টেবিলের উপর পবিত্র খ্রীষ্টের পুনরুত্থানের দিন, সাধারণত azozdunnye এবং চমত্কার কেক, খামির আটা থেকে প্রস্তুত পরিবেশন। কিন্তু এই ধরনের উত্সব বন ছাড়াও ইস্টারের জন্য আরেকটি ব্যাচ আছে: এটি একটি ইতালীয় "কলম্বো", একটি সরস রাম মহিলা বা raisins এবং সুগন্ধি ভ্যানিলা সঙ্গে কুটির পনির একটি মৃদু চিকিত্সা করা বেশ উপযুক্ত। এই সব মিষ্টি চর্বি দর্শনীয় দেখতে এবং অবিলম্বে সবাই এর মনোযোগ আকৃষ্ট হবে।
পিষ্টক ছাড়া ইস্টার, টারজান ভিত্তিক ছবির সাথে সহজ এবং দ্রুত রেসিপি
একটি কেক জন্য একটি খামির মালকড়ি প্রস্তুতি একটি দীর্ঘ, জটিল এবং সময় ভোজন প্রক্রিয়া, কিন্তু এমনকি অনভিজ্ঞ, শিখর রান্না কুটির পনির করতে পারেন। কোন বিশেষ ফর্ম আছে, হতাশা প্রয়োজন হয় না। নরম কোঁকড়া ভর খুব প্লাস্টিক এবং এটি একটি পাত্রের cupcakes জন্য বা একটি নিয়মিত সালাদ বাটি মধ্যে একটি ধারক মধ্যে স্থাপন করা যেতে পারে। প্রধান জিনিস - খাদ্যের ফিল্ম বা গজ সঙ্গে ধারক স্তর ভুলবেন না, যাতে সমাপ্ত ডেজার্ট সহজে সরানো যাবে।
প্রয়োজনীয় উপাদানসমূহ
- কুটির পনির 9% - ½ কেজি
- বাদামী চিনি - 150 গ্রাম
- ডিমের কুসুম - ২ টুকরা
- খরা ক্রিম 25% - 200 মিলি
- ভ্যানিলা চিনি 10 গ্রাম
- কিশমিশ - 150 গ্রাম
পিষ্টক ছাড়া ইস্টার স্টেপ নির্দেশ করে ধাপ
- দুটো ডাল একটি রান্নাঘরের ছুরি মাধ্যমে মুছা।
- Yolks, ভ্যানিলা, বাদামী চিনি লিখুন এবং খুব সাবধানে একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্য ভর ভর।
- রেইসিন 30 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানি ঢেকে ফেলুন, তারপর পানি নিষ্কাশন করুন এবং চাঁদের ভেতরে অতিরিক্ত গ্লাস তরল থেকে ফল খনন করুন।
- শুকনো শুকনো কুচি কুচি পনির সঙ্গে একত্রিত, কুঁচি পনির যোগ করুন এবং কুমড়া পর্যন্ত একটি spatula সঙ্গে সাবধানে মিশ্রিত।
- ফর্মটি গেজের সাথে আঁকা হয়, দুই স্তর বা একটি স্বাভাবিক খাদ্য ছবিতে আবদ্ধ থাকে, একটি দই-রেসিনা ভর দিয়ে পূর্ণ হয়, উপরে একটি গামছা দিয়ে ঢেকে রাখা, ভারী দৌরাত্ম্য দেওয়া এবং পুরো রাতের জন্য রেফ্রিজারেটে পাঠানো হয়
- সকালে, তরল নিষ্কাশন, ছাঁচ থেকে ইস্টার অপসারণ, ফিল্ম অপসারণ এবং টেবিল এটি পরিবেশন। তাদের ইচ্ছার উপর ভিত্তি করে সজ্জিত
ইস্টারের জন্য ইউরোপীয় পেস্ট্রি, বা কিভাবে ইটালিয়ান পিষ্টক "কলম্বা" রান্না করা
এই রেসিপি জন্য যে ইটালিয়ান গৃহকর্ত্রী ইস্টার বিন প্রস্তুত। সমাপ্ত পণ্য extraordinarily দরুন এবং সুগন্ধি হতে সক্রিয়, এবং বাদাম স্বাদ একটি অসাধারণ এবং সমৃদ্ধ ছায়া যে ভুলে যাওয়া যাবে না দেওয়া।
প্রয়োজনীয় উপাদানসমূহ
- গম ময়দা অতিরিক্ত শ্রেণী - ½ কেজি
- তাজা খামির - 5 গ্রাম
- yolks - 6 টুকরা
- প্রোটিন - 4 পিসি
- দুধ 2.5% - 150 মিলি
- মাখন - 140 গ্রাম
- কমলা সিরাপ - 2 টেবিল চামচ
- ডানা চিনি - 300 গ্রাম
- ভ্যানিলিন - ½ চা চামচ
- হেলেনট - 100 গ্রাম
- বাদাম - 100 গ্রাম
- তিলের বীজ - 75 গ্রাম
- জল 95 মিলিগ্রাম
- কমলা রান্নার ফল - 150 গ্রাম
- লবণ
পিষ্টক ইস্টারের জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ
- কবরস্থানে 1২5 মিলিলিটার দুধের মধ্যে, খামির ভাসে, 125 গ্রামের ময়দাটি রান্নাঘরের ছোপের মধ্য দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন এবং গোড়ালি ও লাম সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশিয়ে দিন। একটি লিনেন তোলের সঙ্গে ধারক আবরণ এবং এটি একটি ঠান্ডা চুলা 7-8 ঘন্টা জন্য পাঠাতে। দরজা খোলা না যাতে বাতাস ভিতরে ঢুকতে না পারে।
- যখন অপেরা 2.5-3 গুণ বেড়ে যায় এবং সক্রিয়ভাবে বাবল থেকে শুরু করে, জল ঢেলে, 37 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেডের তাপমাত্রা, ২ য়োলস, চিনির 65 গ্রাম এবং একধরনের পর্যন্ত খাদ্য প্রসেসরের সাথে আধা কেঁচো। তারপর একটি গ্লাস sifted ময়দা ঢালা এবং অন্য 5-7 মিনিট জন্য kneading অবিরত।
- একটি জল স্নানের উপর অর্ধেক ময়লা ভাসা, এক জাল সঙ্গে একত্রিত এবং প্রধান পরীক্ষা যোগ করুন। ভর মসৃণ এবং ইলাস্টিক (প্রায় 25-30 মিনিট) পর্যন্ত kneading চালিয়ে।
- একটি খাদ্য পাত্রে আটা রাখুন, গজ দিয়ে ঢেকে রাখুন, তিন স্তরগুলিতে আবদ্ধ করুন এবং 10 থেকে 1২ ঘন্টার জন্য ঠান্ডা ওভেনে পাঠান।
- সময় শেষে 80 গ্রাম চিনি, কমলা সিরাপ, ২ য়োলস এবং উষ্ণ দুধের 25 মিলিলিটার যোগ করুন। পুষ্টিকরভাবে আরেকটি 10-15 মিনিট গুঁড়ো এবং 125 গ্রাম ময়দা, লবণ, ভ্যানিলা গুঁড়ো, 1 ইঞ্চি, অবশিষ্ট নরম মাখন এবং মিষ্টি আলু, ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা।
- আটার থেকে, ঠান্ডা শুকনো জায়গায় 1 ঘণ্টা ধরে একটি বল এবং জায়গা তৈরি করুন, তারপর একটি ছাঁচে ঢেকে রাখুন, একটি টুয়েল দিয়ে ঢেকে দিন এবং রান্নাঘরে টেবিলের উপর 2 ঘন্টা রেখে দিন।
- বাদাম, তিলের বীজ দিয়ে গাভী করে দিন এবং আরো দুই ঘন্টা লাগিয়ে দিন।
- 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস পূর্বের চুলাটি এবং 50-60 মিনিটের জন্য ইতালীয় পিষ্টকটি রান্না করুন।
- টেবিল এ ঠাণ্ডা পরিবেশন করা।
বাবাকে - ইস্টার রেসিপি ছবির জন্য সুস্বাদু প্যাস্ট্রি
নরম, আকাশ এবং রশ্মি রম নারী একটি ঐতিহ্যগত পিষ্টক একটি যোগ্য বিকল্প হবে। যদি পছন্দসই, মধুযুক্ত ফল এবং সুগন্ধজাত মশলা ডোবায় যোগ করা যায়। তারা নতুন, প্রাণবন্ত ছায়াছবির সঙ্গে স্বাদ সমৃদ্ধ এবং ডিশে একটি মসলাযুক্ত গন্ধ প্রদান করা হবে।
প্রয়োজনীয় উপাদানসমূহ
- সূক্ষ্ম ময়দা - 300 গ্রাম
- চিনি চিনি - 240 জি
- ডিম - 4 টুকরা
- yolks - 8 টুকরা
- মাখন - 200 গ্রাম
- রম - 50 গ্রাম
- কিশমিশ - 200 গ্রাম
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- চিক্চিকের চিনির আদা, জলে স্নান করে মাখন মিশিয়ে দিন এবং হালকাভাবে প্রোটিন তৈরি করুন। আস্তে আস্তে সুরু কর, তারপর ছোট ছোট অংশে সিদ্ধ আটা যোগ করুন এবং একটি ইলাস্টিক, একজাত মালকড়ি গুঁড়ো। শেষে, রুম তাপমাত্রায় একটি অংশ ঢালা এবং raisins ঢালা, পূর্বে উনান জল রান্না করা
- সিলিকন molds মধ্যে আটা ডোব এবং আকারে উপর নির্ভর করে, 30 থেকে 45 মিনিট জন্য 200 ° C গরম এবং চুলা মধ্যে তাদের স্থাপন, রাখুন।
- মহিলাদের ঠান্ডা করার জন্য প্রস্তুত, ছাঁচ থেকে বের করে নিন, চিনির আদা ঢালা করুন, ইস্টার মটরশুটি দিয়ে সাজান এবং টেবিলে পরিবেশন করুন।
ইস্টারের জন্য পেস্ট্রি: মূল ইস্টার বন, ভিডিও-নির্দেশ
ইস্টারের জন্য বেকিং ইস্টার কেক একটি ঐতিহ্যগত ব্যবসা এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য কেউ বিস্মিত করেনি। কিন্তু যদি আপনি অস্বাভাবিক এবং দর্শনীয় কিছু সঙ্গে বাড়িতে এবং গেস্ট করতে চান, আপনি এই ভিডিও বর্ণিত রেসিপি মনোযোগ দিতে হবে। লেখক সুস্বাদু এবং গলনা দুধের মালকড়ি তৈরি করে একটি সুন্দর ফুল পাই দিয়ে উত্সব ইস্টার টেবিল সাজানোর জন্য ক্লাসিক ইস্টার পিষ্টক পরিবর্তে নতুন ধারার সমস্ত ভক্ত অফার।