কিফারের বাঙ্গি, বাড়িতে রান্না করা, কোন চা পানীয় অলঙ্কার হবে এবং তার স্নিগ্ধতা এবং আনন্দদায়ক স্বাদ উভয় প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের সঙ্গে দয়া করে হবে। এই সুস্বাদু মার্গারি রান্না করা কঠিন নয়, এবং যদি আপনি এটি বিশেষ, মূল ছায়া দিতে চান, আপনি ময়দা ময়দা যোগ করতে পারেন এবং অভ্যাসগত থালা একটি সম্পূর্ণ নতুন, অস্বাভাবিক শব্দ অর্জন করবে।
কেফার এবং খামির উপর কুচি কুঁড়ি: একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি
এই ভাবে বেকড বন মধ্যে Dough, এটি খুব মৃদু এবং বায়ু আউট সক্রিয় যদি ইচ্ছা হয়, আপনি চকলেট চিনি, নারকেল ছাদ, তিলের বীজ, পপি বীজ বা আদা বাটা বাদাম দিয়ে পিষ্টক ছিটিয়ে দিতে পারেন।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- সর্বোচ্চ গ্রেড ময়দা - 375 গ্রাম
- কেফার ২5% - ২50 মিলিগ্রাম
- শুকনো খামির - 1 টেবিল চামচ
- জল - 2 টেবিল
- ডানা চিনি - 2 চামচ
- লবণ - 1/2 চামচ
- ডিম - 1 টুকরা
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- এক সিরামিক বাটি মধ্যে ময়দা ছিটিয়ে, লবণ যোগ, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত, একটি স্লাইড গঠন এবং এটি একটি খাঁজ করা।
- খামির গরম পানিতে দ্রবীভূত করা হয়, কেফারের সাথে একত্রিত করে, ময়দা দিয়ে ঢেকে রাখুন। সামঞ্জস্য দ্বারা, এটি নরম এবং প্লাস্টিক হতে চালু করা উচিত।
- একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে মালকড়ি ভাঁজ এবং এটি ফিট করার জন্য 1.5 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- সময় শেষে, 10 সমান অংশে ভাগ করে নিন এবং তাদের মধ্যে সুস্থিত বলগুলি বের করুন
- একটি তাপ-প্রতিরোধী প্যাকিং শীট রাখুন, একটি লিনেন তোয়ালে দিয়ে আবরণ এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য স্ট্যান্ড করা।
- একটি দৃঢ় ফেনা মধ্যে একটি কাপ মধ্যে ডিম হিট, শীর্ষে buns গ্রীস এবং ওভেন, 200 ° সি preheated রাখুন
- 30 মিনিট পরে গরম এবং পরিবেশন গরম।
দই উপর পনির বন কিভাবে
দারুণ ভরাট সঙ্গে অসাধারণ স্বাদযুক্ত সাদাসিধা বন জন্য একটি সহজ, দ্রুত রেসিপি। আপনি গরম এবং ঠান্ডা পানীয় সঙ্গে তাদের উভয় পরিবেশন করতে পারেন।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- গম ময়দা অতিরিক্ত শ্রেণী - 400 গ্রাম
- খাঁচা কাঁচা - ½ প্যাকগুলি
- ডিম - 2 টুকরা
- কেফার 2.5% - 100 মিলি
- চিনি - 3 চামচ
- কুটির পনির - ½ কেজি
- মাখন - 50 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ
- দুধ - ২5 মিলিগ্রাম
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- একটি গভীর প্লেট একটি কাঁটা সঙ্গে পিষ্টক। দুধ ঢালা, চিনি দিয়ে আবরণ এবং খুব ভাল মিশ্রিত। ভর সম্পূর্ণরূপে একজাত হওয়া আবশ্যক।
- একটি পৃথক ধারক মধ্যে, দই এবং ডিম চাবুক
- চেঁচানো সম্পূর্ণ দ্রবীভূত পর্যন্ত গরম জল গরম করা, এবং তারপর kefiric ভর সঙ্গে একত্রিত। ধীরে ধীরে ময়দা পুরো ভলিউম পরিচয় করিয়ে এবং সাবধানে মালকড়ি, গুঁড়ো এবং clots গ্রাসকারী
- রান্নাঘরের টেবিলটিতে 1 সেন্টিমিটার পুরু ফ্ল্যাট আয়তক্ষেত্রাকার স্তরটি ছড়িয়ে দিন।
- একটি ধারালো ছুরি সঙ্গে, অভিন্ন স্কোয়ার মধ্যে কাটা কাটা। প্রতিটি মাঝখানে কড ভরাট 2 টি tablespoons এবং খাম টাইপ যাও গুটান।
- বোকে একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখুন, প্রাক তৈলাক্ত
- 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের জন্য একটি পেয়াইভেন ওভেন করুন।
- একটি গরম ধরনের টেবিলের উপর পরিবেশন করা
দই থেকে আধা কেজি করে ময়দা থেকে বেকিং কিভাবে
এই ধরনের পিষ্টক Sinnabon সুস্বাদু না শুধুমাত্র উল্লেখ করে, কিন্তু দরকারী খাবারের জন্য। ফ্ল্যাক ময়দা সম্পূর্ণরূপে পুরো শরীরকে প্রভাবিত করে এবং পাচনতন্ত্র, অন্ত্র এবং পেট স্বাভাবিক করে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- শোষ ময়দা - 125 গ্রাম
- গম ময়দা - 250 গ্রাম
- কেফার 1% - 200 মিলিলিটার
- দারুচিনি চিনি - 1 টেবিল চামচ
- স্থল ধনে - 1.5 টি চামচ
- সোডা - 1/3 চামচ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- কফিরের কক্ষ তাপমাত্রায়, চিনি ও সোডা দ্রবীভূত করুন। তারপর আঠা ময়দা যোগ করুন এবং ভর সমজাতীয় হয়ে না হওয়া পর্যন্ত। এর পরে, মাটি ধনেপাতা
- তারপর হঠাৎ গম আটা পুরো ভলিউম প্রবেশ করান এবং নরম নরম ময়দা, যা হাত থেকে সামান্য লাঠি হবে।
- একটি বাটি মধ্যে আটার রোল, একটি বাটি মধ্যে রাখুন, আবরণ এবং টেবিলে 2.5 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- পেঁয়াজ কাগজটি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং এটি একটি বেকিং শীট দিয়ে ঢেকে দিন।
- আধা গুঁড়ো এবং 14-16 অভিন্ন অংশে বিভক্ত।
- বোনাগুলিকে অল্পকালের মধ্যে একটি প্যাকিং ট্রেকে সাজান এবং ২0 থেকে ২5 মিনিটের জন্য ঘুমাতে দ্বিতীয়বার আসা।
- 200 ° সি থেকে চুলা Preheat এবং 15-20 মিনিট জন্য প্যাকিং ট্রে পাঠান।
- টেবিলে অবিলম্বে বেঁধে প্রস্তুত
দারুচিনি উপর দারুচিনি সঙ্গে মিষ্টি buns
এই সহজ রেসিপি অনুযায়ী আরে এবং অস্বাভাবিক সুগন্ধি বন রান্না করা হয় এই ধরনের বেকিং আপনার প্রিয়জনকে দয়া করে বা বন্ধুকে চিকিত্সা করতে পারে যারা কাপের কাপে দৌড়াচ্ছে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- গম ময়দা - 300 গ্রাম
- মাখন - 110 গ্রাম
- কেফার 1% - 180 মিলি
- চিনি - 3 চামচ
- লবণ - ¼ চামচ
- কাঁচা খামি - 10 গ্রাম
- মাটি দারুচিনি - ২ টেবিল চামচ
- ডিম - 1 টুকরা
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- কফিরের কক্ষের তাপমাত্রায়, খামির পরিমাণ কমিয়ে নিন, তারপর আলু, দারুচিনি, চিনি এবং লবণ যোগ করুন, জল স্নানের উপর গলিত মাখন যোগ করুন এবং দ্রুত আধা কেঁচো।
- এটি থেকে একই আকারের 8-10 বর্গ ফর্ম এবং একটি হালকা ফেনা মধ্যে ফেটে ডিম সঙ্গে তাদের গ্রীস ফর্ম।
- তাপ-প্রতিরোধী ফর্ম নীচে মাখন সঙ্গে প্রক্রিয়া করা উচিত, এটি উপর মালকড়ি বল ছড়িয়ে এবং রান্নাঘর টেবিল 1 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- 190 ° সি থেকে চুলা গরম করুন এবং 25-30 মিনিটের জন্য বোস সঙ্গে একটি প্যাকিং ট্রে পাঠান।
- আপনার পছন্দসই পানীয় সঙ্গে টেবিল পরিবেশন করতে আপনার স্বাদ এবং গরম অনুযায়ী সাজাইয়া বেঁকা করার জন্য প্রস্তুত।
কিভাবে খাম ছাড়া kefir উপর দ্রুত বন রান্না করা: ভিডিও নির্দেশ
এই - একটি সার্বজনীন রেসিপি, যা আপনি দ্রুত পুরাণ মধ্যে রান্না করতে পারেন, পণ্য ন্যূনতম সংখ্যা থেকে সুস্বাদু বোস।