- চিকেন ময়দা মাংস - 500 গ্রাম
- পোকার বনমেত - 500 গ্রাম
- রেডি-তৈরি চাল - ২ কাপ
- ডিম - 1 টুকরা
- রসুন - 2 টি দাঁত
- বো - 1 টুকরা
- লবণ - 1/2 চিকন
- কালো মরিচ - 1/4 চা চামচ
- নরম সাদা রুটি - 2 টুকরা
- দুধ - 3/4 গ্লাস
- ব্রেডক্রাম - ২ কাপ
- অলিভ তেল - 2 আইটেম চামচ
- গাজর - 1 টুকরা
- ময়দা - 2 শিল্প চামচ
- লবণাক্ত ক্রিম - 1 সেন্ট একটি spoonful
- ক্রিম ফ্যাট - 1 গ্লাস
- জল - 1 গ্লাস
- পাম্পিকা - 1/2 চা চামচ
- মুরগির মাংস - 1 কাপ
সাদা রুটি টুকরো দুধ ভর্তি রুটি নরম করতে ভালভাবে সাফ করুন মুরগি রুটি সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে, minced মাংস যোগ করুন। একই বাটিতে নিম্নলিখিতগুলি যোগ করুন: সাদা চাল (প্রস্তুত, ২ কাপ), কাটা রসুন, অর্ধেক পেঁয়াজ (একটি গুঁড়ো দিয়ে গুঁড়ো, একটি ব্লেন্ডার বা কাটা কাটা কাটা - যেমন আপনার পছন্দ হয়), কাঁচা ডিম, লবণ ও মরিচ। বাটি সমগ্র কন্টেন্ট ভাল মিক্স। ফলস্বরূপ আমরা ছোট ছোট মাংসব্লক তৈরি, আমরা তাদের breadcrumbs মধ্যে গাদা। এইভাবে, আমরা সব অন্যান্য মাংসবর্ধক তৈরি করি এবং পয়সা দেই - তাদের প্রায় 50-60 টুকরো হওয়া উচিত। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা একটু তেল গরম করি, আমরা আমাদের মাংসবালগুলি একটি ফ্রাইং প্যানে রাখি। প্রায় 3 মিনিট ভাজা, এক হাত উপরে কাঁধের গঠন পর্যন্ত। তারপর অন্য দিকে কাঁধ পর্যন্ত ঘুরান এবং ভাজা। প্রকৃতপক্ষে, মাংসব্লস নিজেদের প্রস্তুত, এবং এখন এটি সস তৈরি করতে অবশেষ। ব্রাজির মধ্যে আমরা জলপাই তেল গরম, পেঁয়াজ একটি একটি finely চূর্ণ অর্ধেক এবং grated carrots নিক্ষেপ। পেঁয়াজ নরম না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর ভরাট। যখন পেঁয়াজ মোটা হয়, তখন ময়দাটি ব্রেজিয়র এবং দ্রুত-দ্রুত মেশান। অবিলম্বে এই পরে, brazier যাও খাদ ক্রিম যোগ করুন, এটি দ্রুত মিশ্রিত দ্রুত অবিলম্বে এর পরে, brazier পুরু ক্রিম, একটি গ্লাস জল এক গ্লাস মধ্যে ঢালা এবং পেপারিকা যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন যখন এটি উষ্ণীভূত - একটি পছন্দসই ঘনত্ব একটি অল্প পরিমাণে মুরগির মাংস এবং ফোঁড়া যোগ করুন। প্রকৃতপক্ষে, যে সব - আমরা গরম সস দিয়ে meatballs ঢালা এবং টেবিলে এটি পরিবেশন। বোনা অ্যাবিট! :)
পরিবেশন: 7-8