রন্ধন সময় : 1 ঘন্টা
অসুবিধা রান্না : সহজ
নিরামিষ খাবার
পরিবেশন : 4
1 অংশে : 469.2 কেসিএল, প্রোটিন - 10.1 গ্রাম, ফ্যাট - ২২.6 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - 56.3 গ্রাম
আপনার কি প্রয়োজন:
• 300 গ্রাম আর্কোরিও চাল
• শুষ্ক সাদা মাশরুম এর 20 গ্রাম
• 200 জি তাজা chanterelles
• 1 পেঁয়াজ
• ২0 গ্রাম মাংসপেশী Parmesan
• 50 জি + 1 টি চামচ মাখন
• 1.5 লিটার গরম মুরগির মাংস
• 4 টেবিল চামচ ঠ। সাদা শুকনো ওয়াইন
• লবণ স্বাদ
কি করতে হবে:
1. গরম পানি শুকনো মাশরুম ধুয়ে ফেলুন। চ্যানট্রেললেস 1 টেবিল চামচ দিয়ে ধুয়ে ধুয়ে কাটা হয়। তেল, 7 মিনিট, একপাশে সেট পেঁয়াজ গুঁড়া এবং ভাজা বাকি তেল মধ্যে নরম না হওয়া পর্যন্ত, 5 মিনিট পোড়া না। চায়ের যোগ করুন এবং রান্না, দমকা, 2 মিনিট শুকনো ওয়াইন পান, 4 মিনিটের জন্য রান্না করুন। শুষ্ক মাশরুম রাখুন, আরো ২ মিনিট রান্না করুন।
২. ব্রোশ শোষণ না করা পর্যন্ত, 1 টেবিল চামচ, ময়দার আধা কাপে রান্না করুন। রান্না করা অবিরত, ladle থেকে স্বাদ যোগ এবং প্রতিটি সময় এটি একটি পূর্ণ স্রাব প্রদান তাপ থেকে সরান, 1 মিনিট জন্য ছেড়ে যান
3. Chanterelles এবং Parmesan যোগ করুন, আবরণ এবং 3 মিনিট জন্য ছেড়ে। তারপর মিশ্রণ এবং টেবিলের পরিবেশন করা।