সৌভাগ্যবশত, এখন সুপারমার্কেটে কম চর্বি চিয়ারেসের একটি বড় নির্বাচন প্রস্তাব করা হয়, একটি উচ্চ প্রোটিন কন্টেন্ট এবং ক্যালসিয়াম হাড় জন্য দরকারী সহ, একটি চমৎকার স্বাদ এবং টেক্সচার আছে। যেমন "শেডার", "সুইস" বা "গাউডা" হিসাবে চিত্রে চটকদার প্রাকৃতিক চর্বি, "ফাত্তা", "মজাজার্লা" এবং ছাগলের পনির অথবা কম চর্বিযুক্ত চর্বি পছন্দ করুন। এবং পনির কোনো ধরনের সঙ্গে রান্না যখন সবসময় লাভজনক হতে; পনির বেশ বিট - এই একটি সাধারণ থালা তৈরি করতে প্রয়োজন যে সব একটি অলসভাবে আনন্দ হয়ে। ওজন কমানোর জন্য উপযুক্ত পুষ্টি, রেসিপি - নিবন্ধের বিষয়।
কুমারী পনির এবং চিংড়ি সঙ্গে মামলাইগা
4 টি পরিবেশন
প্রস্তুতি: 12 মিনিট
রেসিপি প্রস্তুতি: 8 মিনিট
3 কাপ অনিল্ট মুরগির মাংস; 3/4 কাপ গোলমরিচ গুঁড়ো গুঁড়ো; 1/4 কাপ কম চর্বি দই পনির; জলপাই তেলের 2% চামচ; 1 মরিচ কাটা সবুজ পেঁয়াজ; 4 extruded রসুন এর cloves; 450 গ বড় ডাল দিয়ে চিংড়ি চিকন (21-30 টুকরা); চেরি টমেটো 500 গ্রাম, অর্ধেক মধ্যে কাটা; লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ
রেসিপি প্রস্তুতি:
একটি মাঝারি saucepan মধ্যে, উচ্চ তাপ উপর তরমুজ উষ্ণ। ময়দা আটা, চিকন, এবং তাপ কমাতে স্যুপ আদা এবং 7 মিনিটের জন্য রান্না, কখনও কখনও stirring। কুচি পনির এবং মিশ্রণ যোগ করুন ভাল মিশ্রিত করা। আবরণ এবং সরান সেট কাঁচা মরিচ রান্না করার সময়, একটি বড় অ-লাঠি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উচ্চ তাপে তেল গরম করে। ২ মিনিটের জন্য পেঁয়াজ, রসুন এবং চিংড়ি এবং ভাজা যোগ করুন। তারপর টমেটো যোগ করুন এবং অন্য 2 মিনিটের জন্য রান্না করুন, অথবা যতক্ষণ না চিংড়ি হালকা গোলাপী হয়ে যায় (এইগুলি সেগুলি রান্না করা হয়)। লবণ এবং মরিচের সাথে স্বাদ যাও সিজন 4 টি ছোট প্লেটগুলিতে গরম ম্যামালগুইয়ে ছড়িয়ে দিন। চামচ এর উত্তল অংশ ব্যবহার করে, প্রতিটি পরিবেশন কেন্দ্র মধ্যে একটি খাঁজ করা এবং এটি মধ্যে রাখুন 1 শসা সঙ্গে এক গ্লাস মিশ্রণ। এক পরিবেশন (3/4 কাপের hominych এবং চিংড়ি 1 কাপ), 22% চর্বি (7 গ্রাম, 2 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি), 39% কার্বোহাইড্রেট (২7 গ্রাম), প্রোটিন (২7 গ্রাম), প্রোটিন (২7 গ্রাম), 1 গ্রাম ফাইবার, 54 গ্রাম ক্যালসিয়ামের এমজি, 4.5 মিলিগ্রাম লোহা, 853 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, ২83 কেসি।
পনির সঙ্গে মূল পাস্তা
4 টি পরিবেশন
প্রস্তুতি: 2 মিনিট
রেসিপি প্রস্তুতি: 18 মিনিট
স্পাঘেটি পটা 230 গ্রাম; 3 চামচ ময়দা এর spoons; 3/4 কাপ অনিল্ট মুরগির মাংস; 3/4 চিনি ছাড়া কনডেন্সড দুধ কাপ; কম চর্বিযুক্ত সুইস পনির 85 গ (প্রায় 1 গ্লাস), টুকরা ভেঙ্গে; 85 গ (প্রায় 1 কাপ) কম চর্বি "চেষর" পনির, টুকরা ভেঙ্গে; লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ স্বাদ; 1 টেবিল চামচ মশলা দিয়ে একটি breadcrumbs এর চামচ
রেসিপি প্রস্তুতি:
প্যাকেজ "আল্ডেন" (প্যাথেল প্রায় প্রস্তুত এবং অবস্থা সামান্য দৃঢ়, overcooked নয়) অবশেষ যখন অবস্থা থেকে প্যাকেজ উপর নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাস্তা রান্না করুন। ম্যাকারোনি যখন একটি ঘন সস দিয়ে একটি সসপ্যানের মধ্যে রান্না করা হয়, তখন আটা দিয়ে ঢেকে রাখুন। মুরগি এবং দুধ যোগ করুন, একটি ঝিকিমিকি সঙ্গে ঝাড়া মিশ্রণ। মাঝারি তাপের সসপ্যান রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য ঝাঁকুনিতে থাকুন - যতক্ষণ না মিশ্রণটি জোর করে এবং বুদ্বুদ শুরু হয়। উভয় ধরনের পনির এই মিশ্রণ তাপ এবং মিশ্রণ থেকে সরান। লবণ এবং মরিচের সাথে স্বাদ যাও সিজন একটি ঢাকনা দিয়ে সস আবরণ এবং একপাশে সেট। একটি ছোট অ-লাঠি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রুটিকে ঢেকে রাখুন এবং দুর্বল আগুনে পরিণত করুন। ক্র্যাকার শুকনো না হওয়া পর্যন্ত, 3-4 মিনিট ফেরি প্যানকে ঝাঁকাইয়ে দিন। পনির সস উপর পাস্তা রাখুন পাস্তা মধ্যে পটা ছড়িয়ে এবং toasted crisps সঙ্গে সাজাইয়া।
প্রতি পরিচর্যা (1/3 কাপ), 18% চর্বি (8 গ্রাম, 4.5 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি), 57% কার্বোহাইড্রেট (56 গ্রাম), ২5% প্রোটিন (২5 গ্রাম), ২ জি ফাইবার, 495 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, 3 মিনার মিটার, 685 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 394 কেসিএল।
কমলা এবং Feta পনির সঙ্গে চিকেন সালাদ
4 টি পরিবেশন
প্রস্তুতি: 15 মিনিট
রেসিপি প্রস্তুতি: 5 মিনিট
জলপাই তেল 2 চামচ; চামড়া এবং হাড় ছাড়া চিকেন পাত্রের 3 ভাগ, কাটা মধ্যে কাটা; 1 extruded রসুনের লবঙ্গ; 1 ঘণ্টা। শুকনো পুদিনা এর চামচ; 6 টেবিল চামচ চকচকে কমলা মনোনিবেশ spoons; 1/4 কাপ আপেল সিডার ভিনেগার; 2 টেবিল চামচ ডিয়োন সরিষা এর spoons; লবণ এবং স্বাদ যাও হলুদ মাটিতে কালো মরিচ; স্পিনিং পাতার 12 গ্লাস; 2 peeled কমলা, স্লাইস মধ্যে কাটা; সাদা চাষের 1/4 কাপ; 110 গ্রাম ভাটিয়া পনির (প্রায় 1/2 কাপ)।
রেসিপি প্রস্তুতি:
একটি বড় অ-লাঠি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাঝারি তাপের উপর তেল গরম করুন। চিকেন এবং প্রায় 2 মিনিট রান্না করুন। রসুন এবং পুদিনা যোগ করুন এবং আরো 2 মিনিট জন্য ভাত রাখা। তাপ কমিয়ে নিন এবং কমলা মনোযোগ, স্কার্গার এবং সরিষা যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু সালাদ জন্য একটি বড় বাটি মধ্যে, spinach, কমলা এবং raisins করা। সালাদে গরম মাংস রাখুন এবং আলতো করে মিশ্রণ করুন। 4 টি প্লেটগুলির উপর রাখুন এবং ভাঙা ফাতা পনির দিয়ে শীর্ষে সাজান একটি পরিবেশন (3 কাপ সালাদ এবং Feta পনির 30 গ্রাম), 29% চর্বি (12 গ্রাম, পরিমিত চর্বি 6 গ্রাম), 36% কার্বোহাইড্রেট (33 গ্রাম) 35% প্রোটিন (32 গ্রাম), 7 গ্রাম ফাইবার, 377 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, 6.5 মিলিগ্রাম লোহা, 557 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 373 কেসিএল।
পনির এর একটি বিশেষজ্ঞ হয়ে, যে লেবেল উপর পদ মানে:
একটি কম চর্বিযুক্ত উপাদান সঙ্গে পনির তার স্বাভাবিক কন্টেন্ট সঙ্গে পনির চেয়ে কম 25% কম চর্বি। সুতরাং, সাধারণ "শেডার" এর 30 গ্রামের মধ্যে 8 গ্রাম চর্বি রয়েছে এবং একটি চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত "চেডার" - 6 গ্রাম।
কম ক্যালোরি পনির
নিয়মিত পনির থেকে কম 50% কম চর্বি। কম ক্যালোরি "চেডার" 30 গ্রামের মধ্যে 4 গ্রাম চর্বি রয়েছে।
কম চর্বিযুক্ত কন্টেন্ট সঙ্গে পনির
এই ধরনের পনির 30 গ্রাম মধ্যে চর্বি 3 গম বেশি না।