পণ্য: 1 কেজি আলু
- 1 মুরগির
- 500 মিলি জল
- 500 মিলি দুধ দুধ
- 2-3 পেঁয়াজ
- লবণ, মরিচের স্বাদ
প্রস্তুতি: কয়লা মধ্যে স্তর রাখুন: আলু - কিউব বা cubes মধ্যে কাটা, কাঁচা মুরগী - ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ - অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। প্রতিটি স্তর লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। এই সব জল এবং দুধ ভর্তি যাতে 2 সেমি আলোর উপরের স্তর প্রান্তে পৌঁছাতে না। ধীরতম আগুন জন্য 1.5-2 ঘন্টা জন্য চুলা রাখুন।