- মাংস - 1 কেজি (ঐতিহ্যবাহী মেষশাবক)
- টমেটো - 400 গ্রাম (টাটকা)
- মরিচ বুলগেরীয় - 200 গ্রাম (পড)
- গাজর - 300 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম (পালস)
- সবুজ শাক, লবণ, মরিচ - স্বাদ
মাংস চয়ন করার সময়, আপনার স্বাদ নির্ধারণ করুন। বীজ থেকে ডিশ প্রস্তুত করা যায়, এবং পোকার হাশলামা থেকেও সুস্বাদু হবে। মাংস একটি শিস কিবা আকারের টুকরা মধ্যে কাটা। টমেটো, মরিচ এবং পেঁয়াজ মাঝারি আকার ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। আমরা গাজরগুলি অঙ্কুর। আমরা Kazan একটি স্তর বা একটি প্যান: মাংস, টমেটো, পেঁয়াজ, মরিচ, মাংস, ইত্যাদি এই ক্ষেত্রে, প্রতিটি স্তর মরিচ এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। আমরা 1 মাংস জন্য একটি গ্লাস সম্পর্কে হারে পাত্র জল যোগ করুন। একটি ঢাকনা সঙ্গে আচ্ছাদন এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত একটি কম তাপ উপর উনান। ভর্তি আগে জিরা সঙ্গে ছিটিয়ে
পরিবেশন: 5-6