বেগুনের রোলস একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ফ্যান্টাসি জন্য একটি স্থান দেওয়া হয়, এটি মনে হয়, সবচেয়ে সাধারণ উদ্ভিজ্জ বাগান সবজি! উষ্ণ উচচিনি ও বেগুনটি অস্বাভাবিক, আসল এবং খুব সুস্বাদু খাবারের মধ্যে পরিণত হতে পারে: স্টুজে, স্যালাড, স্টাফফেড সবজি, ক্যাভিয়ার, গরম এবং ঠান্ডা খাবার। অনুপ্রেরণা গ্রীষ্মে, সরস সুগন্ধি আজ যোগ করা হয়। এখানে, উদাহরণস্বরূপ, বেগুন, টমেটো, সবুজ শাক ও রসুন থেকে কি এক বিস্ময়কর গরম জলখাবার আসতে পারে। এই বেগুনের রোলগুলি মাংসে, মাজা করা আলুতে এবং মাছের জন্য পরিবেশিত হতে পারে। বা শক্তিশালী প্রফুল্লতা জন্য একটি ঠান্ডা জলখাবার হিসাবে এটি ব্যবহার করুন। প্রচলিত পণ্য, সহজ রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশল একটি বাস্তব মাস্টারপিস হয়ে। মসলাযুক্ত এবং সরস ভর্তি, একটি স্নেহপূর্ণ মাংস মধ্যে আবৃত - যেমন বিভিন্ন স্বাদে একটি সমন্বয় খুব মূল, এবং বেগুন রোল চেহারা মনোযোগ আকর্ষণ এবং তাদের চেষ্টা করার ইচ্ছা করে তোলে।
উপাদানগুলো:- বেগুন 3 পিসি
- টমেটো 2 পিসি
- রসুন 1 লবঙ্গ
- মেয়োনিজ ২ টেবিল চামচ ঠ।
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 3 টেবিল চামচ ঠ।
- লবণ 2 পিঞ্চ
- পদক্ষেপ 1 স্নেক প্রস্তুতির জন্য, মসৃণ eggplants, ছোট টমেটো, রসুন, mayonnaise এবং উদ্ভিজ্জ তেল নিতে।
- ধাপ 2 ধোয়া টমেটো ধোয়া এবং পাতলা প্লেট মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 Eggplants ধুয়ে এবং পাতলা প্লেট সঙ্গে কাটা হয়।
- ধাপ 4 একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, 2-3 টেবিল চামচ গরম করুন উদ্ভিজ্জ তেল এবং ফ্রাই eggplants দুই পক্ষ থেকে একটি লাল রঙে।
- ধাপ 5 শেষ ঠান্ডা ঠান্ডা ঠান্ডা।
- ধাপ 6 রসুনের মাধ্যমে রসুনটি চাপুন এবং ময়দা দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- ধাপ 7 আউর্গিনের প্রতিটি প্লেট সামান্য দগ্ধ হয়, তারপর ময়দা সঙ্গে greased এবং, একটি টমেটো টুকরা করা, এটি একটি রোল মধ্যে মোড়ানো।
- ধাপ 8 রেডি রোলস 15-20 মিনিটের ফ্রিজে রাখুন