রাস্পবেরী জ্যাম
সর্বাধিক, সম্ভবত, দরকারী জ্যাম, সব পরিচিত প্রজাতি থেকে, হলুদ রঙ। এই সম্পূর্ণ অসন্তোষজনক। রাস্পবেরী নিজেই ঠান্ডা আকাঙ্ক্ষা এবং ফ্লু এর উপসর্গ থেকে মুক্তি জন্য একটি চমৎকার প্রতিকার। রাস্পবেরি তাপ কমানো, জ্বর কমাতে সাহায্য করে, এটি গলা রোগের জন্য দরকারী। আপনি একটি ঠান্ডা ধরা - রাস্পবেরী জ্যাম সঙ্গে একটি কাপ চা পান, একটি গরম রাগ সঙ্গে আবরণ এবং ঘাম চেষ্টা। শরীরের তাপমাত্রা স্বাভাবিক ফিরে আসবে।
কিছু ডাক্তারের মতে, রাস্পবেরী জ্যাম হল "সবচেয়ে উপযোগী" এবং "মূল্যবান", কারণ এটি অ্যাসিট্লসালিসিলিক এসিড ফর্মের মত একই উপাদান রয়েছে। কিন্তু একই সময়ে তারা যে জম যোগ করে, তা যেকোনো কিছু থেকে তৈরি হয় "আনন্দ", এবং কেবল তখনই এটি দরকারী। যখন তাপের উন্মুক্ততা দেখা দেয়, তখন ভিটামিন সি প্রায় 80 শতাংশ দ্বারা ধ্বংস করে দেয়। সবচেয়ে ব্যয়বহুল বিকল্প - জ্যাম - "পাঁচ মিনিট" এই ধরনের জ্যাম প্রস্তুত করার সময়, ভিটামিন আরও ধীরে ধীরে এবং কম কমিয়ে দেয়।
আপনি জ্যাম দরকারী এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করতে চান, বরং তাদের সর্বাধিক, বিভিন্ন পর্যায়ে এটি উষ্ণ। প্রথমে আমরা জ্যামটি 5 ফুট উঁচু করে রাখি, তারপর বন্ধ করে রাখ, কিছুক্ষণের জন্য ছেড়ে দাও।
রাস্পবেরিগুলির একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল এলগিক অ্যাসিডের একটি বৃহত পরিমাণ উপস্থিতি। এই অ্যাসিড ম্যালিগন্যান্ট কোষগুলির প্রজনন প্রতিরোধ করে। এবং এটি মানুষের শরীরের উপর নেতিবাচক প্রভাব নিরপেক্ষ করতে সক্ষম হয় যা রোস্টিং এবং ধূমপান করার অধীন হয়েছে। রাস্পবেরি থেকে জামাকাপড় এই অ্যাসিড প্রায় সম্পূর্ণ সংরক্ষণ।
রাস্পবেরি মধ্যে সাধারণ অ্যাসপিরিন যাও বৈশিষ্ট্য অনুরূপ পদার্থ আছে। আপনি কি জানেন, অ্যাসপিরিন ঠান্ডা এবং এআরআই সাহায্য করতে পারে, তাপ নিথন, রক্ত diluting। এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সম্পত্তি, বিশেষ করে উচ্চ জমাকরণের জন্য। সুতরাং, স্ট্রোক ঝুঁকি হ্রাস করা হয়।
«কালিনভাইজ জ্যাম»
জেলিফিশের খেজুর গাছটি ভিববারুম থেকে জ্যাম উৎপন্ন করে। এটি কম সাধারণ, কিন্তু খুব দরকারী এবং সুস্বাদু এই ধরনের জ্যামের একমাত্র হাড় হলো হাড়, যা সকলের পছন্দ নয়। কিন্তু এই সমস্যার সমাধান করা সহজ। যারা হাড়কে পছন্দ করেন না, তারা ছত্রাকের মধ্য দিয়ে বাল্বটি বেরুতে পারেন, এবং একটি বড় জ্যাম পান!
অবশ্যই, এটি সাধারণ জ্যাম তৈরির পরিবর্তে শ্রম-নিবিড়তর বিকল্প, তবে ভিববারমটি যে সুবিধা লাভ করবে সেটি যথাযথ প্রচেষ্টা। রাস্পবেরিদের মত, ভিবারুলামটি এ আরআইআই এবং শীতে একটি চমৎকার সহকারী। এটি মধু সঙ্গে মিলিত হতে পারে যতক্ষণ ঠাণ্ডার প্রথম লক্ষণ প্রদর্শিত হয়, ততক্ষণ আপনাকে মধু এবং কালিনার সাথে এক কাপ চা পান করতে হবে, যা একটি খুব কার্যকর প্রতিকার: ঠান্ডা আবার ফিরে আসতে পারে। আমি বলতে চাচ্ছি, viburnum চামড়া জন্য একটি খুব দরকারী পণ্য। Kalinovye berries প্রদাহ উপশম করতে সাহায্য, এটি এবং যার চামড়া ব্রণ বা অন্যান্য প্রদাহ থেকে ভোগ করে তাদের দ্বারা গ্রহণ করা উচিত।
Currant (কালো এবং লাল), সমুদ্রের buckthorn, আপেল
তাপ চিকিত্সা পরে দরকারী উপাদান এবং ভিটামিনের সর্বাধিক সংখ্যা currant (উভয় কালো এবং লাল) মধ্যে অবশেষ, এবং এমনকি সমুদ্র buckthorn berries এবং আপেল মধ্যে।
"রোয়ান জাম"
আশ্চর্যজনকভাবে, পর্বতমালার ক্যারোটিনের বিষয়বস্তু অনুসারে গাজরে আচ্ছাদিত! পর্বত ছাই ভিটামিন সি অধিক আপেল ধারণকারী বেশী। ফসফরাস যৌগের সংখ্যার মাধ্যমে, রৌন মাছের দামের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে। একটি ব্যাকটেরিয়াডাল রোয়ানবেরি বৈশিষ্ট্যগুলি খুবই জনপ্রিয়: রৌদ্রোজ্জ্বল মধ্যে বেশ কয়েকটি ট্যাননিক উপাদান এবং sorbic অ্যাসিড আছে।
জ্যাম "ব্লুবেরি"
Blueberries চোখ জন্য খুব দরকারী - এটি একটি দীর্ঘ পরিচিত সত্য। ব্লুবেরি এবং তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পূর্ণরূপে চিকিত্সকদের দ্বারা সম্পূর্ণভাবে অনুসন্ধান করা হয় যদিও এটা সত্যের বিরুদ্ধে যাওয়া অসম্ভব: ব্লুবেরি তাদের দৃষ্টিভঙ্গির জন্য ক্রমাগতভাবে জোরপূর্বক তাদের জন্য খুবই উপযোগী। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় ব্রিটিশরা রাতে প্রস্থান করার আগে পাইলটদের ব্লুবেরি বেইর জ্যাম দেয়।
জ্যাম "চেরি"
জ্যাম, যা ক্যালোরি কম পরিমাণে - চেরি কিন্তু এটি থেকে প্রচুর উপকারিতা আছে। চেরি হিমোগ্লোবিন স্তর বৃদ্ধি করতে পারে, লোহা, কোবল্ট এবং তামা সংমিশ্রণসহ রক্ত সংবহন করে। চেরি জমিতে যে উপাদানগুলি রয়েছে তা রক্তে চিনি এবং খারাপ কলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সাহায্য করে। চেরি berries, ভাল ripened এবং উষ্ণ সূর্য গ্রহণ, চমত্কার প্যান্টি ফোলিক অ্যাসিড, ভিটামিন বি 9, যা প্রচলন ব্যবস্থার বজায় রাখা প্রয়োজন এবং অনাক্রম্যতা স্বাভাবিক হয়।
"এই খুব আলাদা জ্যাম ..."
যক্ষ্মার ক্রমবর্ধমান বৃদ্ধির জন্য জামাকাপড় থেকে জামানায় সুপারিশ করা হয়।
কোকো ফলগুলি রক্তবাহী, হৃদয়, থাইরয়েডের চিকিৎসার জন্য পরামর্শ দেওয়া হয়।
Dogwood জ্যাম ঠান্ডা, এ আরআই, অন্ত্রীয় এবং পেট রোগ সঙ্গে সাহায্য করে। এটি urolithiasis জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
বাদাম হৃদয় এবং তার কাজ পুরোপুরি প্রভাবিত, তারা রক্ত প্রবাহ এবং বন্টন স্বাভাবিক। তারা থাইরয়েড গ্রন্থি রোগের জন্য এবং এথেরোস্ক্লারোটিক জখমের একটি প্রতিরোধকারী এজেন্ট হিসাবে সুপারিশ করা হয়।
হাথরনের বেকারীগুলি গ্যাস্ট্রিক রোগ এবং বিষাক্তের জন্য একটি চমৎকার প্রতিকার।
ক্র্যানবেরি ফল অনেক ট্যানিন উপাদান আছে, তারা জীবাণু মাইক্রোফ্লোরা sorb এবং বাইরে টক্সিন্স অপসারণ।
বারবেরি ফল বিভিন্ন তাত্পর্য, জ্বর এবং বিভিন্ন etiologies এর প্রদাহ সঙ্গে সাহায্য।
একটি প্রাকৃতিক biostimulator হিসাবে সাগর buckthorn জ্যাম ব্যবহার করা যাবে। এই জ্যামে হেক্টাইটিস এর প্রাদুর্ভাবের সঙ্গে হিপ্যাটিক ডিস্ট্রোমিটি কমাতে, কোলেস্টেরল স্তর কমাতে, ডাইজেস্টি ট্র্যাক্টরের পাচক কার্যকলাপ উন্নত করতে বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
জ্যাম এবং ক্যালোরি কন্টেন্ট।
অবশ্যই, যারা তাদের শরীরের সাদৃশ্য অনুসরণ, জ্যাম উচ্চ ক্যালোরি কারণে এটি মূল্য নয়। শুধু জ্যামের একটি চা চামচ ক্যালোরি রয়েছে, যেমন একটি চকলেট ক্যান্ডি
জ্যাম:
পালম রয়েছে 281 ক্যালরি;
ম্যান্ডারিন 278 কেসিএল;
আশের আশেপাশে - ২46 কেসিএল;
পীচ ফল - 248 Kcal;
রাস্পবেরি এর - 275 kcal;
নাশপাতি - 271 ক্যালোরি;
স্ট্রবেরি এর berries থেকে - 271 kcal;
কোকো এর - 263 kcal;
কালো currant থেকে - 265 kcal;
অগ্নিকুণ্ড এর ফল - 265 Kcal;
আপেল থেকে - 254 kcal