- স্যালারি রুট - 150 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- চিকেন পিল্ট - 1300 গ্রাম
- কালো মরিচ গুঁড়া - 1/4 চা চামচ
- গাজর - 100 গ্রাম
- বেগুন - 100 গ্রাম
- Prunes - 100 গ্রাম
- চেষর - 180 গ্রাম
- লাল পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- লাল পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- সবজি তেল - 50 মিলিলিটার
- লবণ - 1 চা চামচ
- আলু - 200 গ্রাম
- কোর্টগেটস - 100 গ্রাম
- রসুন - 8 দাঁত
- সুর ক্রিম - 200 গ্রাম
প্রথমত, আমরা পরিষ্কার, ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং বড় বড় পিঁপড়াতে আখরোটের রস খাই। পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং পাতলা semirings মধ্যে কাটা হয়। চিকেন পাত্রটি একটি পাঁজর চেহারা পর্যন্ত ক্ষুদ্র টুকরা এবং উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ভাজা কাটা। মাংস একটি ছোট সাদা ক্রষ্ট সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়, প্যান যাও আঠা এবং পেঁয়াজ যোগ করুন আধা-প্রস্তুত মুরগি পর্যন্ত সলিম, মরিচ এবং ভাজা আলু পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে এবং ছোট কাটা মধ্যে কাটা। চেনাশোনা মধ্যে কাটা কাটা পরিষ্কার, খনি এবং ছোট ছোট কাবাবটি উচচিনি ও বেগুনে কাটা। একটি ছোট ক্রাস্ট গঠিত হয় না হওয়া পর্যন্ত আলু এবং গাজর সবজির তেল মধ্যে ভাজা হয়। প্যান থেকে বেগুন এবং ঝুড়ি যোগ করুন। ভাজা আরো 5-6 মিনিট, stirring। লবণ শেষে স্বাদ যাও রসুন পরিষ্কার এবং বড় স্লাইস, prunes মধ্যে কাটা হয়। আমরা পোট, নীচে আমাদের মুরগির মাংসের এক তৃতীয়াংশ রাখুন। রসুন এবং prunes প্রতিটি পরিবেশন যোগ করুন। তারপর আমরা ভাজা মধ্যে সবজি রাখা, এবং খুব শেষে - অবশিষ্ট মুরগির স্তর উপরে থেকে, আমরা ছোট পরিমাণে খাদযুক্ত কুমির সঙ্গে পাত্রের বিষয়বস্তু lubricate অবশেষে, ভাজা পনির উপরে সবকিছু ছিটিয়ে দাও আমরা ভাজা চুলা এবং প্রায় 35 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলাই করা। যদি পাত্রের ঢাকনা থাকে, তবে প্রথম ২0 মিনিট ঢাকনা দিয়ে বাকী 15 মিনিট বাকী বাকি থাকে। গরম পরিবেশন করা বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 4