উপাদানগুলো:
- ২ কাপ ময়দা (237 গ্রাম)
- 1/2 কাপ কোকোয়া পাউডার
- 1 টি চামচ সোডা
- 1/2 চামচ বেকিং পাউডার
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 6 টেবিল-চামচ কক্ষ তাপমাত্রায় মাখন
- চিনির 1 কাপ
- 2 ডিম
- 1 ডিমের সাদা
- 1 কাপ কাটা হ্যজেলনটস
- 170 গ্রাম কাটা তিক্ত মিষ্টি চকলেট
প্রস্তুতি পদ্ধতি
190 ডিগ্রী তাপমাত্রা প্রাক্প্রচার পরীক্ষা ডাউনলোড করুন প্যান্টটি তৈরি করুন, এটি চর্মরোগের কাগজ দিয়ে ঢেকে দিন।
ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, লবণ এবং সোডা মেশান। একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে 2 মিনিট জন্য মিশুক মিশ্রিত করুন মাঝারি গতিতে চিনি এবং ঝিনুক যোগ করুন যতক্ষণ না একটি লাজ, হালকা ওজন পাওয়া যায়। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বীট, এক এক করে, দুটি ডিম যোগ করুন ধীরে ধীরে ময়দা ছিটান, মসৃণ পর্যন্ত মিশ্রণ।
একটি কাঠের চামচ সঙ্গে চকলেট, বাদাম এবং মিশ্রণ যোগ করুন মাখনের মধ্যে আপনার হাত ডুবি (আঠা বেশ স্টিকি হতে সক্রিয়) এবং আটা আচ্ছাদিত পৃষ্ঠ উপর আধা বসান। অর্ধেকটি ভাগ করুন এবং 30 সেন্টিমিটার দীর্ঘ রুটি তৈরি করুন।
একটি বেকিং শীট তাদের রাখুন এবং সামান্য তাদের উপরে থেকে flatten। ঝিনুক ডিম সাদা এবং তেল রুটি। চিনি দিয়ে ছিটান
25 মিনিট জন্য বেঁকে নিন কাটা বোর্ডে রুটি এবং 25-30 মিনিটের জন্য শীতল স্থানান্তর।
চুলা তাপমাত্রা 150 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড ২.5 সেন্টিমিটার পুরু টুকরোতে আচ্ছাদিত রুটিগুলি কাটা। 30 মিনিটের জন্য গ্রিল এবং বেকিংয়ের স্লাইস রাখুন।