পাস্তা একটি সহজ এবং হৃদয়গ্রাহী গ্রীষ্মকালীন খাবারের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ: একটি সর্বনিম্ন প্রচেষ্টা, একটু কল্পনা এবং একটি স্বাভাবিকভাবেই আনন্দদায়ক ফলাফল। ম্যাকারোনি একেবারে পুরোপুরি কোনটি, এমনকি সবচেয়ে অপ্রত্যাশিত উপাদানগুলির সাথে সংযুক্ত করা হয়। পাস্তা জন্য সেরা রন্ধনসম্পর্কীয় সমন্বয় চেষ্টা করুন: বাদাম এবং ক্রিম mousse, সরস সবুজ শাক এবং মাশরুম সস, চিলি, বেসিল এবং টমেটো, বা - নিকী Belotserkovsky রেসিপি অনুযায়ী zucchini এবং পুদিনা
যদি আপনি একটি ডিশ পরিবেশন করতে চান যে pleasantly অতিথিদের আশ্চর্য হবে - ricotta এবং কেজার সঙ্গে পাস্তা রান্না করা: একটি মার্জিত এবং সহজ রেসিপি আপনার delicacies তালিকা যোগ করা হবে।- পেস্ট - 300 গ্রাম
- স্তন, বেকন, প্যানকাতা - 100 গ্রাম
- রিকোটা - ২00 গ্রাম
- শেফরন - 0.5 গ্রাম
- ওলিভ তেল
- পাস্তা 1: 0.1 (প্রতি লিটার পানি, একশো গ্রামের পাস্তা) এর অনুপাতে ফোঁড়া। টিউব বা শেলের আকারে একটি পেস্ট ব্যবহার করা সবচেয়ে ভাল - ভরাটগুলি পোকামাকড় অংশে পরিণত হবে এবং স্বাদ আরো পরিপূর্ণ হবে
- আধা কেজি মাটির গুঁড়ো পরিবেশন করুন এবং 30-45 মিলিলিটার উষ্ণ জলের মধ্যে ঢেলে দিন। গন্ধ একটু কঠোর হতে পারে - এটা ভয় পাবেন না
- একটি সসপ্যান এবং ফ্রিস টুকরা ছিদ্র বা বেকন মধ্যে একটু জলপাই তেল Preheat। সসেজ, সসেজ, ধূমপান টার্কি এবং লায়নও উপযুক্ত
- পাস্তা সসপ্যানের মধ্যে রাখুন এবং মাংসের কিউব দিয়ে ভালভাবে মেশান। যদি আপনি আরো juiciness পাত্র চাই - একটি শত মিলিলিটার জল যোগ করুন, যা পাস্তা পাস করা হয়েছিল
- পেস্ট থেকে কেজরিন তরল এবং ricotta যোগ করুন। পরিবর্তে ricotta, আপনি mascarpone, curd পনির (Hochland বা Almette) বা জরিমানা curd নিতে পারেন
- পনির পেস্ট একটি সূক্ষ্ম স্বাদ দিতে হবে, এবং কেজার - একটি উজ্জ্বল এবং মজাদার স্বাদ। ভর্তি আগে, grated Parmesan পনির এবং সবুজ শাক সঙ্গে থালা সাজাইয়া