মাশরুম স্বাদ সঙ্গে Eggplants অনেক এই সুস্বাদু পাই তাদের চেষ্টা করে eggplants ভালবাসেন। আগাছা পিষ্টক স্বাদ একটি সংগ্রহ ভরা হয়। এটি সমৃদ্ধ, খাঁটি, এমনকি সামান্য মিষ্টি। একটি বিশেষ মালকড়ি, পনির সঙ্গে মাখনের মতো, এবং টমেটো-বেগুনের ভিতরে কাঁটা। এই ডিশের একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল শাম্বালার মসলা, যা বেগুনের মাশরুমের স্বাদ দেয়। এই পিষ্টক পনির বেকিং সুন্দর সুবাস দিয়ে আপনার ঘর পূরণ করবে, এবং টেবিল বিভিন্ন।
উপাদানগুলো:- ময়দা, গম 400 গ্রাম
- টেবিল ভিনেগার 0.5 টেবিল। ঠ।
- সোডা 5 গ্রাম
- 150 গ্রাম মিষ্টি
- চিনি 1 টেবিল চামচ
- লবণ 1 টি চামচ
- মাটির 200 গ্রাম
- লবণ 5 গ্রাম
- চিনি 5 গ্রাম
- আসফোয়েডিয়া 3 জি
- মেথি (শাঁখা) বীজ 7 গ্রাম
- রন্ধন তেল 20 গ্রাম
- পিট ছাড়া জলে 50 গ্রাম
- টমেটো 2 গ্রাম
- বেগুনী 2 পিসি
- পনির হার্ড 200 গ্রাম
- ধাপ 1 পাই তৈরি করতে, গম ময়দা, মাখন, হার্ড পনির, মিষ্টি বা কেফার, লবণ, সোডা, ভিনেগার, চিনি, মশলা, সেইসাথে টমেটো, বেগুন এবং অলঙ্কারের জন্য আহারের দরকার নেই।
- ধাপ 2 ময়দা যোগ করুন লবণ, চিনি, সোডা (ভিনেগার বা লেবুর রস সঙ্গে নির্বাণ) এবং গলিত মাখন সঙ্গে crumbs মধ্যে মিশ্রিত।
- ধাপ 3 আধা গুঁড়ো হিসাবে অনেক দই হিসাবে যোগ করুন।
- ধাপ 4 এটি 30 মিনিটের জন্য একপাশে সেট করুন
- ধাপ 5 ইগ্যাপ্যান্টস কেটে কাটা কাটা, লবণ দিয়ে সিজন এবং তিক্ততা সরিয়ে 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- ধাপ 6 তারপর ঠান্ডা জল অধীনে একটি চালান মাধ্যমে কুড়ান।
- ধাপ 7 পরবর্তী, ছুরি অপসারণ, একটি বড় খিলান উপর টমেটো ভেজান।
- ধাপ 8 বড় বড় পিঁড়িতে পনিরও ভাজা
- ধাপ 9 একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন এবং বেগুন যোগ করুন। আধা রান্না করা পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর ভুয়া
- ধাপ 10 তারপর মসলা যোগ করুন: শাম্বাল, আসফোইতো এবং লবণ, মিশ্রণ।
- ধাপ 11 পরবর্তী, টমেটো পেস্ট এবং চিনি যোগ করুন একটি তরল মিশ্রণ তৈরি। 10 মিনিটের জন্য স্ট্যু
- ধাপ 1২ ঘন কুয়ানো আদা গুঁড়ো এবং এটি একটি greased ফর্ম রাখা। যদি ইচ্ছা হয়, আঙ্গুল দিয়ে মালকড়ি এর প্রান্ত তরঙ্গ তৈরি করা হয়।
- ধাপ 13 আদা উপর টমেটো সঙ্গে eggplants রাখুন।
- ধাপ 14 পনির সঙ্গে শীর্ষ উপর ছিটিয়ে এবং জলপাই সঙ্গে সাজাইয়া।
- ধাপ 15 চুলা মধ্যে পিষ্টক রাখুন 180-200 ° C তে রান্না করা পর্যন্ত রান্না করুন আনুমানিক 30 মিনিট