- আটা - 1 কাপ
- মরিচ আটা - 1 গ্লাস
- চিনি - 1/4 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1/2 চামচ
- সোডা - 1/2 চা চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- ডিম - 1 টুকরা
- খরা ক্রিম - 1 গ্লাস
- দুধ - 1/3 গ্লাস
- মাখন - 1/4 কাপ
- মধু - 2 আইটেম চামচ
- ব্লুবেরি - 1/3 কাপ
- খিঁচুনি - 1/2 কাপ
1. 200 ডিগ্রি যাও চুলা preheat। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর 3/4 chopsticks দ্রবীভূত। মাখন গলে গেছে পরে, এটি একটি হালকা অ্যাম্বার রঙ পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এটি প্রায় 5 মিনিট সময় নিতে পারে। আপনি প্রায় 1/4 কাপ গলিত মাখন পেতে হবে। এটি একপাশে রাখুন এবং এটি সামান্য কুল করতে অনুমতি 2. একটি বড় বাটি মধ্যে, ময়দা, মরিচ ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার, সোডা এবং লবণ মেশান। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, ডিম, খরা ক্রিম, দুধ এবং মধু মিশ্রিত করা ডিমের মিশ্রণে গলিত ময়দা ঢালা এবং একজাত পর্যন্ত মিশ্রণ। ময়দা মিশ্রণ থেকে ডিম মিশ্রণ যোগ করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত মিশ্রণ। কুমড়া মধ্যে apricots কাটা ময়দা থেকে ব্লুবেরি এবং ডাইংস মাখানো যোগ করুন 3. একটি মফিন ছাঁচ মধ্যে আধা চা চামচ, তেলযুক্ত, এবং চুলা মধ্যে রান্না করা পর্যন্ত 15 মিনিট পর্যন্ত রান্না করা। আপনি muffins জন্য কাগজ liners ব্যবহার করতে পারেন। 4. Muffins গরম বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন। মফিনও হিমায়িত হতে পারে, এবং তারপর 15 সেকেন্ডের জন্য একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে গরম।
পরিবেশন: 12