- চাল - 170 গ্রাম (বার্লি, মুক্তা বার্লি এবং পলব দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে)
- বেগুন - 1-2 টুকরা
- টমেটো পেস্ট - 2 টি আইটেম চামচ
- রসুন -3 টি দাঁত
- অলিভ তেল - - স্বাদ যাও
- পারমেশান - 75 গ্রাম
জলপাই তেলের ফালি আধা চা চামচ আধা চা চামচ আধা চা চামচ। তারপর ঘুমানো চাল, বা শস্য পড়ে, জল ঢালা জল দুই গুণ যতটা চাল হিসাবে হওয়া উচিত। তারপর প্রায় 30 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর উনান। স্টু একটি ঢাকনা ছাড়া হওয়া উচিত। রশিটো তৈরি করার সময়, বেগুন প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, পাতলা টুকরা (বরাবর) দিয়ে সবজি কাটা, সঠিকভাবে শুকনো, একটি প্যাকিং ট্রে বা একটি গ্রিডে রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠিয়ে দিন। Eggplants হালকাভাবে বাদামী এবং নরম করা উচিত। বেগুনের রেডি টুকরা শীতল হয়। আমাদের রিসোটোতে ফেরত আসে 30 মিনিটের মধ্যে, আপনি যথেষ্ট চাল বা খাদ্যশস্য জল কিনা নিরীক্ষণ প্রয়োজন। প্রয়োজন হলে যোগ করুন! তারপর, যখন চাল প্রস্তুত হয়, তখন পরমাংসের সাথে ঘষে। আলোড়ন। পনির গলানো উচিত। মরিচ, লবণে ভুলে যাবেন না এবং বেগুনে সরিষার ছোঁয়াতে পারেন।
পরিবেশন: 3-4