আপনি ইতিমধ্যে সিন্ভোনন কি জানেন? এটি একটি সুস্বাদু দারুচিনি রোলস এর বিশ্ব বিখ্যাত ব্র্যান্ডের একটি বায়ু নর্তকী যা হালকা চকচকে দিয়ে চটকানো পনির দিয়ে আচ্ছাদিত। এই নামের সঙ্গে বেকারি এবং ক্যাফেটেরিয়া কোন মিষ্টি দাঁত জন্য একটি ঐন্দ্রজালিক বিশ্বের হয়। তারা বহুসংখ্যক দেশে বিদ্যমান, সফলভাবে বৃদ্ধি এবং দর্শক একটি বাস্তব পরিতোষ দিতে। কিন্তু এমনও নয় যে যারা প্রচুর পরিমাণে উপাদানের বীজকে সমর্থন করে না, তারা বিস্ময়কর মিষ্টি বনকে প্রতিহত করতে সক্ষম হবে না। অনেক আমেরিকান প্রযুক্তিবিদ ক্লাসিক রেসিপি উন্নয়নে কাজ করেছেন। ফলস্বরূপ, নির্মাতারা একটি বাস্তব মাস্টারপিস উদ্ভাবিত, যার রেসিপি কঠোর গোপনীয়তা মধ্যে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখা হয়। সৌভাগ্যবশত আজকের এই গোপন কথাটি খোলা বলে মনে করা হয়: উচ্চ গ্লুটেন সামগ্রী দিয়ে গম আটা দিয়ে সিনাবোন বনগুলি "দাদী" কেক থেকে মারাত্মকভাবে ভিন্ন। কিন্তু কিভাবে বাড়িতে Buns Cinnabon রান্না করা, যাতে আটা ক্লাসিক হতে সক্রিয় আউট, এবং গ্লাস সঙ্গে ভর্তি মূল থেকে পৃথক না? এটি সহজ এবং সহজ - আমাদের সেরা রেসিপি ব্যবহার করে।
বাড়িতে Cinnabon ক্লাসিক বন: একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি
সিনাবন বোস এর ক্লাসিক রেসিপি কমপক্ষে এক রাশিয়ান হোস্টেলে কমই সহায়ক। আমাদের রান্নাঘরে অনেক উপাদান দেখা যায় না। উদাহরণস্বরূপ: ডিম পাউডার, পটাসিয়াম SURBATE, ইত্যাদি। পরিবর্তে, আমরা আপনি সবচেয়ে সফল "ক্লোনড" রেসিপি, যা মূল হিসাবে একই হিসাবে প্রস্তাব করার জন্য দ্রুতগতিতে।
Cinnabon জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের:
পরীক্ষার জন্য
- ময়দা - 650 গ্রাম
- দুধ - 200 মিলি
- চিনি - 100 গ্রাম
- মুরগির ডিম - ২ টুকরা
- খামি - 11 গ্রাম
- মাখন - 75 গ্রাম
- লবণ - 1 টেবিল চামচ
ভরাট জন্য
- মাখন - 55 গ্রাম
- দারুচিনি - ২0 গ্রাম
- স্টার্ট - 1 টি চামচ •
গ্লাস জন্য
- ক্রিম পনির Mascarpone - 55 গ্রাম
- চূর্ণ চিনি - 100 গ্রাম
- মাখন - 45 গ্রাম
- ভ্যানিলা চিনি বা ভ্যানিলিন
Cinnabon রান্নার জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ
- কোমল উষ্ণ দুধ এবং 1 tbsp একটি অংশ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। চিনি। আমরা একটি উষ্ণ স্থানে স্পঞ্জ ছেড়ে "আসা পর্যন্ত।" এদিকে, একটি পৃথক বাটি মধ্যে, নরম মাখন, চিনি অবশিষ্ট এবং একটি উষ্ণ ডিম ছড়িয়ে। পুষ্টি উপাদানগুলি মিশ্রিত।
- যখন ঘন ফোম দিয়ে ঢাকায় আচ্ছারা ঢেকে থাকে তখন এটি ডিম মিশ্রণে ঢেলে দেয়। তারপর আমরা বাকি ময়দা, প্রাক রান্না করা গ্লুটেন পাঠান।
- আমরা একটি পুরু মিশ্রন, কিন্তু না আঠালো মালকড়ি বলটি গঠন করুন, একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দিন এবং 2 ঘন্টার জন্য তাপে রাখুন। এই সময়ের মধ্যে খামির আধা কেজি 2 বার গুঁড়ো করা উচিত।
- আঠা মান গ্রহণ করা হয়, আমরা ভর্তি প্রস্তুত: বাদামী চিনি দারুচিনি সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, আমরা স্টার্ট যোগ করুন
- ক্রিম পনির সঙ্গে মিশ্রিত মৃদু মাখন চিনি পাউডার, ভ্যানিলিন যোগ করুন এবং একটি সমজাতীয় রাষ্ট্র ভর আনা।
- যখন আটা যথেষ্ট পরিমাণে হয়, তখন আমরা একে সরিয়ে ফেলি, ধীরে ধীরে গুঁড়ো এবং একটি পাতলা স্তর, 30x40 সেমি আকারে সুইং করে। ড্রেস মাখন (ভর্তি জন্য) শীর্ষে এবং চিনি-দারুচিনি মিশ্রণ উদারভাবে বিতরণ
- পরীক্ষার মালকড়ি থেকে আমরা একটি নীরব রোল ঘূর্ণন, আর পাঁচটি বাঁক তৈরি না। 12 টুকরা মধ্যে একটি থ্রেড বা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ফলিত রোল কাটা। বেকিংয়ের ফর্মটি তেল দিয়ে তৈলাক্ত হয়, আমরা ভবিষ্যতে সিনাবন বোসকে রাখি এবং তাদের 5-10 মিনিট বপন করুন।
- 18 থেকে 26 মিনিট বাকুতে গরম করে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন। বোনাগুলি প্রস্তুতির জন্য আনার পর, আমরা চুলা থেকে সরিয়ে ফেলি, কিন্তু একই সময়ে ফর্মটি ত্যাগ করি। ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত ক্রিম সঙ্গে তাদের লুপ্ত। আমরা ফল চা বা কফি সঙ্গে আত্মীয় এবং গেস্ট সিস্টেমের জন্য delicacies অফার
দারুচিনির সাথে সিঞ্চন দ্রুত চালান: একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি (একটি পাতা খামির পরীক্ষা)
মিষ্টি অনেক প্রেমিক তাদের উচ্চ ক্যালোরি কন্টেন্ট এবং একটি বৃহৎ পরিমাণ গ্লুটেন উপস্থিতি কারণে, প্রথাগত Cinnabon বন এড়ানো। কিন্তু আপনি সবসময় একটি উপায় খুঁজে পেতে পারেন। একটি প্রচুর পরিমাণে গ্লুটেন দিয়ে ক্লাসিক আটা একটি আধা-সমাপ্ত পাতা দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। রান্না প্রক্রিয়া দ্রুত হবে, কিন্তু স্বাদ এখনও সুস্বাদু থাকবে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- খামির খেজুর - 1 কেজি
- মটর - 150 গ্রাম
- ডানা চিনি - 200 গ্রাম
- দারুচিনি - 2 টেবিল-চামচ
- কিশমিশ - 50 গ্রাম
- ফিলাডেলফিয়া পনির 70 গ্রাম
- চূর্ণ চিনি - 100 গ্রাম
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- বেস প্রস্তুতির সাথে সুগন্ধি বন Cinnabon প্রস্তুতি শুরু করা যাক: আধা সম্পূর্ণরূপে defrosted এবং 30x40 সেমি একটি আকার ঘূর্ণিত হয়।
- ঘরের তাপমাত্রায় 100 গ্রাম তেল গরম করে, আধা স্তর দিয়ে আধা কেজি করে। চিনির সাথে মিশ্রিত দারুচিনি এবং প্রচুর এলাকা জুড়ে প্রচুর পরিমাণে ছিটিয়ে থাকে। সমানভাবে ধোয়া raisins বিতরণ
- আমরা একটি এমনকি রোল গঠন। ফলে রোল টুকরা, 2.5 সেমি একটি প্রস্থ কাটা। এটি জন্য আপনি একটি পাতলা লাইন বা একটি খুব ধারালো ছুরি ব্যবহার করতে পারেন।
- আমরা Cinnabon একটি greased বেকিং শীট করা, 180C উপর কোন 22 মিনিট জন্য বেঁকে। এই সময়, আইসিং প্রস্তুত: মাখন এবং চিনি পাউডার সঙ্গে নরম পনির বীট।
- প্রস্তুত বোস ওভেন থেকে বেরিয়ে আসুন এবং পনির গ্লাস সঙ্গে উদারভাবে গ্রীস। আমরা একটি আচরণ গরম বা ঠান্ডা খাওয়া।
চকোলেট সঙ্গে বিস্কুট Cinnabon: একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি
আজ, নরম, তৈলাক্ত, স্বাদ এবং দারুচিনি সুগন্ধি দিয়ে দেবতুল্য মিষ্টি রোলস প্রস্তুত করার জন্য একটি গোপন রেসিপি প্রকাশ করা হয়। এখন সবাই বাড়িতে এই ধরনের একটি অলৌকিক ঘটনা কেক প্রস্তুত করতে পারেন। কিন্তু যারা দারুচিনি বুঝতে পারছেন না তাদের কি হবে? উত্তর সহজ - কিছু অন্যান্য সুস্বাদু উপাদান সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন। উদাহরণস্বরূপ, কালো চকলেট সঙ্গে!
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- গম ময়দা - 2 টেবিল
- চিনি - 2 চামচ
- বেকিং পাউডার - 3 চামচ
- লবণ - 1 টেবিল চামচ
- নরম মাখন - 7 টেবিল-চামচ
- দুধ - 200 মিলি
- ডিম - 1 টুকরা
- চিনি বাদামি - 50 গ্রাম
- চকলেট কালো - 300 গ্রাম
- মাস্কারপন পনির - ২00 গ্রাম
- চূর্ণ চিনি - 100 গ্রাম
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- একটি গভীর বাটি মধ্যে, ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ মেশান। শুষ্ক উপাদানগুলির মধ্যে, আমরা ডিম এবং 150 মিলি দুধ বিক্রি শুরু। পুরু না চটকদার মালকড়ি মিশ্রিত করুন আমরা একটি পাতলা স্তর 30 সেমি লম্বা এবং 40 সেমি চওড়া রোল।
- আমরা অর্ধেক মাখনের ঘরে ঘরের তাপমাত্রা নরম করে তুলি, বড় বড় পিঁপড়ে তিন চকোলেট। বাদাম স্তর তেল, সমানভাবে বাদামী চিনি এবং চকলেট লালা সঙ্গে ছিটিয়ে।
- একটি সুষম রোল ভরাট, এটি 12 সমান অংশ কাটা। সিরামিক বা গ্লাস প্যান অবশিষ্ট তেল দিয়ে lubricated হয়, আমরা Cinnabon বোস ভিতরে রাখলাম। আমরা 20 মিনিটের জন্য, 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত ওভেনে পাঠিয়েছি।
- একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার, চিনি পাউডার এবং অবশিষ্ট দুধ সঙ্গে Mascarpone পনির বীট মিষ্টি পনির গরম বন জল, অবিলম্বে তাদের চুলা বাইরে গ্রহণ।
Buns Cinnabon: ক্যালোরি, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট
Cinnabon বন সব বৈচিত্র শুধুমাত্র শীর্ষস্থানে পৃথক, মালকড়ি প্রায় সবসময় সমানভাবে রান্না করা হয়। গর্ত ইত্যাদি বোজানো উপর নির্ভর করে, যেমন প্যাকিং কমিয়ে উচ্চ ক্যালোরি হতে পারে। দারুচিনির সাথে ক্লাসিক সিনাপন - এটি 127 গ্রামের কার্বোহাইড্রেট, 37 গ্রাম চর্বি, 20 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 13 গ্রাম প্রোটিন এবং 880 কেসিএল!
আমেরিকান পুষ্টিবিদদের মতে, এই ধরনের একটি থালা অতিমাত্রায় ক্ষতিকারক বলে মনে করা হয়, কারণ এটি খুব বেশি তেল এবং প্রতি সেকেন্ডে অন্তত 15 চিনি বিশুদ্ধ চিনি থাকে। প্রকৃতপক্ষে, দারুচিনি দিয়ে একটি ভাল বন আপনার শরীরের কিছু দরকারী না ছাড়া, দৈনিক ক্যালোরি হার অর্ধেক ব্যয় করতে পারেন। চর্বি বিপুল পরিমাণ সম্পর্কে আমরা কি বলতে পারি?
এছাড়াও একটি মতামত আছে যে যদি এই রোলস এক দৈনিক খাওয়া হয়, একটি ব্যক্তি সফলভাবে একটি বছর মধ্যে 44 কেজি অতিরিক্ত ওজন অর্জন করতে হবে। উপরে সমস্ত বিবেচনা, আমরা সংক্ষিপ্ত করা হবে: এটি যেমন একটি মার্জিত সঙ্গে অত্যধিক করা প্রয়োজন হয় না। কিন্তু 1-2 সপ্তাহের মধ্যে একটি বান সঙ্গে নিজেকে pamper ... কেন না?
আপেল জ্যাম এবং বাদাম সঙ্গে Cinnabon বুন: বাড়িতে ভিডিও রেসিপি
আধুনিক মেয়েরা এবং নারীরা তাদের পরিবারের পুষ্টির গুণগত মান সম্পর্কে গভীরভাবে উদ্বিগ্ন হয়েছে। অতিরিক্ত ক্যালোরি, সেইসাথে ফ্যাট এবং "খালি" কার্বোহাইড্রেট কেউ বেনিফিট করবে না। বোস Cinnabon, অবশ্যই, উচ্চ ক্যালোরি এবং খুব মাখন এবং চিনি সঙ্গে পরিপূর্ণ। কিন্তু রেসিপি একটু পরিবর্তিত হলে, আপনি আপনার প্রিয় চিকিত্সা একটি হালকা সংস্করণ প্রস্তুত করতে পারেন।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- বেজডোজহাজেভয় শিটের মালকড়ি - 900 গ্রাম
- আপেল জাম বা জ্যাম - 200 গ্রাম
- স্থল আখরোট - 200 গ্রাম
- মধু - 2 টি চামচ
- মার্জারিন বা তেল - ২ টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- Bezdruzhzhevoe dough defrost, একটি আয়তক্ষেত্র 30x40 সেমি আকারের আউট গুটান
- স্তর পৃষ্ঠের আপেল জ্যাম একটি পাতলা স্তর সঙ্গে smeared হয়, কাটা বাদাম সঙ্গে ছিটিয়েছি আখরোট একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে প্রাক-ভাজা হতে পারে।
- বেকিং জন্য ফর্ম মার্জারিনের সঙ্গে greased হয়, আমরা রোল টুকরা রোল, আমরা 180 সি আর তাদের 20 মিনিটের চেয়ে বেশি সময় জন্য প্রস্তুত।
- তরল মধু এবং বাকি বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে সঙ্গে গরম কেক Sinnabon জল।