- মুসেলস - 400 গ্রাম
- চাল - 300 গ্রাম
- গাজর - 2 টুকরা
- নম - 4 টুকরা
- সবজি তেল - 3-4 কলা চামচ
- Seasonings - স্বাদ যাও
1. সবজি প্রস্তুত পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার করা উচিত। কাণ্ডগুলি মধ্যে কাটা কাটা কাটা রেখাচিত্রমালা মধ্যে গাজর কাটা। কড়াইতে তেল ঢালা এবং পেঁয়াজ ভাজা ভাজা গাজর যোগ করুন। ফ্রাই থেকে গাজর নরম হওয়া উচিত 2. মসলস বিক্রি করা এবং হিমায়িত বিক্রি হয়। কয়েক মিনিটের মধ্যে সবজি এবং ভাজা তাদের জুড়ুন। 3. ঠান্ডা জল মধ্যে চাল ধুয়ে। কড়াইতে প্রয়োজনীয় মশলা এবং লবণ যোগ করুন। ২ কাপ জল ঢালা 3-4 মিনিটের জন্য ফুটন্ত এবং উনান। ঘুম ঘোস্ট হত্তয়া 4. ধানের গুঁড়ো থেকে পানি পর্যন্ত পানি 1-1.5 সেন্টিমিটার ভাপে ভাত দিয়ে ফোটাতে হবে। চিপযুক্ত রসুনের মাথা রাখুন এবং, যদি ইচ্ছা করে, গরম মরিচ একটি টুকরা। বাইরে আসার থেকে বাষ্প প্রতিরোধ করার জন্য একটি ঢাকনা সঙ্গে শক্তভাবে pilaf বন্ধ করুন। তাপকে ন্যূনতম হ্রাস করুন এবং 25 মিনিটের জন্য কোলড্রন ছেড়ে দিন। পিলাফকে ২5 মিনিটের জন্য চিনিতে দিন।
পরিবেশন: 6-7