- খামি - 3 সেন্ট চামচ
- চিনি - 1 চা চামচ
- উষ্ণ ময়দা বা দই - 3 কাপ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 st একটি spoonful
- লবণ - 1 সেন্ট একটি spoonful
- গম ময়দা - 7 গ্লাস
- উষ্ণ জল - স্বাদ যাও (হিসাবে প্রয়োজনীয় (প্রায় 2.5 কাপ)
প্রস্তুতি: সিরাম, গরম জল, খামির এবং চিনি মিশ্রিত। ফেনা ফরম পর্যন্ত দাঁড়ানো যাক ময়দা, লবণ যোগ করুন এবং মালকড়ি গুঁড়ো। একটি পরিষ্কার রান্নাঘর তোয়ালে সঙ্গে কাটা আবরণ এবং 1 ঘন্টা জন্য একটি উষ্ণ স্থানে রাখা। ২ সমান অংশে মালকড়িটি ভাগ করে নিন। প্রতিটি অর্ধেক একটি পুরু বৃত্তাকার roundniquet আউট রোল। একটি বাটী শীট উপর আলতো করে দুটি রুটি রাখুন, oiled, এবং 2 ঘন্টা জন্য স্ট্যান্ড করা। 15-20 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে আদা, হালকাভাবে জল সঙ্গে রুটি পৃষ্ঠ moistening প্রতি 5 মিনিট এটি বাদামী এটি।
পরিবেশন: 8-10