তাজা গুঁড়ো সঙ্গে পাজ আগে আমাদের একটি সহজ ভুট্টা পাই যে Epirus মধ্যে গ্রীষ্মে উত্তরে পোকা হয় - একটি জায়গা যেখানে জীবন সহজ নয় কিন্তু একটি বাস্তব গ্রীক সর্বদা সুস্বাদু খাবার জন্য রাজস্ব বহন করে ঐতিহ্যগতভাবে, পাই পোল্টা বা ছোট ময়দা আটা উপর ভিত্তি করে, কিন্তু আমরা যে কোনও দোকান থেকে পাওয়া যায় এমন ভুট্টা শিকড় ব্যবহার করব। যখন উচ্চ পিষ্টক redden এবং এমনকি সামান্য জ্বলতে শুরু - এটি একটি নিশ্চিত চিহ্ন যে পাই প্রস্তুত হয়। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য একা পিষ্টক ছেড়ে যাওয়া, যাতে ভুট্টা নিষ্পত্তি হয়। এই কুল, কম ক্যালোরি কন্টেন্টের ভিউ, যারা একটি ডায়েটিং দ্বারা উপভোগ করা উচিত, তাই সুস্বাদু ওজন হারাবেন!
উপাদানগুলো:- টাটকা গুঁড়ো 350 গ্রাম
- তাজা ডিল 150 গ্রাম
- পেসলে তাজা 150 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- দুধ 750 মিলি
- জল 250 মিলিগ্রাম
- পনির Feta 200 গ্রাম
- মুরগি 280 গ্রাম এর খাঁচা
- লবণ 1 টেবিল ঠ।
- ধাপ 1 আমাদের প্রয়োজন হবে: তাজা শাকসব্জ, ভুট্টা শস্য, দুধ, পানি, ফটা পনির, পেঁয়াজ এবং লবণ।
- ধাপ 2 পুদিনা স্পিন পর্যন্ত প্রতিটি পাতা ধোয়া।
- 30 সেকেন্ডের জন্য উষ্ণ পানিতে ধাপ 3 ব্লাচের, তারপর ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে নিন।
- ধাপ 4 মরিচ গুঁড়ো, কিন্তু খুব finely না।
- ধাপ 5 অবশিষ্ট সবুজ শাক কাটা: ডিল এবং parsley
- ধাপ 6 পেঁয়াজ কাটা কাটা এবং 50 মিলি জলপাই তেল মধ্যে 5 মিনিট স্নিগ্ধতা পর্যন্ত পাস।
- ধাপ 7 ফ্রাইং প্যানের বাকি সবুজ শাক সব্জিকে জুড়ুন এবং নরম অংশে কম তাপে রান্না করুন।
- ধাপ 8 আগুন থেকে সবুজ শাক সরান, Feta পনির যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত।
- ধাপ 9 দুধ এবং পানি মিশ্রিত করুন, গ্রীষ্মে একটু যোগ করুন, কম তাপ উপর একটি ফোঁটা বাকি তাপ
- ধাপ 10 মুরগি মিশ্রণ যোগ করুন এবং "আল dente" শর্ত পর্যন্ত রান্না করা। স্বাদ সঙ্গে লবণ দিয়ে ঋতু
- ধাপ 11 তেল বেকিং ছাঁচ লুব্রিকেট এবং নীচে গরুর স্তর ছড়িয়ে। অবশিষ্ট মরিচ বিরতিতে 2-3 টেবিল যোগ করুন ঠ। জলপাই তেল এর
- ধাপ 1২ তারপর সবুজ একটি স্তর অনুসরণ করে।
- ধাপ 13 শেষ স্তর ভুট্টা আমরা 45 মিনিটের জন্য 190 ° C জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে পিষ্টক করা।
- ধাপ 14 আমাদের তিনটি স্তর পাই প্রস্তুত বোনা অ্যাবিট!