সুগন্ধযুক্ত মাশরুম স্যুপ এই শরৎ স্যুপের একটি স্বতন্ত্র স্বাদ এবং সাদা মাশরুমের সুবাস রয়েছে, এবং তাজা সবুজ শাক - স্পাইনাক এবং পেসলে - এটি একটি সবুজ রঙের আবরণ দিন এবং ভিটামিন দিয়ে পূর্ণ করুন! এই স্যুপ ভাল warms, এটি রান্নার পরে এটি খাওয়া ভাল, এবং এটি সম্ভব (যদিও অবাঞ্ছিত) মাশরুম সঙ্গে সাদা মাশরুম প্রতিস্থাপন করা চমৎকার মজুদ হিমায়িত মাশরুম। ক্রিম মাশরুম এবং গুঁড়ো ক্রিম ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন!
উপাদানগুলো:- মাশরুম, সাদা 250 গ্রাম
- স্পাইনাচা তাজা 100 গ্রাম
- আলু 2 পিসি
- গাজর 1 পিসি
- ওজন 1 পিসি
- প্যারাসলি তাজা 0.5 গুচ্ছ
- কুকারু 0.5 টি.এস.পি.
- মরিচ কালো মাটি 2 চিম্টি
- লবণ 1.5 টি চামচ
- সূর্যমুখী পরিস্কার তেল 75 মিলি
- জল 2 ল
- ধাপ 1 সাদা মাশরুম এবং গুঁড়ো দিয়ে স্যুপ তৈরি করার জন্য, আমাদের তাজা মরিচের গুঁড়ো, মাশরুমের নতুন মাশরুম (আমার বড় মাশরুম আছে), আলু (আমি বড় কন্দ আছে), পেঁয়াজ, গাজর, টাটকা পেসলে, লবণ, হলুদ, কালো মরিচ, জল, সুপ্ত সূর্যমুখী তেল।
- ধাপ 2 সাদা মাশরুম ধুয়ে ফেলা উচিত, অবশিষ্ট জমি থেকে ছুরি দিয়ে পরিষ্কারভাবে পরিষ্কার করা, আবার ধুয়ে এবং বড় টুকরা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 প্যানের মধ্যে পানি ঢালাও, মাশরুম রাখুন, আগুন লাগিয়ে দিন, যখন পানি গজায়, তখন তা শুকিয়ে পানি দিয়ে পরিষ্কার করুন (২ লিটার), পানি আবার উনুচ্যুত করতে দিন, তাপ কমানো এবং ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন।
- ধাপ 4 আলু পিল এবং তাদের কাটা। যখন মাশরুমগুলি 10 মিনিটের জন্য রান্না হয়, তখন আলুকে পাত্রে যুক্ত করুন, এটি উষ্ণ হওয়ার পরে কম তাপে রান্না করা চালিয়ে যান। রান্না করার প্রক্রিয়াতে, স্যুপে লবণ যোগ করা উচিত।
- পদক্ষেপ 5 আলু এবং মাশরুম রান্না করা হয়, রোস্ট রান্না করুন আমার মাংস, গাজর এবং পেঁয়াজ ছুলা। আমরা গাজর রেটিস কাটা, পেঁয়াজ এবং spinach কাটা।
- ধাপ 6 তেজপাতা এবং সূর্যমুখী সুষম তেলের উপর গাজর তৈরি করে, মাখন গুঁড়ো করে, অন্য এক মিনিট ভেজে নিন এবং আগুন থেকে প্যানটি সরিয়ে নিন।
- ধাপ 7 যখন আলু প্রস্তুত হয় তখন প্যান হোস্টিংয়ে ঢুকুন। 5 মিনিটের জন্য কম তাপের জন্য রান্না করুন।
- ধাপ 8 প্যানাসলে, চূর্ণ, স্যুপ যোগ করুন।
- ধাপ 9 এছাড়াও একসঙ্গে প্যারাসলে স্যুপে হলুদ এবং কালো মরিচ মিশিয়ে দিন। আলোড়ন। স্যুপ তুলে ফেলুন এবং অবিলম্বে আগুন থেকে প্যান অপসারণ করুন
- ধাপ 10 আমরা সুট গরম পরিবেশন, সুস্বাদু ক্রিম সঙ্গে খুব সুস্বাদু!