মিষ্টি এবং বাদাম সস মধ্যে পোকার
- 800 গ্রামের পোকার হ্যাম
- 0.25 টুকরো আলমারি এর কাপ
- ২50 গ্রাম ক্যান আনা আনারস টুকরা
- 1 টি মিষ্টি সবুজ মরিচ
- 1 পেঁয়াজ
- 1 রসুনের লবঙ্গ
- 1 টি চামচ মরিচ আদা মূল
- 4 টেবিল চামচ ঠ। cornstarch
- 4 টেবিল চামচ ঠ। সয়া সস
- 0.25 কাপ চিনি
- আপেল সিডার ভিনেগারের 0.25 কাপ
- 2 টেবিল চামচ ঠ। কেচাপ
- সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ
- 2 টেবিল চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
- লবণ, মরিচ
একটি শুকনো, গরম ফ্রাইং প্যানে ভাজা বাদাম, ক্রমাগত উত্তেজিত, 5 মিনিট। ছুরি বড় অঙ্কুর মধ্যে। শুকনো শুকনো, শুকনো এবং 2.5 সেন্টিমিটার একটি পাশ দিয়ে কিউব মধ্যে কাটা। পিল পেঁয়াজ এবং রসুন এবং পিষন। ময়দা পরিষ্কার করা হয় এবং 2 সেন্টিমিটার একটি পাশ দিয়ে স্কোয়ারে কাটা হয়, কোর মুছতে। বসন্ত পেঁয়াজ ধুয়ে ২ সেমি লম্বা টুকরা টুকরা করে কাটা। চিনাবাদামের উপর আনারস নিষিদ্ধ করে, রস সংরক্ষণ করে। 2 টেবিল এর একটি বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা ঠ। 2 টেবিল সঙ্গে স্টারবার ঠ। সয়া সস শুকরের মাংস টুকরা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। অন্য বাটি মধ্যে, অবশিষ্ট স্টার্চ, সয়া সস, ভিনেগার, চিনি এবং কেচপ সঙ্গে আনারস রস মেশান। ইউনিফর্ম পর্যন্ত ঝাড়া সঙ্গে বিট সসপ্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল Preheat এবং শুয়োরের মাটি ফ্রাই, ঘন ঘন, 4 মিনিট। পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা যোগ করুন। 1 মিনিট রান্না করুন আনারস এবং সবুজ মরিচ এর টুকরা রাখুন, 3 মিনিট জন্য রান্না। সস দিন, একটি ফোঁড়া আনা এবং অন্য 1 মিনিট জন্য রান্না করা বাদাম এবং বসন্ত পেঁয়াজ সঙ্গে মাংস ছিটিয়ে অবিলম্বে আপেল চায়ের সঙ্গে টেবিল জমা দিন।
চিকেন লিভার এর স্টুভ
- চিকেন লিভার 250 গ্রাম
- 4 টি ছোট আলু
- 200 গ্রাম চর্বি বেকন
- 2 পেঁয়াজ
- 2 টেবিল চামচ ঠ। মাখন
- 1 গুচ্ছ গুঁড়ো
- 1 টি চামচ টক
- লবণ
রন্ধন সময়: 1 ঘন্টা 10 মিনিট পরিবেশন: 4
খাবার প্রস্তুতি:
লিভার ধোয়া, অর্ধেক এটি কাটা, চর্বি এবং ducts অপসারণ। লবণ দিয়ে সিজন ছোট টুকরা মধ্যে lard কাটা। পেঁয়াজ ছুলা এবং পিষন। পেয়ারা আলু, পাতলা মগ মধ্যে কাটা এবং জল সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে তাদের করা। প্যানডেল ধোয়া, এটি শুকিয়ে এবং এটি চূর্ণ একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে 1 টেবিল চামচ গরম করুন; ঠ। তেল এবং উচ্চ তাপ যকৃতের ভঙ্গ, একবার বাঁক, 3 মিনিট। কুঁচি এবং রান্না করা, মাঝে মাঝে বিরচন, 5 মিনিট যোগ করুন। একটি পৃথক ভাজা প্যানের মধ্যে, অবশিষ্ট তেল, 5 মিনিটের মধ্যে পেঁয়াজ ভাজা। বেকিং ডিশের মধ্যে, বেকন দিয়ে একটি লিভার রাখা, তারপর ভাজা পেঁয়াজ একটি স্তর। পেসলে দিয়ে ছিটিয়ে দাও একটি চন্দনাশক মধ্যে আলু পিল, তীক্ষ্ণভাবে তাদের ঝাঁকি, কাগজ towels দিয়ে তাদের শুকিয়ে স্ট্যুয়ের উপরে আলু মগগুলি ছড়িয়ে দিন যাতে পৃষ্ঠ সম্পূর্ণভাবে আচ্ছাদিত হয়। সসিং "লরিস পেপার" দিয়ে লবণ এবং ছিটিয়ে দিন। ফ্রাইং প্যান থেকে আটা দিয়ে আটা ঢালা করে রাখুন, যেখানে লিভারটি বেকনের সাথে ভাজা হয়। ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদন এবং 35 মিনিটের জন্য 200 ° C জন্য একটি preheated চুলা রাখা। 10 মিনিটের জন্য ফয়েল অপসারণ করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত
কমলা পানীয়
- 4 বড় কমলা
- 2 টেবিল চামচ ঠ। চিনি
- প্রায় 2 সেমি দারুচিনি লাঠি
- 3 carnations
- মটরশুটি চিনি
খাবার প্রস্তুতি:
একটি সসপ্যানের রসে স্যাচেজ করার জন্য কমলা থেকে। 1 কাপ জল ঢালা চিনি, দারুচিনি ও কুমড়া যোগ করুন এবং উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনা। তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। চশমা জুতা রস চাপুন, জায়ফল সঙ্গে ছিটিয়ে রন্ধন সময়: 15 মিনিট পরিবেশন: 2