আমরা ক্রিসমাসের জন্য ফরাসি বেকড পণ্য জন্য আপনি দুটি বিস্ময়কর রেসিপি প্রদান সুগন্ধযুক্ত, আদা এবং দারুচিনি জিনজার ব্রেডের গন্ধ না শুধুমাত্র একটি উত্সব টেবিলের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু একটি ক্রিসমাস সজ্জা হিসাবে। কুকিজ মালিকদের দয়া করে, যারা ছুটির দিন প্রচেষ্টা জন্য অনেক সময় নেই এই সুস্বাদু pastries আপনি একটি তাড়াতাড়ি মধ্যে করা
ক্রিসমাস জিনজার ব্রেড, টার্ন ভিত্তিক ছবির সাথে রেসিপি
দারুচিনি ও কোগাকের সুস্বাদু সুগন্ধি, আদা, ময়দার আঠার নোট এবং মধু মৌমাছি - একটি আসল ক্রিসমাসের গাজর গন্ধ। তার রেসিপি, আমরা আজ আপনার সাথে ভাগ করবে।
ক্রিসমাস প্যাকিং জন্য, বিশেষ মশলা (শুকনো সুগন্ধি) ব্যবহার করা নিশ্চিত যে বাড়িতে প্রস্তুত করা সহজ। একটি ব্লেন্ডারে ধনে বাটা (1 টিসিএসপি) + দারুচিনি (1 টিসিএসপি) + এলাইমা বীজ (0.5 টিসিপি) + জায়ফল (1/3 টিসিএসপি) + রসুন (2-3 পিস।) কাটা। + বাদান এর বীজ (1/3 টিসিপি) + সুগন্ধি মরিচ (4-5 টুকরা) + শুকনো আদা (1/3 চামচ)। পরীক্ষা 1 কেজি ব্যবহার করা হয় 1-2 চামচ। শুষ্ক সুগন্ধি
প্রয়োজনীয় উপাদানসমূহ
- চিনি বালি (সাদা) - 450 গ্রাম
- প্রাকৃতিক মধু - 450 গ্রাম
- জল (উষ্ণ জল) - 250 মিলিগ্রাম
- বেল্ট 72% - 160 গ্রাম।
- কেক জন্য মশলা - 1 টি চামচ
- সঙ্গে গম / গম গম - 150 গ্রাম। (শস্যের জন্য)
- ময়দা রাই (স্ট্রিপিং) - 150 গ্রাম
- ভর্তি গম / গুলি - 500-600 গ্রাম।
- সোডা - 1 টি চামচ
- মুরগির ডিম (ডি -1 বা সি -1) - 3 পিসি।
- কোকো পাউডার - 30 গ্রাম
ক্রিসমাসের জন্য পোড়ানো - ধাপে ধাপে নির্দেশ
- একটি সসপ্যানের সঙ্গে একটি পুরু নীচে, অর্ধেক চিনির পরিবেশন করা এবং মাঝারি তাপ লাগিয়ে মিশ্রণের জন্য, আমরা শুধুমাত্র একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করি, বিশেষ করে দীর্ঘ হ্যান্ডেলের সাথে। উষ্ণ পানি প্রস্তুত করুন যাতে এটি হাতের কাছে থাকে। চিনিটি গলে গেলে, 3 মিনিটের জন্য উনান করা যাক, যাতে কারমেল একটি চরিত্রগত সমৃদ্ধ গাঢ় রঙ অর্জন করে।
- তারপর আপনি caramel তাপমাত্রা কমিয়ে প্রয়োজন, যাতে এটি পোড়া না এবং পোড়ানো শর্করার তিক্ত স্বাদ অর্জন না। এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়! ফুটন্ত কারমেলের তাপমাত্রা উষ্ণ পানির তাপমাত্রার তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ বেশি হয়, তাই এক পাত্রে বড় পরিমাণে পানি যোগ করুন।
ফুটন্ত জল যোগ করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন এই মুহূর্তে গরম বাষ্প একটি খুব বড় প্রবাহ মুক্তি হয়। প্যান উপর ঝুঁকি না একটি দীনার হ্যান্ডেল সঙ্গে একটি চামচ খুব সহজ হবে।
চিনির দ্বিতীয় অর্ধেক আধা কেজি এবং মিশ্রণ সম্পূর্ণভাবে ভিজে না। তারপর মধু এবং মাখন যোগ করুন। তাপ থেকে সরান এবং সমস্ত উপাদান দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভর মিশ্রিত। আমরা জিন্ডারবার্ড মশলা জুতা। - 150 গ্রাম। গম ময়দা শামুক এবং গরম ভর যোগ করুন। তারপর আমরা সোডা চালু (ছোট বুদবুদগুলি অবিলম্বে পরীক্ষায় প্রদর্শিত হয়, এটি মধু এবং সোডা এর মিথষ্ক্রিয়া হয়)। আটা একটি উষ্ণ রাষ্ট্র নিচে ঠান্ডা করা যাক মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ডিম একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে সামান্য ঝাড়া। (আপনি ঠাণ্ডা ফেনা পর্যন্ত একটি মিক্সার সঙ্গে তাদের বীজ প্রয়োজন হয় না)। ময়দা যোগ করুন
- রাইয়ের আটা ও গম ময়দা মেশান, কোকো এবং সিফ্ট যোগ করুন। ময়দা মিশ্রণ আধা কেজি এবং মিশ্রণ মধ্যে 2-3 টেবিল চামচ যোগ করুন যখন আঠা একটি চামচ সঙ্গে মিশ্রিত করা কঠিন হয়ে যায়, কাজ পৃষ্ঠের উপর আটা মিশ্রণ (2-3 টেবিল চামচ) ঢালা এবং আধা ছড়িয়ে।
- আঙ্গুলের আঙ্গুলের ভেতর ঢুকা না করে আঠা পদ্ধতিতে আধা কেঁচো দিয়ে গুঁড়ো করা উচিত। আটা দিয়ে ছিটিয়ে এবং পৃষ্ঠের উপর এটি আবদ্ধ। তারপর যোগ করুন, আবার ময়দা এবং স্কোয়াশ দিয়ে ছিটিয়ে তাই অনেক বার আটার খুব ঠান্ডা করা না, বা জিনজার ব্রেড কুকিজ খুব কঠিন হতে চালু আউট। (মেশানো পরে, আঠা আলতোভাবে হাত লাঠি উচিত)। আপনার হাতে পাম্প এটি রাখুন, এটি ধীরে ধীরে আপনার হাত বন্ধ নিষ্কাশন করা উচিত। ছবিটি দেখায় কিভাবে 1 মিনিটের জন্য ঘন শিলাটি প্রবাহিত হয়। যদি তা দ্রুত হাত থেকে নাড়ে - আরও ময়দা যোগ করুন আমরা এটি একটি লৌহঘটিত ব্যাগ মধ্যে রাখা এবং এটি একটি দিনের জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে এটি দূরে রাখুন। প্রাক আধা অংশ ভাগ করা যায়।
- শেষ dough সামান্য স্টিকি আউট সক্রিয়, কিন্তু এটি পুরোপুরি রোলস আউট। এটি করতে, একটি সিলিকন মাদুর বা খাদ্য কাগজ ব্যবহার করুন। প্রথমত, একটি স্তর আপনার হাতে সঙ্গে মালকড়ি মিশ্রিত করা, একটি খাদ্য ফিল্ম দিয়ে এটি আবরণ এবং আপনি প্রয়োজন বেধ একটি রোলিং পিন দিয়ে এটি রোল। চলচ্চিত্রটি সরান এবং ফিল্মের প্রিন্টগুলি পরিত্রাণ পেতে রোলিং পিনের সাথে এটি পুনরায় অঙ্কন করুন।
- বিশেষ মোড সঙ্গে জিনজার ব্রেড কাটা এবং প্রায় একটি তাপমাত্রায় 200 ° C জন্য তাপমাত্রা 5-7 মিনিট কাটা একটি সমতল পৃষ্ঠ কুল।
যদি আপনি একটি অলঙ্কার হিসাবে তাদের স্তব্ধ পরিকল্পনা, থাইলার জন্য গর্ত তৈরি যখন জিনজার ব্রেড গরম হয়।
- আমরা কেক সঙ্গে কেক সাজাইয়া এবং গ্লাস froze যখন, আমরা তাদের সাথে আমাদের ঘর সাজাইয়া। আপনার ক্রিসমাস এবং নতুন বছরের ছুটির উপভোগ করুন!
এটি থেকে গ্লাস এবং সুন্দর অঙ্কন কিভাবে, এখানে পড়ুন
ফরাসি pastries - ক্রিসমাস কুকিজ
এই আসল ক্রিসমাস কুকি, গ্লাস সঙ্গে সজ্জিত, টেবিল পরিবেশিত করা যাবে, এবং একটি সুন্দর বাক্সে গুটানো এবং কেউ দেওয়া হতে পারে। আমরা স্বাভাবিক শেল্ড ব্রেড থেকে এটি রান্না করা হবে।
প্রয়োজনীয় উপাদানসমূহ
- তেল বা মার্জারিন - 150 গ্রাম।
- চিনি পাউডার - 250 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি
- ময়দা - 300 গ্রাম।
- লবণ - ½ চা চামচ
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম
- একটি ছোট লেবু - 1 পিসি
ধাপে ধাপে নির্দেশ
বিস্কুট
- একটি মিক্সার সঙ্গে মজুদ 150 গ্রাম নরম মার্জারিন বা ময়দা ভর না হওয়া পর্যন্ত। ধীরে ধীরে 75 গ্রাম চূর্ণ চিনি যোগ করুন। আমরা এখানে আধা চা চামচ লবণ, ২ য়োলস রাখলাম। (গ্লাস জন্য প্রোটিন ছাড়ুন) মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিক্সারের সাথে সবকিছু মেশান
- একটি বাটি মধ্যে, 10 গ্রাম প্যাকিং গুঁড়া সঙ্গে মিশ্রিত 300 গ্রাম ময়দা ঢালা। আমরা একটি গভীরতর করা এবং whipped তেল মিশ্রণ আউট করা। আমরা গুঁড়ো, আমরা আটা থেকে আটা তৈরি করি এবং অর্ধ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠান।
- আঠা আউট রোল, একটি আকৃতি সঙ্গে কোনো আকার কাটা। আমরা একটি টেবিলে এই ছাঁচ দিয়ে খুব সুন্দরভাবে টেবিল থেকে এই পরিসংখ্যান থেকে এবং একটি শীট আউট রাখা। তারা প্রায় 30 মিনিটের জন্য বার্ন করবে। নিশ্চিত করুন যে কুকিগুলি পুরানো নয়। আমরা ফরাসি pastries নিতে এবং এটি ঠান্ডা যাক
- এক প্রোটিন নিন, এটি যোগ লেবুর রস অর্ধেক একটি চামচ। ধোয়া এবং ধীরে ধীরে চিনি পাউডার প্রবর্তন শুরু মোট 150-200 গ্রাম চূর্ণ করা উচিত - ঘনত্ব এবং ঘনত্ব তাকান। গ্লাস একটি পুরু ড্রপ সঙ্গে চামচ থেকে চলা উচিত এবং খুব বেশী ছড়িয়ে না। মিক্সারটারকে পেটানোর প্রয়োজন নেই - অন্যথায় বুদবুদ হতে হবে, এটি মসৃণ এবং চকচকে হবে না।
- আমরা আমাদের ঠান্ডা ক্রিসমাস কুকিজ একটি ব্রাশ দিয়ে আবরণ। কোন গুঁড়ো ছিটিয়ে, আপনি যে ইস্টার কেক থেকে রয়ে যায়। ক্রিসমাসের জন্য আমাদের কুকিজ প্রস্তুত!
চক্চকে করা
ক্রিসমাস ফরাসি pastries জন্য আরেকটি দুর্দান্ত রেসিপি এখানে হয় নিবন্ধ থেকে আপনি একটি বাস্তব জিনজার ব্রেড ঘর জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি শিখতে হবে।