- বাষট্টি চাল - ২00 গ্রাম
- সবুজ মটরশুঁটি ও সবুজ মটরশুঁটি - 100 গ্রাম
- ব্রোকলি - 100 গ্রাম
- গাজর - 1 টুকরা
- ভুট্টা ভুট্টা - 200 গ্রাম
- বো - 1 টুকরা
- রসুন - 2 টি দাঁত
- অলিভ তেল - - স্বাদ যাও
- স্পাইস - - স্বাদ
প্রথমত, বাষট্টি চাষকে উষ্ণ করার জন্য প্রয়োজনীয় - যেমন প্যাকেজে নির্দেশ দেওয়া হয়েছে (সাধারণত- 1: ২ থেকে ২5 মিনিট পর্যন্ত চালের একটি অনুপাতের মধ্যে উত্তোলন করা পানিতে এবং প্রায় ২0 মিনিট রান্না করা)। ইতিমধ্যে, চাল বপন করা হয়েছে - আমরা আমাদের সবজি যত্ন নেব। আমরা Wok গ্রহণ, আমরা এটি জলপাই তেল গরম আপ উত্তপ্ত তেলের মধ্যে আমরা রসুনের গুঁড়ো ছুঁড়ে ফেলেছি, ছুরির ফলক দ্বারা সামান্য কচড়া দিয়ে। একটি চরিত্রগত রসুন গন্ধ পর্যন্ত ভাজা, যার পরে রসুন সাবধানে wok থেকে মুছে ফেলা হয় এবং দূরে নিক্ষিপ্ত। গাজর এবং পেঁয়াজ ছোট ছোট কাচে কাটা (আমি একটি বীজ বপন ছিল, তাই আমি এটা কাটাও না)। Preheated এবং স্বাদযুক্ত তেল সঙ্গে wok মধ্যে রাখুন যখন সবজি বাদামি করা হয়, তখন মসৃণভাবে মশলা দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দাও। তারপর wok যাও মটরশুটি এবং মটরদা যোগ করুন প্রায় 5 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপর দিয়ে ঠাণ্ডা করুন। তারপর ভুট্টা যোগ করুন। আরো 3 মিনিটের জন্য একই আগুনে ভঙ্গ করা চালিয়ে যান। প্রায় 5 মিনিটের মধ্যে ব্রোকারি এবং ভাজা ভাজুন, তারপর আধা কাপের এক গ্লাস পানি দিয়ে বাটি শুকিয়ে দিন। এতে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 15 মিনিট পর্যন্ত সবজি প্রস্তুত করুন। যখন সবজি প্রস্তুত হয়, তখন রান্না করা চাল ধানের সাথে যুক্ত করুন। ভালভাবে সতেজ করি এবং প্রায় 5-10 মিনিটের জন্য উনান কর। আগুন থেকে সরান এবং অবিলম্বে সেবা। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3-4