মশলা, মশলা: দরকারী বৈশিষ্ট্য

মশলা এবং মশলা স্বাভাবিক খাবারের নতুন পার্শ্ব দেখতে সাহায্য করে। তাদের অনেকেই হজম হয় এবং অ্যাপ্লিকেশনটি সর্বজনীন হয়। যারা চূর্ণ করা প্রয়োজন, "শট" আপনি ডিশ যোগ করার আগে খুব শীঘ্রই। এটি সাধারণ। এখন একটি বিশেষ মশলা, মশলা, দরকারী বৈশিষ্ট্য - নিবন্ধের বিষয়।

স্টার ইয়ন

তিনি একটি Badon, একটি anise গাছ এর শুকনো ফল। এর তেল (anethole) অ্যান্টিভাইরাল সম্পদের জন্য দায়ী করা হয়। চা, রসুন, স্যুপ, মারিনাডের স্বাদ জন্য একটি "তারকা" যোগ করুন তারা মিষ্টি হবে মিষ্টি সোডিয়াম মাংস এর পুদিনা

গোলাপী পাতলবর্ণ

পেটোলিসগুলি তিক্তভাবে তিক্ত, তাই ন্যূনতম অংশে তারা মারিনাড এবং মাংসের খাবারে উপযুক্ত। হিট মিষ্টি নিজেকে প্রকাশ তাদের সব ঠিক প্রস্তুতি আগে স্থাপন করা হয়। একটি carnation চয়ন করুন, টাটকা স্পর্শ। এটি একটি এন্টিসেপটিক প্রভাব থাকবে। মনে রাখবেন: একটি বার্ন মশলা ভিনেগার সনাক্ত না

চিলি

তীব্রতা সরাসরি anticancer capsaicin এর সম্পৃক্ততা উপর নির্ভর করে। চিলি মধ্যে সবচেয়ে "অগ্নিসদৃশ" ভেতরের প্লেট এবং বীজ হয়। যদি আপনি শ্লেষ্মা ঝিল্লি (গ্লাভস ব্যবহার) বার্ন করতে না চান, শুধুমাত্র মাংস ব্যবহার। আপনি হজম করতে সমস্যা আছে, এটি বাদ।

মৌরি

তাঁর মিষ্টি বীজ শ্বাসের রিফ্রেশ করে এবং পেটের দুর্বলতা উপভোগ করে। সালাদ ড্রেসিং এর আকারে জলপাই তেল, মধু ও সরিষা ব্যবহার করুন।

দারুচিনি

রান্নার শেষ হওয়ার আগেই শুকনো ঝুড়ি লাঠিগুলি মফিন এবং ফলের পাত্রে, সিরিয়াল, চকোলেটে যোগ করা হয়। এন্টো অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়, রক্তে চিনির মাত্রা স্থির করে।

কালো মরিচ

সেলেনিয়াম, ভিটামিন এ এবং বি গ্রুপের শোষণ উন্নত করে।

পাপিকা (লাল মরিচ)

ভিটামিন এ এবং সি ভাগ করবে এর sweetish স্বাদ টমেটো বা বাঁধাকপি আছে কোন খাবারের সঙ্গে মিলিত হয়। একটি উজ্জ্বল লাল পাপরিকা চয়ন করুন

জিরা

এটা তীব্র এবং তার তীক্ষ্ণতা ছাড়া না। কিন্তু মশলা মধ্যে লোহা বিষয়বস্তু দ্বারা নেতৃস্থানীয় হয় রান্না করার আগে মাছ বা মুরগীর পিঁড়ুন রুটি ফসল রান্না করার সময় জল থেকে পুরো শস্য যোগ করুন।

মিষ্টি মরিচ

তিনি দারুচিনি, লবঙ্গ এবং জায়ফলের নোট সংগ্রহ করেন। মাংস জন্য উপযুক্ত, এবং পিটা জন্য (স্থল)। এটি gliquose counteracts - গ্লুকোজ সঙ্গে "gluing" কোলাজেন fibers এটি ত্বকের শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করে।

আদা

Picante। এটি প্রদাহ (শারীরিক কার্যকলাপ সহ), ময়লা অপসারণ মধু এবং উত্তপ্ত সঙ্গে মিশ্রিত করা হলে, গাজর এবং অন্যান্য রুট ফসল জন্য গ্লাস পরিণত হবে।

ভ্যানিলা

পড স্পর্শ করতে buttery কিনুন। তাদের সবচেয়ে ভাল সক্রিয় উপাদান থেকে সাদা লেপ সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয় - ভ্যানিলিন। এবং তিনি ক্যান্সার কোষ হত্যা। মশলা তিক্ততা নিরপেক্ষ করতে, এটি চিনি সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় সম্পূর্ণ marinades ভাল।

এলাচ

মিষ্টি, চিংড়ি সুবাস সঙ্গে, ফল, ওটমিল, আটা এবং মিষ্টান্ন জন্য উপযুক্ত। তার অপরিহার্য তেলের মধ্যে একটি জৈবপ্রযুক্ত উপাদান রয়েছে, যা, প্রদাহ অপসারণের কারণে, অ্যান্টোম্যাটিক প্রকাশকে হ্রাস করে। ভাল একটি পড এটি কিনতে এবং বীজ শাঁস।

ধনিয়া

পুরো বীজ stewed মুরগির লেবু নোট, মাটিতে ফলের মাটি দিতে রুটি, মিষ্টান্ন, পনির এবং মাংস, স্যুস, স্যুপ থেকে খাবারের স্বাদ অনুভব করুন।

জায়ফল

এর উপাদান, মরিসিসটিন, মানব দেহ সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। মুরগির মাংস বল, ক্রিম স্যুপ, চাল, প্যানক, ব্রোকলি, কুমড়া, ফল থেকে খাবারের গোপন উপাদান হিসেবে বিবেচিত হয়।

জাফরান

পাঁচ মিনিট আগে তিক্ত মশলা মুরগির মাংসের একটি চিম্টি গুটিয়ে ফেলার প্রস্তুতি করার আগে, শেলফিশ বা সাদা মাছ মেশানো হলে, বেকিং এ যোগ করুন। শেফরন তাদের হলুদ রং করবে। গাঢ় লাল এবং লাল বাদামী (না হলুদ!) টোন টাচ স্টিগমাতে নরম কিনুন

হলুদ

খাদ্যের জন্য একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ এর শুষ্ক রুট খুব পরিমিতরূপে যোগ করা হয়। মূলত, যেখানে চাল এবং ডিম এটি সব মশলা সঙ্গে ভাল ফিট