- আলু - 3 টুকরা
- গাজর - 1 টুকরা
- কেচাপ - 2 সেন্ট চামচ
- স্যালারি - 3 টুকরা (স্টেম)
- হলুদ - 1/2 চা চামচ
- গ্রাউন্ড জিরা - 1/2 চা চামচ
- লবণ, মরিচ, সবুজ শাক - - স্বাদ
- ময়দা - 2 কাপ
- খামির - 1 সেন্ট একটি spoonful
- গরম পানি - 1/2 কাপ
প্রথমে আপনি খামির আধা কেজি গুঁড়ো করে এবং তাওয়ের অধীনে রাখুন। এই সময় আমরা ভর্তি প্রস্তুত করা হয়। আলু পরিষ্কার করা উচিত, ছোট কাটা মধ্যে কাটা। গোলাপী বাদামি পর্যন্ত মশলা দিয়ে তেল দিয়ে আলু ভাজুন। আলু প্রস্তুত করা হলে, সেলিটি কাটা এবং একটি বড় খিলান মধ্যে গাজর ভাজা। আলু আলু থেকে পৃথকভাবে টমেটো দিয়ে স্যালারি এবং গাজর ভাজা। সবজির নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজা। তারপর আলু দিয়ে তাদের মিশ্রিত করুন। তাজা শাক সবজি দিয়ে লবণ, মরিচ এবং সিজনের সাথে পূরণ করুন। দানা দুইবার বৃদ্ধি করা উচিত! তারপর আপনার হাত দিয়ে আধা কেজি মিশ্রিত করা উচিত। পরবর্তী, ফ্ল্যাট কেক গঠন প্রতিটি tortillas কেন্দ্রে প্রচুর পরিমাণে ভরাট আউট রাখা, পাম এবং হিট নেভিগেশন রোল। তারপর উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ভাল-গরম ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, দুই পক্ষ থেকে chebureks এবং ভাজা একটি সুন্দর ruddy ভূত্বক করা।
পরিবেশন: 6-8