বেগুনী 1 পিসি
- মাশরুম শ্যাম্পেন 4 গ্রাম
- প্যারাসলি তাজা 0.5 গুচ্ছ
- মেয়োনিজ 4 টেবিল চামচ ঠ।
- সূর্যমুখী বিশুদ্ধ তেল 200 মিলি
- লবণ 1 টি চামচ
- পেঁয়াজ কালো মাটি 0.5 চামচ।
- ধাপ 1 সালাদ তৈরি করার জন্য আমাদের পোকার কাঁচা জিহ্বা, শ্যাম্পেন, পেঁয়াজ, গাজর, বেগুন, মিষ্টি লাল মরিচ, পেসলে, ময়দা, লবণ, কালো মরিচ মরিচ, সুপ্ত সূর্যমুখী তেল প্রয়োজন। এটা উল্লেখ করা উচিত যে, বেগুন, পেঁয়াজ, গাজর এবং মরিচ বড়, যদি আপনার সবজি মাঝারি বা ছোট হয়, তবে মাত্র 2 পিসি গ্রহণ করুন।
- ধাপ 2 প্রথমে আমরা শূকর ভাষা প্রস্তুত করব। আমরা এক ঘণ্টা শুকনো পানি দিয়ে উনুন, তাড়াতাড়ি ঠাণ্ডা পানি দিয়ে 2-3 মিনিটের জন্য ডুবিয়ে নিন, বের করে নিন, ত্বকে টেনে নিন, পিঠের জিহ্বাকে জলে ঢেকে রাখুন, যার মধ্যে এটি উচিয়ে এবং একটি ফোঁড়া দাও আমরা জিহ্বা আউট, এটি ঠান্ডা এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা যাক।
- ধাপ 3 এখন বাকি উপাদানগুলি প্রস্তুত। আমার সবজি এবং মাশরুম বেগুনী পরিষ্কার করা হয়, বড় কিউব মধ্যে কাটা, গাজর পরিষ্কার এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা হয়।
- ধাপ 4 আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করি, বীজ থেকে মরিচ মুক্ত করে এবং অভ্যন্তরীণ পার্টিশনগুলি। আমরা বড় একক বর্গক্ষেত্রের টুকরা মিষ্টি মরিচ, চিমটি, এবং পেঁয়াজ কাটা - ছোট cubes।
- ধাপ 5 সুষম সূর্যমুখী তেলের উপর মাড়ের সাথে মরিচের মাংস, গাজর, আউব্রেরিন, পেঁয়াজ আলাদাভাবে ভেজে নিন। ফ্রাইং প্রক্রিয়াতে পেঁয়াজ দিয়ে আদা এবং মাশরুম সামান্য শুকিয়ে ফেলা উচিত।
- ধাপ 6 শীতল ভাজা সবজি মিশ্রণ করুন।
- ধাপ 7 শীতল শূকর জিহবা যোগ করুন
- ধাপ 8 আমরা লবণ, কালো মরিচ মরিচ, চিকিত parsley যোগ করুন এবং mayonnaise সঙ্গে উপাদানের স্বাদ।
- ধাপ 9 ধোয়া সালাদ 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে দাঁড়ান এবং টেবিলে পরিবেশন করুন।