- ছোট পাস্তা - 250 গ্রাম
- ক্ষুদ্র মাংস - 250 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- বেগুনী - 1 টুকরা
- গাজর - 1 টুকরা
- ক্রিম - 250 গ্রাম
- মরিচ এবং লবণ - স্বাদ যাও
- সবুজ - স্বাদ যাও
- ডিম - 1 টুকরা
- পনির - 100 গ্রাম
- তেল - স্বাদ গ্রহণ (তৈলাক্তকরণের জন্য)
1. একটি saucepan মধ্যে জল, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল (একটি চামচ) যোগ করুন। আমরা একটি প্যান মধ্যে ঘুম ম্যাকোরনি পড়ে অর্ধেক রান্না করা পর্যন্ত আমরা মকরোনি রান্না করে (এটা পাস্তা ভিতরে যে তারা একটু স্যাঁতসেঁতে ছিল প্রয়োজন)। একটি পুষ্পস্তবক মধ্যে পাস্তা নিক্ষেপ, এবং ঠান্ডা জল অধীন কুঁড়ি। আমরা জল নিষ্কাশন যাক ২. আমরা গাজর এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার করি, সব্জি ভাজা প্যানের মধ্যে হালকাভাবে কাটা ও ভাজা করে ভাজা করি। বেগুন থেকে বেগুন সরান, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত তেল ছোট ছোট কিউব এবং ভাজা মধ্যে কাটা। 3. একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আলতো করে মাংসের মাংস টানুন, তারপর সবজি যোগ করুন এখানে, এটি মিশ্রন এবং সম্পূর্ণ পর্যন্ত ভাজা অবিরত। 4. সস প্রস্তুত। একটি বাটি মধ্যে, ক্রিম ঢালা, এটি মধ্যে ডিম ভাঙ্গা, মরিচ এবং লবণ সঙ্গে ঋতু। আপনি একটি সূক্ষ্ম grater উপর প্রাক-চাউট পনির যোগ করতে পারেন। 5. আমরা তেল সঙ্গে বেকিং ডিশ লুব্রিকেট, ছাঁচ নীচের অংশে কিছু সস রাখুন, অর্ধেক ম্যাকারনি ছড়িয়ে পরে, আমরা stuffing এবং সবজি বড় অর্ধ আউট করা, সবুজ শাক যোগ করুন, তারপর আবার পাস্তা, এবং আবার mince। সব আমরা সস সঙ্গে ভরাট এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এখন ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং চুলাটি তৈরি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। 6. আমরা প্রস্তুত casserole অপসারণ, আমরা টেবিল পরিবেশন করতে পারেন।
পরিবেশন: 6