ইউরোপীয় শৈলী মধ্যে পাকানো পেকিং বাঁধাকপি

1. পেকিং বাঁধাকপি বড় মাথা থেকে নিম্ন তৃতীয় বন্ধ কাটা, ছোট সমান উপকরণ কাটা :

• পেকিং বাঁধাকপি - 1 টুকরা (বড়, নিম্ন তৃতীয়)
• সবজি শস্য - 1-1.5 কাপ
• সয়া সস - 2-3 কলা চামচ
• আদা - 1 স্বাদ (তাজা বা শুকনো)
• রসুন - 1 স্বাদ (চূর্ণ বা গুঁড়া)
• লবণ - 1 স্বাদ (এটা অত্যধিক না!)

নির্দেশাবলী

1. পেকিং বাঁধাকপিটির বড় মাথা নীচের তৃতীয়টি কাটা, ছোট, এমনকি লম্বা মধ্যে কাটা এবং একটি গভীর ভাজা প্যান মধ্যে গুঁড়ো। 2. কোনও উদ্ভিজ্জ শসা দ্বারা আধা কেজি আধা কেজি, যা আপনি সাধারণত স্যুপ রান্নার জন্য ব্যবহার করেন। 3. আদা, রসুন বা রসুন গুঁড়া গুঁড়ো দিয়ে গুঁড়ো দিয়ে গুঁড়ো, এবং সয়া সসের কিছু চামচ পরিবেশন করুন। 4. মাঝারি গ্লাসে ঢাকনা দিয়ে বাঁধাকপিটি সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না গুঁড়ো নরম হয়। মনোযোগ দাও! বাঁধাকপি তার স্থিতিস্থাপকতা হারাতে না! 8-10 মিনিটের বেশি সময় ধরে এটি আগুনে রাখুন না। আপনি কাবাব ছোট কাটা ছোট, সহজ তারা উষ্ণ করা হয় 5. গালিচা উভয় ঠান্ডা এবং মাংস বা মাশরুম খাবারের জন্য গরম পরিবেশিত করা যেতে পারে।

পরিবেশন: 3-4