- পোকার - 2 কেজি
- বেগুনী - 1 টুকরা
- টাটকা শ্যাম্পেন - 4 টুকরা
- Seasonings - স্বাদ যাও
- টমেটো - 3 টুকরা
- মরিচ, লবণ - স্বাদ যাও
1. প্রথমত, আমরা মাংস পরিষ্কারভাবে ধুয়ে ফেলব, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে আমরা একটি পকেটের আকারে একটি কাটা তৈরি করি। আমরা লবণ, মশলা এবং মরিচ সঙ্গে শুয়োরের মাংস, ছয় ঘন্টা ছুটি ছিপি। আপনি একটি সম্পূর্ণ রাতে মাংস ছেড়ে যেতে পারেন 2. মাশরুম ভাল কুড়ান, প্লেট মধ্যে তাদের কাটা। ছুলা থেকে, আমরা eggplants পরিষ্কার, আমরা ringlets সঙ্গে তাদের কাটা। শুধু টমেটো দিয়ে রিং কাটা এই সমস্ত পোকার মশলা দিয়ে মিশ্রিত হয়, মিশ্র। 3. মাংসের চূড়া মাশরুম এবং সবজি দিয়ে ভরা হয়। আমরা মাংস পুকুরের পাতার উপরে রাখি। যদি সমস্ত শাকসব্জী পকেটে মাপসই হয় না, আমরা পোকারের পাশে তাদের ছড়িয়ে দিয়েছি। 4. মাংস ফয়েল দুই স্তর মধ্যে আবৃত করা হয়। আমরা দাঁড়িয়ে ত্রিশ মিনিট দেয়। আমরা একটি preheated চুলা প্রায় প্রায় দুই থেকে আধ ঘন্টা জন্য বেকড পাঠাতে, তাপমাত্রা একশত অষ্টম ডিগ্রী হয়। 5. তারপর মাংস নিতে এবং প্লেট এটি রাখুন। ডিশ প্রস্তুত
পরিবেশন: 4