চকলেট ডোনাট মিষ্টি দাঁত জন্য একটি সুস্বাদু আচরণ। একটি উন্নত রেসিপি আনন্দদায়ক হোস্টেস দয়া করে: একটি মৃদু batterless মালকড়ি kneads খুব সহজভাবে, এবং ড্যান্ট চুলা মধ্যে বেকড হয় - একটি সুস্থ জীবনধারা ভক্তদের ত্রাণ একটি লজ্জা শ্বাস নিতে পারে নরম বায়ু জমিন এবং ডোনাট এর সমৃদ্ধ স্বাদ কয়েক দিনের জন্য অপরিবর্তিত থাকবে, কিন্তু আপনি অবিলম্বে তাদের খাওয়া প্রলোভন প্রতিরোধ করতে অসম্ভাব্য।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 125 গ্রাম
- এক ডিম
- ময়দা - 30 গ্রাম
- বেকিং পাউডার - 1 টেবিল চামচ, সোডা - 1/4 চা চামচ
- কোকো - 20 গ্রাম
- চিনি - 60 গ্রাম
- ফ্লোর 160
- চকলেট, বাদাম, ফল শুষ্ক মিক্স, চূর্ণ চিনি - প্রসাধন জন্য
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- মালকড়ি প্রস্তুত করার সময়, মনে রাখবেন: প্রথমে আপনাকে তরল উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে হবে, তারপর অংশে আটা ঢুকিয়ে দিন - যাতে ভর আরও বেশি ঘন হয়ে উঠবে এবং চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে উঠবে। বাটি ময়দা ময়দা, কক্ষ তাপমাত্রা দুধ এবং ডিম মধ্যে মিক্স। যদি ইচ্ছা হয়, একটু স্বাভাবিক স্বাদ যোগ করুন - ভ্যানিলা, জায়ফল বা একটি সুগন্ধী অ্যালকোহল (লিক্যুয়র, কগনাক) একটি চিম্টি
- মিশ্রণে, চিনি, সোডা, বেকিং পাউডার এবং কোকো প্রবেশ করুন। একটি সমৃদ্ধ স্বাদ সঙ্গে একটি গুণ কোকো চয়ন করুন - এটা প্রণয়ন করা ডোনাট স্বাদ প্রভাবিত
- তারপর ছোট অংশে sifted আটা যোগ করুন, একটি মিশ্রণ বা শবদ সঙ্গে আটা মিশ্রিত ভুলবেন না
- আঠা ঘন এবং একক হতে হবে - প্রয়োজন হলে, একটু আটা যোগ করুন। একটি পেস্টি ব্যাগ বা প্লাস্টিক ব্যাগ মধ্যে ভর রাখুন এবং কোণায় কাটা
- ভলিউম 2/3 জন্য ডোনাট ফর্ম মধ্যে ময়দা রাখুন। যদি কোনও বিশেষ আকৃতি থাকে, আপনি বিলিটসকে কাপকেক ব্যবহার করতে পারেন বা পংক্তির সাথে রেখার বেকিং শীটের উপর দিয়ে হাত গুটিয়ে দিতে পারেন
- 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য একটি ডিমের মধ্যে 1 টেবিল চামচ গরম করে নিন। Skewers চেক করুন। মিছরি প্রস্তুত, সামান্য ঠান্ডা এবং molds থেকে অপসারণ করতে অনুমতি দেয়
- ডোনাট গুঁড়ো চিনি দিয়ে সাজাইয়া দিতে পারেন, গন্ধযুক্ত চকলেট, কারমেল, গাঁজা বা তিল, তিক্ত বাদাম, শ্যাম্পু ফল বা শুকনো বীজ ঢালাও