নতুন বছরের খাবারের জন্য সুস্বাদু রেসিপি

আমরা আপনার মনোযোগ আনা নববর্ষের খাবারের সুস্বাদু রেসিপি।

ধূমপান মাছের সাথে শীতকালীন সালাদ

খাবার প্রস্তুতি:

পাতলা টুকরা মধ্যে ধূমপান টুনা কাটা। স্মোকড গোলাপি সালমানের একটি টুকরা দিয়ে, ত্বকটি সরিয়ে ফেলুন এবং সমস্ত হাড় মুছে ফেলুন। গোলাপী স্যামনটি বড় কুক্সের মধ্যে স্লাইড করুন আখরোটের গুঁড়ো ছিটিয়ে ছিটিয়ে ছিটিয়ে ছিটিয়ে ছিটিয়ে ছিঁড়ে ছিঁড়ে ছিঁড়ে ছিঁড়লেন। প্রতিটি অংশটি 3-4 অংশে কাটা। আভাকাডো ছুলি, অর্ধেক কাটা, পাথরটি সরিয়ে ফেলুন এবং চুন রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কাবাবে আভাকাডো কাটা একটি প্লেট উপর লেটুস পাতা মিশ্রণ রাখুন। উপরে কাটা মাছ, আভাকাডো এবং আঙ্গুরের গুঁড়ো রাখুন সালাদ ড্রেসিং প্রস্তুত, 6 টেবিল চামচ থেকে লেবু রস বীট। ঠ। জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ পরিবেশন আগে অবিলম্বে প্রস্তুত ড্রেসিং সঙ্গে সালাদ ঢালা।

Skewers নেভিগেশন চিকেন meatballs

খাবার প্রস্তুতি:

চিকেন ব্রেস্ট ধোয়া, শুষ্ক এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। আদা এর মূল peeled এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা বা grated মধ্যে কাটা হয়। চিনিকে ছোট ছোট টুকরা করে কাটা, যখন বীজগুলি মুছে ফেলুন Cilantro সবুজ শাক, শুকনো এবং আধা কাপ। চুন সঙ্গে রসুন সরান চিকেন মুরগির স্তন, আদা, চিনি, চুন এবং ধনিয়া দিয়ে ব্লেন্ডারের পাত্রে রাখুন, সেখানে চুনকুটা রস পান করুন, লবণ যোগ করুন এবং একক ময়দা মাংস পাওয়া যায় না কেন পর্যন্ত একসঙ্গে বীট। একটি বাটি মধ্যে মাংস স্টাফ এবং সাবধানে স্থানান্তর। মুরগির মাংস (ব্যাস 2.5-3 সেন্টিমিটার) ছোট বল গঠন, পিটানো ডিম মধ্যে হাত নকল। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, তৈলাক্ত তেজপাতা পর্যন্ত তেল এবং সব জায়গায় মাংসবালগুলি ভেজে দিন। শুকনো ছুলি সঙ্গে peeled শসা, অর্ধেক কাটা এবং বীজ অপসারণ। প্রায় 3-5 মিমি প্রস্থ সঙ্গে টুকরা মধ্যে প্রস্তুত কাছি কাটা কাটা। ছোট কাঠের skewers একটি ভাজা মিটবল, একটি শঙ্কু এবং একটি পুদিনা পাতা এক টুকরা সঙ্গে সাজাইয়া রাখা চিনির সস সঙ্গে একটি জলখাবার হিসাবে পরিবেশন।

কুটির পনির সঙ্গে সালাদ ককটেল

খাবার প্রস্তুতি:

হার্ড পনির ছোট cubes মধ্যে কাটা চিনাবাদামের মধ্যে কাটা আনারস পিল, কোর অপসারণ করুন এবং একই আকারের কিউব মধ্যে মাংস কাটা পনির এর কিউব হিসাবে। কাঁচা বাদামে শুকনো পাত্রে কাটা বাদাম এবং একটি ছুরি দিয়ে কাটা। সালাদ হিমশৈল ধোওয়া, 9 খ শুকিয়ে এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। ছোট ক্রোয়েটস বা কম চশমা নীচে সামান্য টুকরা টুকরো রাখুন, পনির কাবাব, কাটা বাদাম এবং আনারস টুকরা তাদের উপর রাখুন, লেটুস পাতা দিয়ে তাদের alternating। আউন্স দই, লবণাক্ত ক্রিম সহ মিশ্রিত, হালকাভাবে লবণ এবং আনারস একটি স্তর উপরে রাখুন।

স্নেক প্যানকেক

ভর্তি জন্য:

পরীক্ষার জন্য:

খাবার প্রস্তুতি:

একটি প্যানকেক বডি প্রস্তুত করার জন্য, চিনি ও লবণ দিয়ে ডিম ধুয়ে আধা কেজি, দুধের 1 কাপ কাপে ঢালা, আটা দিয়ে ঢেলে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। তারপর অবশিষ্ট দুধ দিয়ে আটা ভেজে ফেলুন এবং 8 প্যানকেককে ফ্রাইং প্যান্টি দিয়ে ভেজে নিন। Savoy বাঁধাকপি পাতা থেকে ভর্তি প্রস্তুত মোটা শিরা কাটা, 5 মিনিট জন্য উনুয়ে ফলন এবং ফোঁড়া মধ্যে পাতা কম। উষ্ণ পাতাগুলি সরানো উচিত, নিঃসৃত এবং আদা কাটা। পেঁয়াজ কুচি বাদামের উপর, স্বাদযুক্ত পাতলা পাতলা পেঁয়াজ দিয়ে, তারপর সয়াবিন গোবে এবং সব কিছু একসাথে ভাজুন। ভরাট ভরাট প্যানকেকের প্রান্তে মাছের টুকরাটি লাগিয়ে মাছের ফাঁপা দৈর্ঘ্য বরাবর প্যানকেকের পাশ কাটা। মাছ উপর একটি বাঁধ রোল আকারে একসঙ্গে সব বাঁধাকপি ভরাট এবং রোল একটি অংশ করা।

স্যুপ "উদার"

খাবার প্রস্তুতি:

কুমড়া, বীজ এবং ছুলা থেকে peeled, মাঝারি আকারের কিউব মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার এবং কাটা: পেঁয়াজ - ছোট cubes, গাজর - খড়। একটি সসপ্যান মধ্যে কুমড়া, পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা। বাদামি বাদামি ভালভাবে কুঁচি করে এবং সবজি দিয়ে প্যানের মধ্যে ঢুকিয়ে দেয়। প্যানটি আগুনে রাখুন, 15 মিনিটের জন্য মুরগীর মাংস এবং মুরগীর মাংস দিয়ে সবজি ও চাল দিন। হরিণ মটর (এটি defrost করতে হবে না), মিশ্রণ এবং একটি ফোঁড়া আনা আনা। দারুচিনি ও গোলমরিচ গুঁড়ো, দারুচিনি ও পেঁয়াজ গুঁড়ো করে সসদা ও মজাদার জুড়ুন। কমলা ধোয়া, ড্রেন এবং এটি থেকে চারটি অভিন্ন পাতলা বৃত্ত বন্ধ কাটা। অবশিষ্ট কমলা সঙ্গে, রসিকতা অপসারণ এবং কমলা রস নিথর। জাদুকরী পাতলাভাবে কাটা হয় এবং স্যুপে যোগ করা হয়, কমলা রস ঢালা, মিশ্রণ। প্লেট উপর স্যুপ ছড়িয়ে, কমলা টুকরা দিয়ে সাজাইয়া এবং পরিবেশন করা।

চিংড়ি, টমেটো এবং তুলা সঙ্গে পাস্তা

খাবার প্রস্তুতি:

প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাস্তা বাজানো, চন্দনভার উপর এটি উল্টানো এবং জল নিষ্কাশন করতে অনুমতি দেয়। শেলের ঝাঁটা পরিষ্কার, সরান - একটি কালো "শিরা", লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ সঙ্গে চিংড়ি ছিন্ন। একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে, জলপাই তেল গরম করুন এবং 3 মিনিটের জন্য চিংড়ি ভাজা করুন। একটি প্লেট মধ্যে ভাজা prawns স্থানান্তর। একই ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু তেল যোগ করুন, প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য কোয়ার্টার এবং ভাজা মধ্যে রসুনের রস ঢেকে রাখুন। একটি ছোট পরিমাণ রস সঙ্গে 4 টুকরা মধ্যে কাটা এবং একটি ফোঁড়া এ আনা টিনা টিন টমেটো যোগ করুন। তারপর আধা কেটে চেরি টমেটো, লবণ এবং মরিচ স্বাদ যোগ করুন। পাস্তা, চিংড়ি এবং সস মিশ্রিত করা এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।

মটরশুটি সঙ্গে আলু

খাবার প্রস্তুতি:

20 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা পানিতে ঠাণ্ডা পানিতে গুঁড়ো। পিল আলু, 4 টি অংশে প্রতিটি কাদার কাটা। একটি গভীর ভাজা প্যান মধ্যে কিছু উদ্ভিজ্জ তেল গরম এবং বাদামি বাদামী পর্যন্ত আলু ভাজা। পেঁয়াজ কাটা, উদ্ভিজ্জ তেল একটি আলাদা ভাজা প্যান মধ্যে কাটা এবং ভাজা কাটা। আটা দিয়ে ফ্রাইং প্যানের সাথে ভাজা পেঁয়াজ কাটা। রসুনের গুঁড়ো গুঁড়ো করে, ছোট ছোট টুকরা করে কাটা এবং সবজি লাগিয়ে দিন। সরিষা ও ধনেপাতার ফসল যোগ করুন, এক মিনিট রান্না করে রান্না করুন। 10 মিনিটের জন্য প্যান, কভার এবং সিম্ফার মধ্যে একটু গরম পানি ঢালাও। পানির বাইরে বেরিয়ে আসার জন্য মাংসপিন্ড, শুকানো, কুচি কুচি করে কাটা, স্টুভেড সবজি এবং মিশ্র মিশ্রিত করা হয়। টমেটো এক টুকরা টুকরা করে কাটা, এক টুকরো প্যানের মধ্যে কাটা লবণ যোগ করে এবং প্রায় 1 মিনিটের জন্য একসঙ্গে সবকয়টি সেলাই করে।

আপেল ওয়াইন মধ্যে কড

খাবার প্রস্তুতি:

4 অংশে আপেল কাটা এবং বীজ অপসারণ। চিনি হালকা বাদামি পর্যন্ত একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গরম, তারপর 2 চামচ যোগ করুন। ঠ। মাখন। আখরোটের স্লাইস সাইডারের মধ্যে ডুবিয়ে দেওয়া হয় এবং চিনির সাথে মাখনের সাথে উভয় পায়ে ভাজা হয়। ফ্রাইং প্যান 1-2 টেবিল মধ্যে ঢালা ঠ। সাইডার এবং 3-5 মিনিটের জন্য সেগুলোকে আপেল করুন। ট্রে মধ্যে কর্চ রাখুন, অবশিষ্ট সাইডার ঢালা, গরম তরমুজ যোগ করুন, ফয়েল সঙ্গে ট্রে আবরণ, মাখন সঙ্গে oiled, এবং 10 মিনিট বাইরে রাখা। 200 ° এ চুলা মধ্যে বেকিং জন্য ফর্ম, ফয়েল দিয়ে ঢেকে, প্রচুর পরিমাণে মাখন দিয়ে lubricated, এবং মাছ রাখা, ট্রে সংরক্ষণ করতে ট্রে বাকি। উপরে গলিত মাখন (2 টেবিল-চামচ) দিয়ে মাছ ভর্তি এবং 10 মিনিটের জন্য 180 মিনিট জন্য একটি preheated ওভেন মধ্যে সেকা। আঙুরের মাংসে ভাজা আপেল রাখুন। 1/2 চামচ মিশ্রিত করুন Calvados সঙ্গে সরিষা, কড সঙ্গে মিশ্রণ ছড়িয়ে এবং অন্য 10 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে রাখুন। কড নিক্ষেপ, ড্রেন এবং 100 মিলি আপ উষ্ণতর পরে রস বাকি। তারপর এটি একটি ক্রিম যোগ করুন এবং একটি পুরু সস গঠিত না হওয়া পর্যন্ত এটি উষ্ণ। সস 1 টেবিল মধ্যে যোগ করুন। ঠ। মাখন, লবণ, মরিচ, তৈলাক্ত পাতা এবং বাকি সরিষা, সস মিশ্রন এবং তাপ থেকে সরিয়ে পরিবেশন করার আগে, মাছের চারপাশে একটি ডিশে মাছ রাখুন, আপেল ভেঙ্গে ফেলুন। আলাদাভাবে পরিবেশন করতে সস

মুরগি আলু সঙ্গে শুকনো আলু

খাবার প্রস্তুতি:

শুকনো সবুজ মটর প্রস্তুত করা, গলিত ছাড়া, 25-30 মিনিট জন্য উনান salted জল এবং ফোঁড়া মধ্যে ঢালা। এর পরে, জল থেকে মটরদ্রব্য নিতে, একটি বাটি মধ্যে তাদের রাখা এবং একটি ডুবো ব্লেন্ডার সঙ্গে পিষে। ২ টি গুঁড়ো রসুন, কাটা আধা চা চামচ, লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো দিয়ে 1 টেবিল চামচ ভর্তি করুন। ঠ। মটরশুভ্রকরণ এবং সব কিছু একসঙ্গে কাটা। একটি পাতলা trickle শেষে 2 টেবিল ঢালা ঠ। জলপাই তেল এর রসুনের তেল তৈরির জন্য, লবণের 3 টি রসুনের লবঙ্গ পরিষ্কার করা উচিত এবং লবণের একটি চিমটি দিয়ে মর্টার দিয়ে চূর্ণ করা উচিত। মাখন গুঁড়ো দিয়ে মাখন গুঁড়ো করে, তারপর মাংসের মিশ্রণ করুন, এটি একটি সসেজ বা একটি ছোট টুকরা আকারে ছাঁচান, একটি ফিল্ম এটি আবৃত এবং ভজনা আগে ফ্রিজার মধ্যে এটি রাখুন। শুকনো কয়লাগুলি সামান্য মাটি দিয়ে ময়দার সাথে মুরগির মাংস, লবণ এবং সিঁড়ি দিয়ে ছুরির কাঁটাচামচ সরিয়ে দেয়। চোপা 2 টেবিল ঢালা ঠ। জলপাই তেল এবং মাংস এটি ঘষা। 3-4 মিনিটের জন্য শুকনো গরম ভাজা প্যানের মধ্যে ভাজা ভাজা। প্রতিটি দিকে লবণাক্ত মাখন দিয়ে ভাজা ভাজা ভাজা ময়দা এবং ময়দা আটা দিয়ে পরিবেশন করুন, পানির পাতার সাথে পাতার সাজসজ্জা করুন।

মেক্সিকান শৈলী মধ্যে চোপড় গরুর মাংস

খাবার প্রস্তুতি:

বুলগেরিয়ান মরিচ ধুয়ে, আধা কেটে, বীজ এবং ডাল কেটে ফেলুন এবং স্কয়ারে কাটা। পেঁয়াজ গুঁড়ো করে কাটা বড় টুকরো করে কাটা 4 টি টুকরো করে কাটা রসুনের রসুনে। টমেটো ধুয়ে ফেলুন, উত্তপ্ত পানি, ছিঁড়ে এবং বড় টুকরাগুলোতে কাটাও। গরুর মাংসের ধূপ ধুলা, শুকনো এবং উজ্জ্বলভাবে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কাটা হওয়া উচিত। পেঁয়াজ এবং রসুনটি গরম তেলের সঙ্গে গরম প্যানের উপর এবং দ্রুত ভাজা ভাজা পাত্রে রাখুন। মাঝারি তাপের উপর কাটা গুঁড়া এবং ভাজা যোগ করুন, মাঝে মাঝে প্রায় 5-6 মিনিট বিরতির জন্য, সব মুক্তি তরল বাষ্পে পরিণত করুন। তারপর বুলগেরিয়ান মরিচ এবং টমেটো পেস্ট করে কাটা, মাঝারি তাপ উপর ঠাণ্ডা করা, এবং আরো 5 মিনিটের জন্য, stirring। এর পরে টমেটো যোগ করুন, কাঁকানো ভুট্টা এবং মটরশুটি (যা তরল যা প্রাক-ড্রেন করা উচিত) প্যানের মধ্যে, লবণ যোগ করুন, স্বাদ যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশিয়ে দিন। বীজ দিয়ে মসলাযুক্ত মরিচ গুঁড়ো করে কাটা এবং মাংস এবং সবজি দিয়ে ফ্রাইং প্যান যোগ করুন। ঠাণ্ডা, তাপ কমানো, ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য উনান করুন, মাঝে মাঝে মৃদুভাবে পরিবেশন করা, চূর্ণ আটা সঙ্গে ছিটিয়েছি

একটি আলু কোট অধীনে শীতকালীন সবজি

খাবার প্রস্তুতি:

প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত আলুভোজী জলে আটা ফোলা, একটি ছড়ি মাধ্যমে ঘষা। কালো মরিচ সঙ্গে সিজন এবং 1 tbsp সঙ্গে একত্রিত ঠ। মাখন। ধীরে ধীরে ক্রিম ঢালা ময়দা আলু stirring। সবজি কাটা - পেঁয়াজ - আধা রিং, গাজর - পুরু চেনাশোনা, রসুনের ময়দার আদা কাটা, প্লেট জুড়ে দারুচিনি এবং পেঁয়াজ কাটা কাটা, 4 টুকরা মধ্যে turnip কাটা এবং তারপর স্লাইস জুড়ে কাটা। বড় স্কোয়ার মধ্যে কাবাব কাটা। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে 1 টেবিল আপ গরম ঠ। ক্রিম এবং উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভাজা পেঁয়াজ এবং গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত রসুন। 3-4 মিনিট জন্য গাজর, turnips এবং ভাজা জুড়ুন 5 মিনিটের জন্য বাঁধাকপি এবং ভাজা জুড়ুন সবজি কাটা সেলাই এবং ফেলানেল রাখুন এবং অন্য 5 মিনিটের জন্য একসাথে রান্না করুন। প্রস্তুতি শেষে (তরল বাষ্পীভূত করা আবশ্যক) মুরগির মাংস এবং 10 মিনিটের জন্য, stirring, ময়দা, ময়দা যোগ করে লবণ, মরিচ এবং থেরমাম জুড়ুন। বেকিং ফর্মের জন্য, অবশিষ্ট মরিচ গ্রীস করুন এবং তাতে সিদ্ধ সবজি রাখুন। উপরে থেকে আলতো করে আলু লাগানো আলু রাখুন, পেটানো ডিম এবং একটি চামচ দিয়ে গ্রীস দিয়ে আলোর পৃষ্ঠের একটি প্যাটার্ন প্রয়োগ করুন। 10-15 মিনিটের জন্য ভাজা পনির এবং বেকিং সঙ্গে ছিটিয়ে 200 ° একটি তাপমাত্রা এ