- বেগুন - 2-3 টুকরা
- আলু - 3-4 টুকরা
- স্ট্রিং মটরশুটি - 1 অংশ (সাহায্যকারী)
- টমেটো - 3-4 টুকরা
- বো - 1 টুকরা
- সবজি তেল - - স্বাদ যাও
- টাটকা cilantro - - পিস (বান্ডিল)
- লবণ, মরিচ, পেপারিকা, উপসাগর - - স্বাদ নিতে হবে
বাঙ্গি ওয়াশ, ছুলা, কাটা মধ্যে কাটা, প্রচুর পরিমাণে লবণ এবং 10-15 মিনিট জন্য সরাইয়া সরাও। প্যান মধ্যে, তেল ঢালা, এটি একটি সামান্য তাপ এটি। তারপর আধা কাপ, পেঁয়াজ, আধা কাপ, আধা কাপ, পরবর্তী, ডাইংস আলু বের কর। সমস্ত সময় stirring, সবজি ভাজা সবজি। Eggplants excreted থেকে ভাল চিপা এবং প্যান যোগ করা উচিত। তাপ কমিয়ে ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন। কয়েক মিনিটের জন্য বাইরে রাখুন ভর উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা উচিত। তারপর সবজি বা জল বা ময়দা দিয়ে মরিচ ঢালা এবং উপসাগর জুড়ুন (লবণ শেষ হওয়া উচিত)। তারপর স্ট্রিং মটরশুটি কয়েক টুকরা মধ্যে কাটা যোগ করুন। একটি সসপ্যানের মধ্যে সব সময় বিদ্রূপ করা হয়, টমেটো ভাজা। টমেটো ভর না পেলে! তারপর এই ভর যোগ saucepan যাও, সবকিছু মিশ্রিত। স্যুপের শেষ লবণ হল লবণ এবং কাটা লম্বা ধনেপাতা। স্যুপটি কম তাপের প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য রান্না করা উচিত, তারপর এটি বন্ধ করুন, এটি ঢেকে রাখুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন। সম্পন্ন!
পরিবেশন: 5-6