- মাশরুম - 450 গ্রাম (তাজা বা হিমায়িত)
- পার্লোভকা - 1/3 কাপ
- সবুজ মটর - 1 কাপ (তাজা বা হিমায়িত)
- গড় কন্দ - 1 টুকরা
- গড় আলু - ২ টুকরা
- প্যানাসেল এর ভিত্তি - 1/2 টুকরা
- স্যালারি ভিত্তিতে - - টুকরা (একটু)
- গাজর - 1 টুকরা
- টাটকা ডাল - 1 টুকরা
- রসুন -3 টি দাঁত
- বে লিফ - 3 টুকরা
- কালো মরিচ এবং cloves এর বীজ - - টুকরা (বিভিন্ন)
- লবণ - - স্বাদ যাও
- সবজি তেল - - টুকরা
- সস ক্রিম - - টুকরা
ওপকরণ। একটি saucepan মধ্যে ঠান্ডা জল ঢালা এবং বার্লি ঢালা মাঝারি তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনুন যখন মুক্তা বার্লি প্রায় প্রস্তুত (নরম হয়ে যায়), একটি আঙ্গুলের মধ্যে এটি ঢালা এবং জল নিষ্কাশন, তারপর একপাশে সেট। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, 1-2 টেবিল চামচ তাপ উদ্ভিজ্জ তেল ও ভাজা ভুট্টা, কাটা, পেঁয়াজ পর্যন্ত নরম এবং সোনালী। মাশরুম কাটা এবং পেঁয়াজ যোগ, মাঝারি তাপ উপর রান্না করা, মাঝে মাঝে আদায়ে যদিও মাশরুম রান্না করা হয়, সসপ্যানের মধ্যে 10 কাপ পানিতে ফোবাল আনুন এবং প্যানডেল ও সিলেটের কাটা শিকড় যোগ করুন। ব্রাশ এবং গাজা কাটা, শিকড় সঙ্গে পাত্র যোগ করুন এবং আগুন হ্রাস করুন, যাতে জল পোকা না। প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন পিল এবং বড় আলু কাটা এবং প্যান যোগ করুন মাশরুম সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান থেকে তরল ইতিমধ্যে উষ্ণতর করা উচিত, না হলে, তারপর একটু বেশি গর্ত। যখন মাশরুম রান্না করা হয়, তাদের সঙ্গে, একটি সসপ্যান মধ্যে, পেঁয়াজ সঙ্গে জুড়ুন। যখন আলু নরম হয় তখন মুক্তা বার্লি যোগ করুন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর সবুজ মটরশুটি যোগ করুন। পরবর্তীতে লরেলের পাতা, ঘণ্টা মরিচ এবং লবঙ্গের বীজ যোগ করুন। পেঁয়াজ কাটা রসুন যোগ করুন। পুদিনা কাটা ডিল জুড়ুন অন্য দুই মিনিটের জন্য স্যুপ রান্না করুন, লবণের স্বাদ এবং আগুন বন্ধ করে দিন। স্যুপ প্রস্তুত, সয়াবিনের একটি চামচ দিয়ে গরম পরিবেশন করুন। বন অ্যাবিট
পরিবেশন: 4