চিকেন ভেন্ট্রিকলের সাথে মিশ্রণ-স্যালাড মূল ফরাসি রেসিপিতে, মুরগীর পেট স্বীকার করা হয়। কনফিট প্রস্তুতি পদ্ধতি হিসাবে বোঝা যায়, যা যথেষ্ট পরিমাণে পর্যায়ে পোল্ট্রি (বেশিরভাগই হাঁস) বা উপাদানের হয় হাঁসের চর্বি এবং নিজস্ব রস দীর্ঘ stewed হয়। এটা একটি খুব সূক্ষ্ম এবং সরস পণ্য, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় সক্রিয় আউট, আমাদের tushyonka মত, চর্বি একটি স্তর অধীন, যা রান্না উপর ছিল উভয় মাংস এবং confitures এর confitures, চর্বি মুক্ত, প্রায়ই সালাদ ব্যবহৃত হয়। আমি মনে করি confit খুব প্রস্তুতি ছিল, এবং এটি ডিস্ক চর্বি খুঁজে পাওয়া কঠিন ছিল, তাই, আসল সমগ্র রেসিপি সংরক্ষিত, আমি জব্দ বেশী সঙ্গে পেট প্রতিস্থাপিত, এটি খুব সুস্বাদু পরিণত
উপাদানগুলো:- চিকেন স্ট্যু 150 গ্রাম
- বিট 1 পিসি
- সালাদ সবুজ 1 মরীচি
- চেরি টমেটো 4 পিসি
- রুটি সাদা 2 টুকরা
- ওলিভ তেল 4 চামচ ঠ।
- লেবু রস 1 টি চামচ
- লবণ 1 চিম্টি
- মরিচ কালো জমিন 1 চিম্টি
- ধাপ 1 সালাদ জন্য একটি হরিণ সালাদ, রান্না করা বীট গাছ এবং চিকেন ventricles (এখনও navels বলা হয়), চেরি টমেটো, ফাটল জন্য সাদা রুটি এর পাতা নিতে যাক; "বেনিফেট" সস জন্য জলপাই তেল, লেবু রস এবং মরিচ
- ধাপ 2 পাতলা স্লাইস মধ্যে beets কাটা বা কাটা অন তাদের পরিকল্পনা।
- ধাপ 3 চিকেন পেট, স্নিগ্ধতা থেকে বোতল, পাতলা রেখাচিত্রমালা জুড়ে কাটা।
- ধাপ 4 চেরি টমেটো, আকার উপর নির্ভর করে, 4 বা 6 lobules মধ্যে কাটা।
- ধাপ 5 পাতলা পাত্রে কাটা কাটা থেকে কাটা, কাটা কাটা, জলপাই তেল ছিটিয়ে এবং বাদামি এটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে।
- ধাপ 6 ভর্তি জন্য, আমরা সস "ভিনিগারেট" প্রস্তুত: জলপাই তেল লেবু রস, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে এটি সতেজ মিশ্রিত।
- ধাপ 7 আমার সবুজ সালাদ এর পাতাগুলি, একটি কাগজ তোয়ালে শুকনো, প্লেট উপর জোড় টুকরা (তারা একটি ছুরি দিয়ে সালাদ সবুজ কাটা না কাটা, তিনি ধাতু সঙ্গে যোগাযোগ সহ্য না)।
- ধাপ 8 সালাদ উপর beets রাখুন।
- ধাপ 9 কেন্দ্রের মধ্যে মুরগীর মাংস রাখুন।
- ধাপ 10 চেরি টমেটো wedges যোগ করুন এবং এটি উপর সস ঢালা। মিশ্রিত করবেন না, এটি খাবারের সাথে সম্পৃক্ত।
- ধাপ 11 টাস্টেড croutons সঙ্গে রচনা শেষ ফাইলিং এর এই পদ্ধতি সঙ্গে স্বাভাবিক উপাদান যথেষ্ট যথেষ্ট আপনি একটি নতুন আসল স্বাদ দেবে।