মাশরুম স্যুপ রান্না কিভাবে?
চেরি লিক্যুয়র সঙ্গে ক্রিমী মাশরুম স্যুপ জন্য প্রণালী
একটি সূক্ষ্ম থালা, যেখানে একপাশে অন্য সব ঐতিহ্যগত পণ্য আছে - মসলাযুক্ত নোট যোগ, যা একটি অস্বাভাবিক মাশরুম স্যুপ তৈরি।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেনস - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 3 পিসি।;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- ডাল - 1 গুচ্ছ;
- মাখন - 2.5 টেবিল চামচ। চামচ;
- ব্রোথ - 4-5 চশমা;
- চেরি লিক্যুয়র - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস, লবণ, মরিচ - আপনার স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি:
- পেঁয়াজ, পেঁয়াজ কুচি করে কাটা দিয়ে কাটা হয়, প্রতিটি চিমটি 3-4 টুকরো কাটা হয়। 8-10 মাশরুম সরানো সেট;
- কয়েক মিনিট মাশরুম, পেঁয়াজ এবং রসুন জন্য মাখন এবং ভাজা একটি চামচ প্যান একটি দ্রবীভূত করা। মনে রাখবেন ফ্রাইং প্যান গভীর হতে হবে। না হলে, উপাদানগুলি roasting পরে, প্যান মধ্যে তাদের ঢালা;
- মাশরুম, পেঁয়াজ এবং রসুন পাঁচ কাপ সুগন্ধি দিয়ে ঢেকে এবং তরল একটি ফোঁটাতে আনুন একটি ছোট আগুন সেট করুন, তারপর আপনার স্বাদ থেকে লবণ, মরিচ এবং একটি সামান্য সয়া সস যোগ করুন। আধা ঘন্টা জন্য ফোঁড়া অবিরত।
- এই সময় পরে, গরম প্লেট বন্ধ, মদ যোগ করুন এবং এটি বন্ধ ঢাকনা অধীনে অন্য অর্ধেক ঘন্টা বসতে দেওয়া;
- একটি চাদর এবং উদ্ভিদ মাধ্যমে উপাদানের পাস আবার, এবং 8 মাশরুম এবং তাপ অবশিষ্ট কাটা;
- স্যুপ ডাল দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
তাজা মাশরুম এবং ব্যান্ড গ্রীষ্মের সাথে স্যুপ রেসিপি
মিষ্টি থেকে মাশরুম স্যুপ জন্য একটি খুব সহজ, কিন্তু সুস্বাদু রেসিপি।
উপাদানগুলো:
- অপিটা - 300 গ্রাম;
- বাচ্চা গরুর মাংস - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- দুধ - 0.5 কাপ বা 2 টেবিল-চামচ কোমল ক্রিম এর চামচ;
- লবণ এবং সবুজ শাক - আপনার পছন্দ এ।
প্রস্তুতি:
- মাশরুম উপর যান, কুঁড়ে এবং পায়ে কাটা;
- পুদিনা মধু মাশরুম কাটা এবং জল একটি পাত্র মধ্যে তাদের নিক্ষেপ। 40-45 মিনিটের জন্য রান্না করুন;
- এই সময় দিয়ে, আমরা তিনটি চামচ বেকহ্যাম, কাটা পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ স্বাদ থেকে বের করে দিই। স্যুপটি বকফুলের পূর্ণ প্রস্তুতিতে রান্না করুন;
- রান্না করার পরে, তাপ বন্ধ করুন এবং দুধ বা দুধের মিশ্রণে কয়েকটি চামচ সস ক্রিম নির্বাচন করুন। ভালভাবে সতেজ করুন, আটা দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পরিবেশন করুন
চিনাবাদাম এবং ক্রিম সঙ্গে মাশরুম স্যুপ জন্য প্রণালী
যারা এই চাদর স্বাদ যথেষ্ট ভাগ্যবান ছিল, এটি একটি আনন্দদায়ক ভাবে একচেটিয়াভাবে এটি কথা বলুন। বাকিটা, যার ভাগ্য কম প্রতিক্রিয়াশীল ছিল - এটি লালাটিকে গলে যায় অথবা নীচের প্রণালী অনুসারে আপনার মাশরুমের স্যুপ তৈরি করার চেষ্টা করে।
উপাদানগুলো:
- জল - 1.5 লিটার;
- চ্যানট্রেললেস - ২50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ক্রিম - ২0-২0% এর একটি চর্বিযুক্ত উপাদান দিয়ে 100 মিলিলিটার;
- রোস্টিং জন্য মটর;
- কালো জমিতে মরিচ এবং লবণ - আপনার স্বাদ থেকে;
- পেসলে - 0.5 মরীচি;
- আলু - 3 পিসি (মিডিল)।
প্রস্তুতি:
- ভাল আমার মাশরুম এবং বড় chanterelles মধ্যে কাটা 2-3 অংশ, এবং ছোট বেশী পুরো বামে যেতে পারে;
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা, সেখানে মাশরুম করা এবং প্রায় সম্পূর্ণভাবে ভঙ্গ করা কয়েক মিনিট পরে, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং মাশরুম সঙ্গে মিশ্রিত;
- একটি বড় গুঁড়ো উপর একটি মাঝারি আলু ঘষিয়া এবং ভিতরে একসঙ্গে pans এবং মাশরুম যোগ করুন, একসঙ্গে সব উপাদান একসঙ্গে মিশ্রিত;
- কয়েক মিনিট পরে - আগুন থেকে ফ্রাইং প্যান অপসারণ, আবরণ এবং সরাইয়া রাখা;
- একটি সসপ্যানের মধ্যে পানি উত্তোলন করুন, ছোট ছোট আটা কেটে ছোট করে কাটা এবং আধা পাকানো আধা কেজি করে কাটা। একটি ন্যূনতম উপর আগুন রাখুন এবং তেল পণ্য মধ্যে ভাজা ভিতরে নিক্ষেপ। কভার এবং অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না;
- তারপর 100 মিলিগ্রাম ক্রিম, মরিচ, লবণ দিয়ে ঢেকে ফেলুন।
- আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন, প্লেটগুলি ঢালা করুন, শাকসব্জির সাথে শিং সাজান এবং উপভোগ করুন।
মাশরুম স্যুপ প্রস্তুতি প্রস্তুতি একটি পৃথক পৃষ্ঠা। কারণে তাদের পুষ্টির বৈশিষ্ট্য, অস্বাভাবিক সুবাস এবং চমত্কার স্বাদ, এই masterpieces প্রাপ্ত হয়। বোনা অ্যাবিট!