- জলপাই তেল - 1/2 সেন্ট চামচ (ভর্তি)
- গরুর মাংস - 120 গ্রাম (ভর্তি)
- ওরচেস্টারশায়ার সস - 3 ড্রপ (স্টিংিং)
- লেবু মরিচ - 2 পিনচিং (ভর্তি)
- পেপারিকা - 1 পিনচ (স্টাফিং)
- রসুন গুঁড়া - 1 টি চামচ (ভর্তি)
- কালো মরিচ - 3 পিনচ (ভর্তি)
- কাকি - 1 টি টুকরা (ডিজিডিকসি সস)
- গ্রিক দই একটি ধারক - 1 টুকরা (240 গ্রাম (Dzadziki সস)
- লাল পেঁয়াজ - 1/2 টুকরা (Dzadziki সস)
- সাদা মদ ভিনেগার - 2 ড্রপ (Dzadziki সস)
- ডাল - 1/2 চিকন (সস Dzadziki)
- লবণ - 1/2 চা চামচফুল (ডিজাক্সিকি সস)
- রুটি নান বা পিটা রুটি - 2 টুকরা
- টমেটো - 1 টুকরা
- Feta পনির - 60 গ্রাম
- জলপাই - 180 গ্রাম
1. ভরাট প্রস্তুতি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে জলপাই তেল গরম করুন এবং গরুর মাংস, ওরচেস্টারশায়ার সস, সামান্য লেবুর মরিচ, পেপারিকা, 1/2 চা চামচ রসুনের গুঁড়া, কালো মরিচ এবং কম ঘন ভাজা ভেজে নিন। 2. খুব ছোট করে কাটা আধা কেজি করে এবং দইয়ের সাথে মিশ্রিত করুন, 1/4 চাটা পেঁয়াজ কিউব। 3. সাদা ওয়াইন ভিনেগার, ডিল এবং লবণ যোগ করুন, আদা 4. একটি ওভেন বা একটি ভাজাভুজি মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল এবং তাপ সঙ্গে tortillas ছিটান পর্যন্ত তারা নরম হয়ে। গরুর মাংস দিয়ে ভরাট কেক ভর্তি, তারপর রান্না করা Dzadziki সস উপর ঢালা। 5. অবশিষ্ট কাটা কাছি, অবশিষ্ট কাটা পেঁয়াজ, ফুটা পনির, কাটা টমেটো এবং জলপাই এর কিউব সঙ্গে gyros পরিবেশন।
পরিবেশন: 2