- পার্সলে - 1২ টুকরা
- পোকার পাত্র - 600 গ্রাম
- জল - 2 কাপ
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- মরিচ এবং লবণ - - স্বাদ যাও
- গাজর - 2 টুকরা
- সবজি তেল - 100 মিলিলিটার
- চাল - ২ কাপ (হলুদ গোলাপ)
- রসুন - 4 টি দাঁত
- মিষ্টি মরিচ - 4 টুকরা
- কুটির - 2 টুকরা
1. আমরা গাজর এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার, ধুয়ে এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। গরম তেল (উদ্ভিজ্জ), আমরা সংরক্ষণ করব। 2. মাংস দিয়ে, অতিরিক্ত চর্বি এবং শিরা অপসারণ, মাঝারি টুকরা মধ্যে কাটা, প্রবাহিত জল ভাল কুঁড়ি, আমরা একটি লিনেন তোয়ালে বা কাগজ ন্যাপকিন মাংস টুকরা শুকিয়ে। আমরা পেঁয়াজ সঙ্গে গাজর যোগ করুন, এবং প্রায় বিশ মিনিট আমরা নির্বাপিত করা, আগুন বড় নয়। 3. কোকোকে চার বা ছয় টুকরা দিয়ে কাটা, কোর মুছুন। আমরা এটি একক টুকরা মধ্যে কাটা। 4. চার টুকরা মধ্যে মরিচ কাটা, একটি ছোট পাতলা খড় সঙ্গে তাদের কাটা। কাসারলে আমরা মরিচ, লবণ, মসলা এবং কুইন্স যোগ করি। আমরা Ode, মিশ্রিত করা, এবং প্রায় বিশ থেকে তিরিশ মিনিট জন্য ঢাকনা বন্ধ ছুটি সঙ্গে ছুটি। মিশ্রিত না !!! 5. কাঁচা রসুন যোগ করুন। ভাত, আমরা সেখানে depressions এবং রসুনের বিছানা তৈরি। দশ মিনিটের জন্য আমরা চুলা মধ্যে কড়াই তৈরি করা করব। কাজনের পরে আমরা একটি টুয়েল সঙ্গে আবরণ হবে।
পরিবেশন: 6