ইস্টারের জন্য খাবার, যা রন্ধনপ্রণালীতে রান্না করা হয়, কেক, বাগলা ডিম এবং টেন্ডার ইস্টার কেক রান্না করা হয়। কিন্তু এই খাবারের মধ্যে কেবল মহান উদযাপন এর প্রথাগত মেনু হয় না। এই অবস্থানে ছাড়াও, এটি হালকা সবজি খাবার, মূল সালাদ এবং হৃদয়গ্রাহী খাবারের খাবার অন্তর্ভুক্ত। সমস্ত খাদ্য অগত্যা ইস্টার বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী সজ্জিত করা হয় এবং একটি সুন্দর এবং উত্সব ডিনারের টেবিলে পরিবেশিত হয়।
ইস্টারের জন্য ঐতিহ্যবাহী মাংসের থালা - বাসন, পুরাতন রাশিয়ান শৈলীতে শুকরের মাংস শুকিয়ে যায়
কোল্ড উবাকৃত শুয়োরের মাংসটি উত্সব টেবিলের একটি ক্লাসিক বৈশিষ্ট্য, যা কেয়ামতের ব্রাইট খ্রিষ্টের দিনে রক্ষিত হয়। মশলা দিয়ে একটি চুলা মধ্যে বেকড কম চর্বি মাংস, না শুধুমাত্র সরস সালাদ এবং হালকা খাবার সঙ্গে ভাল যায়, কিন্তু গুরুতর ইস্টার খাবার সময় সাধারণত ব্যবহৃত দুর্গযুক্ত লাল wines সঙ্গে ভাল ফিট।
প্রয়োজনীয় উপাদানসমূহ
- শুকরের মাংস (pulp) - 2.5 কেজি
- গাজর - 2 টুকরা
- শ্যাম্পেন - 250 গ্রাম
- চর্বি ক্রিম 20% - 250 মিলিগ্রাম
- লবণ - 1.5 টি চামচ
- শুকনো বারবেরি - 25 গ্রাম
- রসুন - 4 টি প্রিন্স
- মরিচ মিশ্রণ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- পোকার মাংস নাড়া এবং হাড় ছাড়া পানি চলন্ত অধীনে ধুয়ে, একটি রান্নাঘর towel সঙ্গে শুষ্ক, অনেক দীর্ঘ incisions-পকেট করা।
- লম্বা আয়তক্ষেত্রাকার রেখাচিত্রমালাতে গাজর এবং রসুন কাটা।
- মাশরুম আধা চা চামচ, লবণ দিয়ে মিশিয়ে আধা কেজি করে এবং এই ভর দিয়ে আধা কেটে ফেলুন। গাজর এবং রসুনের সাথে শীর্ষে
- মশলা দিয়ে সব দিকে মাংস ছিটিয়ে রাখুন, অবশিষ্ট খামির কভারটি ঢেকে রাখুন, বেকিং জন্য খাদ্য ফিল্মে এটি আবদ্ধ করুন, দৃঢ়ভাবে প্রান্তগুলি বাঁধুন, একটি তাপ-প্রতিরোধী বেকিং শীটে রাখুন এবং এটি 1.5 -২ ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে একটি preheated ওভেন পাঠান। পলিইথিলিন কাটা এবং এটি খোলা করার জন্য প্রস্তুত করার আগে আধ ঘণ্টা আগে, যাতে আধা কাপ শুকিয়ে যায়।
- ভর্তি আগে, শীতল ভাল এবং কাটা মধ্যে কাটা।
ইস্টারের জন্য অস্বাভাবিক খাবার, পেস্ট প্যাস্ট্রি "কুলিচ"
এই সালাদ প্রধান হাইলাইট একটি amazingly দর্শনীয় বাহ্যিক নকশা। আসলে ডিশ একটি ঐতিহ্যগত ইস্টার পিষ্টক আকারে গঠিত হয় এবং টেবিলে পরিবেশিত হয়। প্রথম নজরে, ডিশ একটি বেকড পণ্যের অনুরূপ এবং মূলত ডিশে মুরগির মাংস এবং বাবলযুক্ত শাকসব্জী থেকে তৈরি করা একটি সালাদে সবাইকে অবিলম্বে স্বীকৃতি দেয় না।
প্রয়োজনীয় উপাদানসমূহ
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম 50 গ্রাম
- ডিম - 3 টুকরা
- গাজর - 1 পিসি
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
- আলু - ২ টুকরা
- মুরগির পাত্র - 350 গ্রাম
- টমেটো - 2 পিসি
- মেয়োনিজ 50% - 200 মিলিলিটার
- রসুন -3
- লবণ - ½ চা চামচ
- রুটি crumbs - 3 চামচ
- ময়দা কালো মরিচ - 1/3 চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- মশলা দিয়ে অল্প পরিমাণ পানি দিয়ে রান্না করা এবং কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নখর দিয়ে শুকনো মুরগির পাত্রটি শুকিয়ে যায়।
- পেঁয়াজ ছিটিয়ে ছিটিয়ে ছিটিয়ে দেয়, টুকরো আলোর সুবর্ণ রং পর্যন্ত কুচিটি কাটা হয় এবং উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা হয়।
- গাজর বড় বড় পিঁপড়ের উপর গড়িয়ে পড়ে, পেঁয়াজ দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ছোট্ট আগুনে 2-3 মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন। তারপর চিকেন মুরগির পাত্র, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং 1-2 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত।
- রসুনটি ঢুকিয়ে ময়দা দিয়ে দুই টেবিল-চামচ দিয়ে মেশা।
- বাগলা ডিম এবং পনির (200 গ্রাম) গুঁড়ো, ময়দা এবং রসুন ড্রেসিং সঙ্গে মিশ্রিত আধা কেজি আলু।
- একটি পরিবেশন থালা এ Bottoms ছাড়া একটি বিস্তৃত টিন রাখতে পারেন এবং সালাদ গঠন এগিয়ে যান। নিম্নলিখিত অনুক্রমের স্তরগুলি রাখুন: গাজর-পেঁয়াজ-মাংসের মিশ্রণ + ডিম + পুষ্টিকরভাবে কাটা টমেটো + পনির-আলু ভর। উপাদানগুলি যদি ছেড়ে দেওয়া হয়, তবে এটি পুনরায় পুনরাবৃত্তি করুন। প্রতিটি স্তর একটি চামচ সঙ্গে মসৃণ এবং mayonnaise সঙ্গে শুষুন
- সতর্কতার সাথে আকৃতিটি সরান, পনির (50 গ্রাম) একটি স্লাইডের সাথে শীর্ষস্থানে, ছোট ছোট কাচে কাটা, সবজায়গায় মেইনয়েজ দিয়ে ঢেকে রাখুন, এবং পাশের রুটি বাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- উপরের মেয়োনিজ লেয়ারটিতে টমেটো স্লাইস থেকে "এইচবি" অক্ষর রাখুন এবং রেফ্রিজারেটরে সালাদটি 1 ঘন্টা করে করুন। তারপর টেবিলে জমা দিন
ছবির সাথে উত্সাহী ইস্টার অ্যাচিপত্র, রেসিপি
এই হালকা এবং সুস্বাদু খাবারের প্রস্তুতির জন্য সবচেয়ে সাধারণ পণ্য প্রয়োজন এবং মাত্র আধঘণ্টা। খরচ আগে তা ভালভাবে ভাল, যাতে জলরঙের মৃদু পাতা তাদের তাজা এবং আকর্ষণীয় চেহারা বজায় রাখা।
প্রয়োজনীয় উপাদানসমূহ
- রুটি টুকরা - 16 টুকরা
- ডিম - 5 টুকরা
- মূর্তি - 8 টুকরা
- তাজা শসা - 2 পিসি
- মেনিনজ 67% - 4 টেবিল চামচ
- সরিষা ডিযন - ২ টেবিল চামচ
- জলছাপ - ½ মরীচিকা
- লবণ
- মরিচ মাটি কালো
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- স্বাদযুক্ত ডিম শোষণের জন্য শীতল পরিষ্কার এবং আলতো করে পরিষ্কার করা খুব কঠিন। ছোট কচে কাটা, সরিষা এবং mayonnaise সঙ্গে একত্রিত, একটু, মরিচ ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
- সবজি ধুয়ে নিন এবং অতিরিক্ত চক্র তরল থেকে একটি চকোলেট মধ্যে ছেড়ে। কুঁচকিতে সালাদ, টিঁকা, কাছিম এবং পেঁয়াজ কাটা পাতলা, প্রায় স্বচ্ছ বৃত্ত হিসাবে কাটা।
- রুটি থেকে রুটি সরানো, এবং একই আয়তক্ষেত্র মধ্যে মাংস কাটা।
- রুটি টুকরা উপর ডিম সালাদ একটি স্লাইস রাখুন, মূলা এবং কাছিম সঙ্গে সাজাইয়া, উপরে ক্রেস-সালাদ শাখা স্থাপন এবং 10 মিনিট জন্য রেফ্রিজারেটর রাখুন। তারপর মাংস বা মাছ ইস্টার খাবারের জন্য একটি স্নেক হিসাবে টেবিল জমা দিন
ইস্টার খাবার জন্য উত্সাহী ধারনা, উত্সব মেনু ভিডিও
আপনি ব্রাইট খ্রীষ্টের দিন রবিবার দিন একটি চিকিত্সা হিসাবে পরিবেশন করা কি না সিদ্ধান্ত না হলে, আপনি স্পষ্টভাবে এই ভিডিও সাহায্য করবে। জনপ্রিয় টিভি উপস্থাপক ইস্টের জন্য মূল এবং সুস্বাদু খাবারের ঘরে বাড়ীতে কীভাবে করা যায় তা বিস্তারিতভাবে জানাবেন। এখানে আপনি একটি রাজকীয় উপায়ে কুটির পনির এর অস্বাভাবিক রেসিপি পাবেন, সুগন্ধযুক্ত উবেড শুকরের মাংস এবং মসলাযুক্ত jellied ডিম