রোজমারি সঙ্গে রোস্ট গরুর মাংস
- চিনাবাদাম বা গরুর মাংসের প্রলেপ - 3,5 কেজি
- জলপাই তেল - 8 চামচ ঠ।
- রোজমিয়ার তাজা বা শুকনো পাতা - 2 চামচ ঠ।
- ধারালো সরিষা - 1 গ্লাস
- কাঁচা মরিচ গুঁড়া 1 / ২ কাপ
খাবার প্রস্তুতি:
1. তাপমাত্রা সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় তাপমাত্রা (কমপক্ষে ২২0 ডিগ্রি)। 2. জলপাই তেল সঙ্গে প্রস্তুত মাংস ধুয়ে, রোজমিয়ার সঙ্গে ছিটিয়ে এবং সব পক্ষের উপর সরিষা সঙ্গে ছিটিয়ে। দারুণভাবে কালো মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে (যাতে পুরো টুকরা আচ্ছাদিত করা হয়)। গুঁড়ো সঙ্গে মাংস গিঁট, যাতে frying যখন, টুকরা তার আকৃতি বজায় রাখা। 3. একটি মাংস প্যানকিং শীট রাখুন এবং চুলা রাখুন। যথোপযুক্ত 10 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপমাত্রায় বিরতি, তারপর 175 ° তাপমাত্রা হ্রাস করুন এবং অন্য 25 মিনিটের জন্য রান্না করুন। - যদি আপনি আধা-রোস্টেড মাংস পছন্দ করেন যদি আপনি একটি মাঝারি রোস্টেড চাই, অন্য 40 মিনিট বাকী করুন, এবং একটি সুপ্রশিক্ষিত জন্য, এটি 50 মিনিট পর্যন্ত সময় লাগবে। 4. চুলা থেকে মাংস সরান এবং 15 মিনিট অপেক্ষা করুন। তারপর আপনি ভুট্টা গরুর মাংস কাটা করতে পারেন আপনার স্বাদ থেকে আঠা - বেকড আলু, সবজি ইত্যাদি।
টমেটো প্যানকেস
- ময়দা (একটি কফি গ্রিন্ডার মধ্যে peeled বা grinded একা) - 2 কাপ
- গম আটার -1/3 কাপ
- টমেটো -2 পিসি
- চিমটি মরিচ তাজা -1 পিসি
- আদা (রুট) -1 ছোট ছোট অংশ
- তাজা তাজা শাক আদা - 3 চামচ ঠ।
- লেবু রস - 3 চামচ ঠ।
- বেকড বা ক্রিমযুক্ত মাখন
- লবণ - ২ টেবিল চামচ
- কালো মরিচ -1 / 4 টি চামচ
- স্থল ধনিয়া -1/4 ঠ।
- হলুদ - 3/4 চামচ
- জিরা, জিরা -1 টিপস।
- রসুন -1 লবঙ্গ
খাবার প্রস্তুতি:
1. মশলা মিশ্রিত করুন এবং মটর এবং গম ময়দা সঙ্গে একত্রিত। ২. ব্লেন্ডারে একটু পানি ঢালুন, টমেটো যোগ করুন, আদা এর গুড়ো এবং রসুনের দারুচিনি দিন। সব সাবধানে মিশ্রণ 3. আদা আধা কেটে কাটা সবুজ শাক যোগ করুন এবং ব্লেন্ডার থেকে মিশ্রণ ঢালা। সবকিছু মিশ্রিত করুন তারপর মরিচ একটি finely চূর্ণকারী পড, বীজ এবং পার্টিশন থেকে peeled করা। 4. 1 টেম্পলেট দ্রবীভূত করা। ঠ। একটি গরম উত্তপ্ত প্যানের মধ্যে মাখন মাঝারি তাপে প্যানকেক ভরাট করে সুবর্ণ বাদামি এবং খাস্তা পর্যন্ত। সমাপ্ত প্যানকেক লেবু রস ঢালা এবং গরম পরিবেশন করা।
সুইজারল্যান্ডের নাশপাতি সঙ্গে শার্লট
- 1 সিরাপ মধ্যে ক্যানড নাশপাতি পারেন
- 30 বিস্কুট লাঠি (কুকিজ)
- 1 টেবিল চামচ ঠ। রোমা
- 1 টেবিল চামচ ঠ। ক্রিম
- 4 টেবিল চামচ ঠ। দুধ
- ভ্যানিলা চিনি 1 প্যাকেট
- 200 গ্রাম কুটির পনির
- চূর্ণ চিনির 30 গ্রাম
- অন্ধকার চকলেট 100 গ্রাম।
খাবার প্রস্তুতি:
1. একটি বাটি এবং চটকানি চিকন মধ্যে নাশপাতি স্থানান্তর। 2. রাম সঙ্গে সিরাপ মিশ্রিত করুন এবং বিস্কুট লাঠি অংশ ঠেলে (তাদের সরাতে দেবেন না - তারা আকৃতি রাখা প্রয়োজন)। তারপর একটি বৃত্তাকার, বিচ্ছিন্ন আকৃতি 18 সেন্টিমিটার ব্যাসের নীচের অংশ এবং বাহিরে রাখুন। 3. দুধের সাথে কুটির পনির মিশ্রণ, ভ্যানিলা চিনি, চূর্ণ চিনি এবং নাশপাতি যোগ করুন। দারুচিনির কিছু অংশ বিস্কুটের উপরে ছাঁচে ঢুকিয়ে রেখেছে, উপরে আবার সিরাপের মতো বেকটিকি লাঠি দিয়ে ঢেকে রাখা ইত্যাদি। - যতক্ষণ না কুটির পনির এবং বিস্কুট লাঠিগুলো শেষ হয় (উপরে একটি বিস্কুট থাকা উচিত)। 4. একটি প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং স্থান সঙ্গে উপরের স্তর আবরণ ফ্রিজ মধ্যে 2 ঘন্টা জন্য। পরিবেশন করার আগে, চকলেটকে টুকরো টুকরো করে ফেলুন, এটি একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখুন, ক্রিম ঢালা এবং দ্রবীভূত করুন। রেফ্রিজারেটর থেকে চার্লট সরান চকলেট সসের সাথে শীর্ষে চলচ্চিত্রটি সরান। ঠান্ডা, পাশ থেকে দূরে, ডিশ এটি রাখুন।
সুবাসিত তেল দিয়ে সালমান
- 4 চামড়া সঙ্গে স্যামনান steaks
- লবণ
- মাটি গোলাপি মরিচ
- গম্বুজের জন্য পুদিনা এবং কমলা
সুগন্ধী তেল জন্য:
- নরম মাখন 100 গ্রাম
- 2 টেবিল চামচ ঠ। দারুণ সরিষা
- 1 টি চামচ ভাজা কমলা ছুলা
- লবণ, মরিচ
- 40 গ্রাম শুকনো ক্র্যানবেরি
খাবার প্রস্তুতি:
1. সরিষা এবং কমলা ছুলা সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত করা। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন, finely চূর্ণ cranberries যোগ করুন। শীতল। 2. প্রস্তুত স্যামনান সরিষা-ক্র্যানবেরি তেল এবং ফ্রাই উভয় পক্ষের (প্রায় 3 মিনিট) একটি গ্রিল মধ্যে ফ্রাই সঙ্গে grease প্রচুর। 3. একটি ডিশ মাছ রাখুন, লবণ এবং গোলাপী মরিচ সঙ্গে ঋতু। 4. বাকি সুবাসিত তেল, কমলা স্লাইস এবং তাজা পুদিনা sprigs সঙ্গে পরিবেশন করা।
জার্মানিতে চকলেট কেক
- 500 গ্রাম চকলেট
- চিনি ২50 গ্রাম
- 8 টি ডিম
- 1 টেবিল চামচ ঠ। ময়দা
- 120 গ্রাম মাখন (+ তৈলাক্তকরণের জন্য তেল এবং গ্লাসের জন্য 1 টেবিল চামচ তেল)
খাবার প্রস্তুতি:
1. জীবাণু থেকে প্রোটিন আলাদা করে নিন। একটি কাতালান মধ্যে চিনি সঙ্গে Yolks মিশ্রিত করা, তারপর আটা যোগ করুন। 2. 450 গ চকলেট দ্রবীভূত করা এবং প্রস্তুত মিশ্রণ এটি যোগ করুন। মাখন দ্রবীভূত করুন এবং মিশ্রিত মিশ্রণ এটি। আদা সাদা কুড়ান ভাল এবং শেষ ময়দা প্রবেশ। 3. হালকা তেল তেল দিয়ে ছাঁচ (বিশেষত সিলিকন ব্যবহার), এটি মধ্যে আটা রাখুন এবং 180 ° একটি preheated চুলা এ রাখুন। 20 মিনিট জন্য বেঁধে 4. একটি খুব কম তাপ অবশিষ্ট চায়ের 50 গ্রাম দ্রবীভূত করা, 1 tbsp যোগ। ঠ। জল এবং 1 চামচ ঠ। মাখন। ভালভাবে সতেজ করুন, পিষ্টক সম্পূর্ণ পৃষ্ঠ শীতল এবং আবরণ আবরণ করতে অনুমতি দেয়। ফলের টুকরা (উদাহরণস্বরূপ, কিভি, ম্যান্ডারিন টুকরা) সঙ্গে সাজাইয়া, বাদাম বাদাম, মিষ্টান্ন গুঁড়া, নারকেল শেভিংস বা ফ্যান্টাসি বলে।