নরওয়েজিয়ান হেরিং থেকে Ceviche
আপনি কি থালা জন্য প্রয়োজন:
- 100 গ fillets হালকাভাবে লবণাক্ত নরওয়েজিয়ান হেরিং
- 1 টেবিল চামচ ঠ। সুশি জন্য সিরকা
- 1 টি চামচ চিনি
- 1 রসুনের লবঙ্গ
- 1/3 মরিচ মরিচ
- সবুজ আপেল 50 গ্রাম
- 50 জি টাটকা শঙ্কু
- ২0 গ্রাম লাল পেঁয়াজ
- 10 জি নতুন আদা
- 1 টি চামচ সয়া সস
- 1 টেবিল চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
- 10 গ্রাম ধনে
- 50 টি বীট গাছের পাতা (চার্দ)
- অর্ধেক লেবুর রস
কি করতে হবে:
1. হেরিং এর মাথা কাটা, আচ্ছাদিত অপসারণ এবং কুঁড়েঘর। 2. পিছনে এবং ছুলা সঙ্গে একটি চায়ের করা। 3. fillets পৃথক এবং বাকি হাড় অপসারণ। 4. ছোট ছোট ঘোড়া মধ্যে হরিণ কাটা, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে এবং ভিনেগার সঙ্গে সুশি উপর ঢালা 5. কাবাব, মরিচ, পেঁয়াজ, আপেল ছোট ছোট কাটা মধ্যে কাটা। 6. মরিচ রসুন, উদ্ভিজ্জ তেল, গুঁড়ো আদা, সয়া সস এবং কাটা সিলানো দিয়ে লেবু রস মেশান। 7. সবজি এবং ফল সঙ্গে হেরিং মেশান, marinade ঢালা এবং কয়েক মিনিট promarinovatsya জন্য ছেড়ে। 8. চেরি টমেটো কাটা এবং তাদের ঐচ্ছিক যোগ করুন। 9. একটি প্লেট থেকে ceviche স্থানান্তর এবং chard এর পাতা সঙ্গে ছিটিয়ে
ডিশ মাশরুম বেড
শব্দ "lasagna" শব্দের কিছু জাদু সমন্বয় আছে, যা একটি সূক্ষ্ম এবং গ্যারানমনিক পরিতোষ সুনিশ্চিত প্রতিশ্রুত। এবং সবচেয়ে অসাধারণ কি এটা বাড়ী ছাড়াই প্রাপ্ত করা যেতে পারে: ক্লাইম্বিং কোন রেস্টুরেন্ট intricacies আছে। লাসাগনা একটি বাস্তব সাদাসিধা খাবার, আমি বলব - আমার মা লাসাগানা দিয়ে রান্নাঘরে ছিদ্র করা এত সুন্দর, বিশেষ করে যখন শরত্কালের বৃষ্টি ইতিমধ্যেই হিমায়িত হয়। লাসাগণা জন্য আনন্দ, মালকড়ি এবং শীট দীর্ঘায়িত, আমি প্রায়ই নিজেকে কাজ করে। প্রথম নজরে, লাসাগনাটি পেটের জন্য ভারী বলে মনে হয়। কিন্তু পোলোপ্রতিনানা খাওয়া ভালো, এই দৃশ্যটি সহজেই পালিয়ে যায়। মাশরুম এবং পনির সমন্বয় ঐশ্বরিক! কুটির পনির ভূমিকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সবুজ শাক সঙ্গে কুঁচি পনির "হারিয়ে গেছে" পনির মধ্যে, কিন্তু একই সময়ে lasagne তাজাতা দেয় এবং এটি সহজ করে তোলে। কুটির পনির এ শুধুমাত্র প্যানাসলে যোগ করা সম্ভব হয় না, তবে উদাহরণস্বরূপ, তহুং বা ধনিয়া, এবং তুষারপাত জন্য beshemel - সাদা ওয়াইন। উপায় দ্বারা, যদি সস মধ্যে lumps আছে - এই সংশোধন করা যেতে পারে। কোন এক লক্ষ্য করা হবে, যদি আপনি একটি চালান মাধ্যমে সমাপ্ত সস গুঁড়ো
লাসাঞ্জের ডিশ
পেঁয়াজ শীট 1/5 একটি মোটা সস, lasagna একটি শীট, ডিম এবং feta সঙ্গে কুটির পনির তারপর, মাশরুম এক চতুর্থাংশ, মাশরুম - মোজ়ারেলা। পেসলে দিয়ে ছিটিয়ে দাও উপাদানগুলি রান আউট না হওয়া পর্যন্ত স্তর ক্রম পুনরাবৃত্তি। সর্বাধিক স্তর একটি lasagna পাতা, যার উপর আপনি বাকি সস ডাল আউট এবং বাকি বয়স্কদের সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে প্রয়োজন। 180 ডি ওপরে ঠাণ্ডা লাগান। ফোলে প্যানটি আচ্ছাদন করে 40 মিনিটের জন্য লাসাগাঁটি তৈরি করুন। ফয়েলটি সরিয়ে ফেলুন এবং 10 থেকে 10 মিনিটের মধ্যে ওভেনে বেকিং ট্রে রেখে রাখুন যাতে লাসাগনির উপরে সোনার কাঁটা দিয়ে ঢেকে রাখা হয়। চুলা থেকে থালা অপসারণ করুন এবং এটি 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। লাসাগনাকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং পরিবেশন করুন।
Effervescent আপেল এর থালা
সেপ্টেম্বর সেফেল এবং সিডার এর ঋতু। সন্ধ্যায় রোম্যান্সের সাথে পরিপূর্ণ হয়, এবং যদি আমাদের যথেষ্ট গ্রীষ্মকালীন তাপ না থাকে, তবে আমরা একটি গরম মসলাযুক্ত গুঁড়ো তৈরি করতে সিডার ব্যবহার করতে পারি যা বারান্দায় আনন্দদায়ক কোম্পানীকে উষ্ণ করবে।
সিডার থালা সম্পর্কে 5 প্রধান তথ্য:
- প্রাকৃতিক সাইডার একটি কম অ্যালকোহল পানীয়, আপেলের রস fermenting দ্বারা প্রাপ্ত।
- মোটেও, সিডারের জন্য উপযুক্ত প্রায় 200 প্রজাতির আপেল পরিচিত। একটি সাধারণ স্বন এবং aftertaste জন্য - মিষ্টি বিভিন্ন শক্তি এবং সুবাস, তিক্ত-অম্লযুক্ত জন্য দায়ী।
- 3. যেহেতু, এবং কি পরিমাণে শোষণের সময় যোগ করা হয়, পণ্যের শ্রেণীবিভাগ - brut, semisweet বা মিষ্টি - নির্ভর করে।
- ঐতিহ্যবাহী সাইডার সর্বদা অ্যালকোহল (পর্যন্ত 6 ডিগ্রী) সর্বোচ্চ শতাংশ সঙ্গে unfiltered হয়।
- ফ্রান্স, স্পেন এবং ব্রিটেনের সাইফার তিনটি বৃহৎ উৎপাদক। ইংরেজদের কাদার মধ্যে, কারমেলের একটি মিষ্টি স্বাদ এবং একটি সামান্য ধোঁয়া স্বাদ প্রকাশ করা হয়। স্প্যানিশ ciders - ফ্লোরাল নোট এবং মধুর স্বন সঙ্গে, ফরাসি, খাদ আপেল এবং একটি পিপা গাছ শক্তিশালী শব্দ।