সালাদ ধাঁধা এই একটি অত্যন্ত অস্বাভাবিক সালাদ, বেগুনী মাংসের অনুরূপ স্লিপ মাংসের অনুরূপ, এবং স্বাদ মশুমুর বা এমনকি ভাজা মাছ মনে হতে পারে। অতএব, এই থালা একটি প্রিয়জনের এবং বন্ধুদের জন্য একটি বাস্তব রহস্য হতে পারে। অনুপাত একটি অস্তিত্ব নয়, তারা সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে। Eggplant বড়, প্রায় 500 গ্রাম, ডিম ছোট হয়। পেঁয়াজটি যদি ব্যাসের আকারে ছোট হয়ে থাকে, তবে পেঁয়াজগুলো সবজির মধ্যে ভেজে ফেলতে গুরুত্বপূর্ণ, তারপর বেগুনটিকে 2-3 অংশে বিভক্ত করা এবং প্রতিটি অংশ ভাঁজ করে দেওয়া ভাল। পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ তেল, আপনি মেজাজের সাথে সালাদ পূরণ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:- বেগুনী 1 পিসি
- মুরগি ডিম 4 পিসি।
- ওজন 1 পিসি
- টমেটো 300 গ্রাম
- তাজা ডিল ২0 গ্রাম
- লবণ 4 গ্রাম
- কালো মরিচ গুঁড়া 1 গ্রাম
- সূর্যমুখী পরিস্কার তেল 1 টেবিল ঠ।
- ধাপ 1 প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি তৈরি করুন: আউগরিন, টমেটো, ডিম, ডিল তেল এবং মশলা।
- ধাপ 2 চামড়া থেকে Eggplant পরিষ্কার এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। লবণ এবং 30 মিনিটের জন্য ছাড়ুন।
- ধাপ 3 তারপর বেগুন ধোয়া এবং এটি নিষ্কাশন করা অনুমতি দেয়। কালো মরিচ সঙ্গে ডিম, লবণ, ঋতু জুড়ুন আলোড়ন।
- পদক্ষেপ 4 উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে ভাজা বেগুনের স্লাইস। সামান্য ঠান্ডা কমাতে সরান
- ধাপ 5 টমেটো ধুয়ে নিন এবং স্লাইস, পিল পেঁয়াজ কাটা এবং পাতলা অর্ধ-রিংয়ের মধ্যে কাটা। একটি সালাদ বাটি মধ্যে রাখুন।
- ধাপ 6 ভাজা বাটি, কাটা ডাল, একটু লবণ যোগ করুন। উদ্ভিজ্জ তেল পূরণ করতে আলোড়ন।