- গুঁড়ো - 1 টুকরা (400 গ্রাম প্যাকিং)
- আলু - 3 টুকরা
- আদাগী পনির - ২ 200 গ্রাম
- মাখন - 50 গ্রাম (রোস্টিং জন্য)
- ময়দা - 2 কাপ
- জল - 0.5 কাপ
- দুধ বা কেফির - 1/3 গ্লাস
- সুস্বাদু ক্রিম - - স্বাদ যাও
- মশলা - - স্বাদ (মাটি কালো এবং লাল মরিচ, asafoetida, প্রোভেনস আজ, লবণ)
একটি গভীর বাটি মধ্যে, মালকড়ি জন্য সব উপাদানগুলি মিশ্রিত: kefir বা দুধ, ময়দা এবং জল। আধা কাপ মাখন এবং মশলা ফ্রাই সঙ্গে একটি skillet মধ্যে spinach প্রস্তুত পর্যন্ত প্রস্তুত। আলু এবং পনির একটি বড় শিলা উপর ঘষা এবং spinach সঙ্গে মিশ্রিত। ময়দা আউট এবং ফ্ল্যাট কেক গঠন। প্রতিটি পিষ্টক কেন্দ্রে আমরা একটি চামচ ভর্তি এবং কেন্দ্র এক এক সেলাই সঙ্গে স্ট্যাপল করা। দুই পক্ষের থেকে আমরা কোণে ছাঁচে তারপর কোণে কোণগুলি সংযোগ করুন। পরবর্তী, mantlesnshnitsu বা স্টিমার মধ্যে mantles স্থাপন করা হয়, 30 মিনিট জন্য রান্না এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 3-4