- ফুলকপি - 500 গ্রাম
- Eggplants - 300 গ্রাম
- Sausages - 200 গ্রাম
- গাজর - 150 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম
- সবুজ শাক - 50 গ্রাম
- সবজি তেল - 3-4 সেন্ট চামচ
- লবণ - 2-3 পিনচ
- মরিচ - 2-3 পিনচ
Eggplants পরিষ্কার এবং ছোট কাটা মধ্যে কাটা প্রয়োজন। তারপর একটি বড় বাটি মধ্যে তাদের করা, লবণ যোগ করুন এবং কিছু সময়ের জন্য তাই ছেড়ে। ইতিমধ্যে, গবা ছোট inflorescences মধ্যে disassembled করা উচিত, এবং তারপর উবিত। পেঁয়াজ চকচকে করা উচিত, এবং গাজর একটি মাঝারি grater উপর ঘষা করা উচিত। সসেজস পরিষ্কার এবং চেনাশোনা মধ্যে কাটা। তারপর পেঁয়াজ এবং গাজর ভর্তি, তারপর প্রায় 7 মিনিটের জন্য eggplants এবং ভাজা সব একসাথে, তারপর sausages এবং বাঁধাকপি যোগ করুন। তাই মিনিট নিঃশেষ করা 5
পরিবেশন: 4-6