কখনও কখনও আমাদের আত্মীয় টেবিলের বাইরে আসে এবং আনন্দে বলে: "ধন্যবাদ," এবং মাঝে মাঝে, আমাদের প্রচেষ্টার সত্ত্বেও, দুপুরের খাবার বা ডিনার হতাশাতে শেষ হয়। "তাজা এবং সুস্বাদু খাবার উভয়ের মতই, কিন্তু এখনও কিছু নয় এটা যথেষ্ট, এবং আমাদের শ্রম প্রশংসিত হয় না, এবং কখনও কখনও যথেষ্ট সাধারণ রান্নার জিনিস নেই, বেশিরভাগ ডিশ পরিবেশন যখন কিছু raisin। "তাই আসুন শোভাকর খাবারের সম্পর্কে কথা বলতে, কারণ রান্না এবং সুন্দর খাওয়া মহান!
এমনকি সবচেয়ে কদর্য শিশুর আরো একটি oatmeal porridge খাওয়া হবে যদি এটি সজ্জিত এবং একটি বুদ্ধিমান থালা পরিবেশিত করা হয়, থালা - বাসন ধন্যবাদ ধন্যবাদ - একটি সুন্দর প্রস্তুতি। এবং আপনি, তার জন্য প্রস্তুত করা, একটি বাস্তব স্রষ্টার মত মনে করতে পারেন, রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টার্পিসার স্রষ্টা।
রান্নাঘরে আসুন - এটা ডিনার রান্না করার সময়! স্যুপ - সুস্বাদু! আসুন একটি প্রথাগত মধ্যাহ্ন ভোজন সঙ্গে শুরু - স্যুপ সঙ্গে। উদাহরণস্বরূপ জাপানী রান্না, আনন্দের সাথে প্রাকৃতিক নকশার সাথে ব্রোশকে সাজান। চীনামাটির বাসন কাতালান মধ্যে শরত গাট্টা থেকে উত্কীর্ণ উজ্জ্বল লাল ম্যাপেল পাতা সাঁতার কাটা। বসন্তে, প্লেটের উপর নজর রেখে পরে, আপনি একটি কন্দ থেকে একটি কুমড়া অঙ্কিত দেখতে হবে। ধারণা এবং তাদের মূর্তির সংখ্যা নেই। সহজ জিনিস একটি প্লেট মধ্যে একটি স্বচ্ছ মুরগির মাথাব্যথা ঢালা, সাদা ছোট ব্রেড্র্রাম সঙ্গে এটি ছিটিয়ে (এটি লাভজনক, আপনি রুটি এর অবশেষে দূরে নিক্ষেপ করা প্রয়োজন না) হয়, এবং তারপর আপনি আপনার সৃজনশীলতা জন্য স্থান খুলুন।
আশ্চর্যজনক হ্রদ
সালাদের দুই পাতা পানি লিলির পাতা, এবং রান্না করা বাচ্চা বা মুরগীর ডিম - একটি লিলি মধ্যে। এটি করতে, কোন বিশেষ সরঞ্জাম প্রয়োজন নেই। হার্ড বাষ্প ডিম নিন এবং মাঝখানে ঠিক zigzags মধ্যে একটি ছোট ছুরি এটি কাটা। এখানে দুটি ফুলের প্রস্তুত আছে। প্লেটের প্রান্তে রেড চক্কর ব্যবস্থা করা যেতে পারে। এটি করতে, তাজা রুটির টুকরো নিন এবং তাদের মধ্যে আদা সস্নেহে সবুজ শাক এর কুঁড়ি। মুরগির রস একটি সুস্বাদু হ্রদ পান শিশুদের কাঁধে যেমন একটি জলাধার থেকে শুধু একটি ড্রপ থাকতে হবে না।
একটি প্লেট উপর তারার
উদাহরণস্বরূপ, মরিচ গুঁড়ো বা ব্রোকোলি থেকে যদি আপনি একটি পুরু ক্রিম স্যুপ পান, আপনি পেঁয়াজ (একটি গ্রহাণু, ফুল ইত্যাদি) জন্য কাগজ থেকে স্টেনসিল কাটা করতে পারেন, আলতো করে এটি উপরে রাখুন, এবং প্রান্তে গাঢ়ভাবে প্রসাধন জন্য বাদাম বাদাম বা রুটি crumbs থালা - বাসন - সুন্দর রান্না একটি প্লেট উপর একটি তারকা বেশ প্রিয় স্যুপ না সঙ্গে পরিস্থিতি সংশোধন করতে সাহায্য করবে।
মেঘের মেঘ
পরিবেশন করার আগে, আপনি একটি বেল্টের সাথে একটি প্লেট উপর একটি খণ্ড ক্রিম সঙ্গে মেঘ বা ভেড়ার বাচ্চা আঁকা পারেন একটি অঙ্কন, ছবির অভিযোজিত কনট্যুর বরাবর ড্রপ খাদ ক্রিম তৈরি এবং একটি পাতলা কাঠের কাঠের স্টিক সঙ্গে এই ড্রপ সংযোগ। এবং আপনি শুধু একটি নৌকা বা রান্না করা দীর্ঘ পাস্তা একটি ঘর পৃষ্ঠ আউট করতে পারেন সব পরে, সতেজ ঘন, সহজ এটি ত্রিমাত্রিক সজ্জা রাখতে হবে।
Fusilli
খরা ক্রিম বা ক্রিম এর সাহায্যে, আপনি পুরু ফল পুষ্টিকের সুবাস সজ্জিত করতে পারেন। একই কাঠের লাঠি খাড়া খাদযুক্ত ক্রিম বা কেরী spirals মোড়কে সাহায্য করবে - স্ট্রবেরি বা চেরি স্যুপ পৃষ্ঠের উপর ভ্রূণ।
এবং আমি সালাদ খেতে চাই
আমরা সালাদ পাস আমাদের সামান্য ভোক্তা আগ্রহী ছিল, নিজেকে একটি সালাদ মিশ্রিত তাকে পরামর্শ। এটি করার জন্য, একটি ফ্ল্যাট প্যাক উপর crispy লেটুস পাতা, এবং একটি বৃত্ত আকারে তাদের বিভাগে - ভবিষ্যতে থালা উপাদান। এটি উঁকিয়ে beetroot, বা উজ্জ্বল কমলা গাজর, শসা স্ট্রাইপ, grated পনির, ইত্যাদি হতে পারে
রসুন না দেওয়া grated carrots এবং beets জন্য, একটি grater তাদের ঘষা না, কিন্তু পাতলা ফিতা দিয়ে একটি ছুরি-সবজি ক্লিনার ব্যবহার করে সমন্বয় করার চেষ্টা করুন। মূল জিনিসটি একটি সুন্দর বৃত্ত তৈরি করা। তার কেন্দ্রস্থল, একটি সালাদ বা একটি সস যাও seasoning একটি স্লাইস রাখা। এটা তাই, খেলে, আপনি রন্ধন সঙ্গে ছাগলছানা সুদ করতে পারেন।
এক্সক্লুসিভ!
সামান্য বিরক্তিকর সালাদ পরিবেশন নতুন উপায় সঙ্গে বৈচিত্রপূর্ণ করা যেতে পারে।
একটি গ্লাস মধ্যে সালাদ
একটি উচ্চ স্বচ্ছ কাচের মধ্যে সালাদ স্তর স্থাপন। আপনি কি একটু ভীত যে ভীত? চিন্তা করবেন না - একই, শুধুমাত্র প্লাস্টিক নিতে। তারা প্রায় কোন হার্ডওয়্যার দোকান বিক্রি হয়। কাচের প্রান্তে আপনি লেবু একটি স্লাইস বা শসা একটি স্লাইস রাখতে পারেন। আপনার সন্তানের খুব খুশি হবে, কারণ তিনি প্রায় কাছাকাছি একটি প্রাপ্তবয়স্ক মত eats।
ম্যাজিক রিং
ব্যবহৃত টিনের থেকে থালা - বাসন আরও প্রসাধন জন্য নীচে কাটা পারেন - একটি সুন্দর প্রস্তুতি। হঠাৎ জাগা প্রান্তগুলি মোড়ানো বা কাটা - আপনার সামনে একটি মোড়ানো রিং, যার দ্বারা আপনি সুন্দরভাবে কোন শীতকালে সালাদ পরিবেশন করতে পারেন। হালকা উদ্ভিজ্জ সালাদ এই রিং বাইরে বিচ্ছিন্ন করা হবে, কিন্তু এই সহজ ডিভাইস দিয়ে গঠিত পুরু sauces সঙ্গে, উষ্ণ সবজি ব্যবহার করে থালা, ঠিক সূক্ষ্ম চেহারা হবে।
জার (রিং বেস) ছোট ছিল, তারপর প্লেট আপনি অনেক যেমন "টাওয়ার" নির্মাণ এবং তাদের সঙ্গে "দেয়াল" সঙ্গে সংযুক্ত করতে পারেন বাষ্পযুক্ত শাকসবজি বা মজাদার crackers। একটি প্লেট একটি বাস্তব মধ্যযুগীয় দুর্গ!
দুর্গন্ধের মালিক (আপনার সামান্য ভোজনকারী) এখানেও আছে, কারণ অবশ্যই অবশ্যই টাওয়ারগুলিতে পতাকা উঁচু করা উচিৎ। পতাকাটির জন্য, রেডিশিস রেডিসিসিও সালাদ পাতাগুলি ব্যবহার করুন, দাঁতখুঁড়ি উপর অনুভূতিহীন, অথবা মৃদু রেখাচিত্রমালা কুয়াশাচ্ছন্ন ছিদ্র দ্বারা কাটা। আচ্ছা, বামে যে সব শিং শিঙাটি শিংগায় আঘাত করা শুরু করে এবং খাওয়া শুরু করে
আমরা একটি উত্কর্ষ উপর করছি!
সালাদ একটি স্যান্ডউইচ পরিবেশন করা যেতে পারে। টোস্ট নিন, স্যান্ডউইচ বা পিটারের স্লাইসের জন্য রুটির টুকরো। যেমন একটি ভিত্তিতে একটি স্লাইড স্যালাড বা কেশ এবং একটি অন্য টুকরা দিয়ে আবরণ রাখুন - সবচেয়ে স্বতন্ত্র স্যান্ডউইচ প্রস্তুত!
ঘোষণা করুন যে আপনার "মার্কেটিং সালাদ" আজ আছে, এবং এটি একটি উদ্ভাবিত তাঁবুর মধ্যে খাওয়া যাবে, উদাহরণস্বরূপ, যা টেবিলে নিক্ষিপ্ত একটি দীর্ঘ টেবিল-ক্লোশ নির্মিত হয়। অবশ্যই, আপনি টেবিলের নিচে থেকে খাবারের অবশিষ্টাংশগুলি ছিঁড়ে ফেলতে হবে, কিন্তু কত মজা হবে! "ক্যাম্প" লাঞ্চ একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য মনে রাখা হবে।
দ্বিতীয় কি?
গার্নস ইতিমধ্যে পরিচিত পরিসেবা রিং সাহায্যে মাংস বা মুরগির টুকরা ছড়িয়ে। আরেকটি বিকল্প হল মৌমাছি বা গাজর রস দিয়ে মাজা আলুকে দাগ দেওয়া, এবং তারপর একটি পেস্টি সিঁড়ি ব্যবহার করে একটি প্লেট উপর একটি উজ্জ্বল অংশ ডিশ curls বা figurines আকারে।
পেকিং বাঁধাকপি
আপনি পেকিং বাঁধাকপি বড় পাতা আছে? তাদের "পণ্যসম্ভার নৌকা" করুন। শীতের মাঝখানে, প্রধান থালাটি (উদাহরণস্বরূপ, পিলাফ, বেকহাটের পোড় বা মাজা করা আলু) স্লাইড করুন, কেন্দ্রে একটি শিকড়ের একটি সিল দিয়ে একটি লাঠিটি লাগান। পরবর্তী, "নোঙ্গর" - আপনি মিষ্টি মরিচ একটি টুকরা থেকে এটি করতে পারেন, বা আপনি শুধু স্বাভাবিক ছবি কাটা করতে পারেন।, এই ক্ষেত্রে কিছু কনভেনশন আঘাত না।
মিষ্টি মরিচ
মিষ্টি মরিচ থেকে আপনি একটি সুন্দর পাখা যে কোন দ্বিতীয় সাজাইয়া করতে পারেন করতে পারেন এটি করতে, অর্ধেক সঙ্গে ফলের কাটা কাটা। তারপর আলতো করে বীজ, ছায়াছবি এবং ডালপালা মুছে ফেলুন। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে প্রতিটি অংশ পাতলা নুডলস মধ্যে কাটা। প্রায় অর্ধেক সেন্টিমিটার দ্বারা বিপরীত প্রান্তে পৌঁছাবেন না। প্রতিটি পরবর্তী চেরা আগের এক তুলনায় সামান্য খাটো হওয়া উচিত। তারপর আলতো করে একটি প্লেট থেকে workpiece হস্তান্তর spatula ব্যবহার এবং সেখানে ইতিমধ্যে একটি সুন্দর ফ্যান আকারে এটি প্রলুব্ধ। প্যান্ট নেভিগেশন প্যাটার্ন সবুজ পেঁয়াজ পালক থেকে তৈরি করা যেতে পারে। যদি আপনি তাদের বিভিন্ন দিক থেকে কাটা এবং একটি ছুরি খোঁচা শেষ সঙ্গে তাদের traverse, তারা সুন্দর রিং মধ্যে আপ গড়া। এই উজ্জ্বল পূর্ব ফ্যান আমাদের প্রসাধন হতে হবে।
শসা
কাছিম থেকে আপনি একটি "আঙ্গুরের ক্লাস্টার" তৈরি করতে পারেন এবং এটি সাজাইয়া দিতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, একটি স্ট্যু। একটি কফির চুম্বা নিন এবং কাচের মণ্ডলে নিমজ্জন করুন, ঘুরান। কিছু দক্ষতা আপনি সুগঠিত গোলার্ধগুলি পাবেন। তাদের একটি আঙ্গুর গুচ্ছের আকারে রাখুন। বেকিং কুকি - বাচ্চা, হাঁস-মুরগি এবং আকাশচুম্বী - স্পিনার, বীট বা ব্রোকোলি থেকে উদ্ভিজ্জ ভর্তি পরিবেশন করার জন্য তাদের ব্যবহার করুন।
ফায়ারওয়ার্ক ডেজার্ট
রন্ধনসম্পর্কীয় নকশা জন্য সবচেয়ে বড় ঘর, অবশ্যই, ডেজার্টস দ্বারা সরবরাহ করা হয় - তারা ফল, কারমেল, চকলেট সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।
চকলেট
একটি ধারালো ছুরি চকলেটের সাহায্যে ছোট জালের ছিদ্র দিয়ে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। কোকো পাউডার বা ছাদ একটি পাত্রে একটি প্লেট সম্মুখের দিকে ছিটিয়ে। প্রজাপতি, ফুলের প্লেট স্টেনসিল রাখুন এবং উপরে কোকো ছিটিয়ে দিন, এবং তারপর যত্নপূর্বক মুরস বা জেলি উপরে রাখুন।
চকলেট আউট আউটলাইন পরিসংখ্যান করা। ট্রেসিং কাগজ বা বেকিং কাগজ একটি শীট নিন এবং তাদের অন্তরে, ফুল, দেবদূত-গাছ, আশ্চর্যজনক আঁকা। কাগজের নীচে underside (খাঁটি figurines মধ্যে গ্রাফাইট টুকরা পেতে) এবং এগিয়ে যান
1. ট্রে বা কাটিয়া বোর্ড উপর কাগজ রাখুন।
2. চকলেট দ্রবীভূত করা এবং একটি কাটা বন্ধ কোণ সহ একটি সুগন্ধি ব্যবহার, আউটলাইন চারপাশে আঁকা পরিসর আঁকা। যদি অনেক চকলেট থাকে, তবে আপনি নিজেকে সিলিয়েটে সীমাবদ্ধ করতে পারবেন না - সম্পূর্ণ রূপগুলি সম্পূর্ণভাবে পূরণ করুন
3. ফ্রিজে workpiece রাখুন একবার পরিসংখ্যান দৃঢ় করে, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে আলতো করে কাগজ থেকে তাদের অপসারণ। তারা একটি গৃহজাত পিষ্টক, কেক বা মৌসু
চকোলেটের পাতাগুলি কোনও ডেজার্টের অলঙ্কার হবে। তাদের জন্য, আপনি কোন রঙ বা গাছ লাইভ পাতার নির্বাচন করা প্রয়োজন, আপনি বাড়িতে গাছপালা ব্যবহার করতে পারেন। প্রধান বিষয় হল এই পাতাগুলি রাসায়নিক দিয়ে চিকিত্সা করা হয় না বা বিষাক্ত হবে না। এই পাতা অন্তত একটি পিঁপড়া একটি টুকরা রাখতে চেষ্টা করুন
কাজের কোর্স
1. পাতা ধুয়ে এবং শুকনো করা আবশ্যক।
একটি বুরুশ সঙ্গে পাতার পিছনে, গলিত চকলেট আবেদন। চকোলেট স্তর পুরুত্ব 2 মিমি কম হয় না। 3. 1 ঘন্টা জন্য ফ্রিল্যান্স মধ্যে billets রাখুন।
4. পাতা থেকে গলিত চকলেটের আরেকটি স্তর প্রয়োগ করুন এবং আবার একটি শীতল স্থানে রাখুন।
5. যখন চকোলেট চূড়ান্তভাবে শক্ত হয়, আলতো করে পেডিয়েলে টানুন এবং চকলেট পাতা থেকে বর্তমান পাতাটি আলাদা করুন। মিষ্টি পাতার একটি ছুরি দিয়ে ডেজার্টে যাওয়া যাতে তারা আপনার হাতে গলে না।
বর্মি কারমেল
একটি ছোট gourmet আশ্চর্য হবে যখন এটি খুঁজে পাওয়া যায় যে আপনি শুধুমাত্র ডেজার্ট খেতে পারেন, কিন্তু হোমড্রাইভ কারমেল থেকে তার সজ্জা।
নিন:
- 1 গ্লাস চিনি
- 5 গ্লাস পানি
- প্রাকৃতিক ভিনেগার ২ টি ড্রপ (বিশেষ করে আপেল বা দ্রাক্ষা)
প্রস্তুতি
1. একটি মোটা নীচে একটি সসপ্যান মধ্যে চিনি ঢালা, যোগ করুন
জল, ভিনেগার এবং সর্বনিম্ন তাপ তাপ। মিশ্রিত করবেন না! 2. সিরাপ উষ্ণ হতে শুরু করে, চিনির স্ফটিকগুলি সসপ্যানের দেয়ালের উপর তৈরি করা শুরু করে - আলতো করে একটি স্যাঁতসেঁতে গামছা প্রধান বিষয় হচ্ছে সিরাপ দৃঢ়ভাবে ফুটিয়ে তুলতে পারে না। 3 saucepan কখনও কখনও shaken করা যায়, কিন্তু ভর গণনা করা অসম্ভব। যদি আপনি ঠান্ডা জলে সিরাপের একটি ড্রপ ড্রপ করেন, এটি একটি কঠিন বল গঠন করে - সিরাপ প্রস্তুত! তাপ থেকে সিরাপ সঙ্গে ধারক সরান এবং ঠান্ডা জল দিয়ে একটি সিন্চ বা বেসিন মধ্যে এটি করা। এই ক্ষেত্রে, কারমেল তার সুন্দর সোনার রঙ ধরে রেখেছে।
ক্রিস্টাল ঝুড়ি
কারমেল প্রস্তুত, আমরা এটি থেকে গয়না তৈরি করতে শুরু করি। খুব ভাল কারমেলের ঝুড়ি খুঁজছেন।
1. একটি কপাল বা ধাতু molds নিন, মাখন সঙ্গে তাদের নীচে ছড়িয়ে। কোন সমতল পৃষ্ঠ উপর তাদের উলট রাখুন
2. একটি টিস্যু এবং একটি পাতলা তিরস্কার জল সঙ্গে সিরাপ নিন বিভিন্ন দিক ছাঁচ। প্রধান জিনিস, কেন্দ্র থেকে প্রান্ত পর্যন্ত সরান। এটি একটি জামাকাপড় হিসাবে খুব সুন্দর একটি যেমন একটি ঝুড়ি দেখায়
সুতরাং, ঠান্ডা এবং শুষ্ক ডেসার্ট সঙ্গে সজ্জিত। আর্দ্রতা বা তাপ থেকে, কারমেল সহজে দ্রবীভূত করতে পারেন।
Fusilli
কারমেল ভর থেকে Spirals সরু করা যেতে পারে, ধীরে ধীরে এবং ধীরে ধীরে একটি বৃত্তাকার লম্বা বেস (উদাহরণস্বরূপ, একটি পুরু পেন্সিল - যা এছাড়াও ধনুর্বন্ধনী ময়দা ভুলবেন না) সিরাপ তিরস্কার অধীনে।