- মাশ - ২50 গ্রাম
- গাজর - 200 গ্রাম
- সবজি তেল - 150 মিলিলিটার
- লবণ - 1 চা চামচ
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- মেষ - 400 গ্রাম
- চাল - ২50 গ্রাম
প্রায় 1 ঘন্টা মাশের ঠান্ডা জলে শুকানো উচিত। পেঁয়াজ পাতলা অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা হবে, গাজর পাতলা খড় হতে হবে। আমরা ছোট cubes সঙ্গে মেষশাবক কাটা। আমরা একটি কড়াকড়ি বা একটি ঘূর্ণিত প্যান নিতে, সেখানে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এটা গরম তেল আপ warms যখন (পাম্প না - শুধু তাপ), এটি মধ্যে পেঁয়াজ এবং গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত ভেজে নিক্ষেপ। তারপর প্যান থেকে মাংস সজ্জা যোগ করুন একটি ভুট্টা ক্রষ্ট হওয়া পর্যন্ত ভাত হয়। পরবর্তী গাজর ঘুরিয়ে আসে - আমরা এটি মাংস এবং পেঁয়াজ এবং ফ্রাই পর্যন্ত নরম পর্যন্ত এটি নিক্ষেপ। যখন গাজর নরম হবে - এই জলে একটি লিটার জল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং একটি জাল মাকড় যোগ করুন। 15-20 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপর রান্না করুন - যতক্ষণ না ম্যাশ ক্র্যাক শুরু হয়। তারপর দারুচিনিতে চাল ও লবণ যোগ করুন। আমরা তাপ কমানো এবং রান্না করা অবিরত। চাল প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত থালা রান্না করুন। যত তাড়াতাড়ি চাল প্রস্তুত - আমরা ডিশটি আগুন থেকে সরিয়ে ফেলি, ২0-30 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি। সম্পন্ন! এটি একটি আনন্দদায়ক ক্ষুধা ইচ্ছুক শুধুমাত্র অবশেষ
পরিবেশন: 8-9