- শুকনো খামির - 1 চা চামচ
- চিনি - 1 চা চামচ
- গম ময়দা - 4 1/2 কাপ
- জলপাই তেল - 2 আইটেম চুন (গ্রীসিংয়ের জন্য তেল)
- লবণ - 1 চা চামচ
- মরিচ আদা - 1 টি চিমটি (ছত্রাকের জন্য)
- কালো জলপাই - 1/2 কাপ
- জলপাই - 1/4 কাপ
- টাটকা প্যানাসলে - 2 সেন্ট চামচ
- তাজা থিম - 2 আর্ট চামচ
- টাটকা রোসেমারি - 1 শিল্প একটি spoonful
- সমুদ্রের লবণ এবং মাটি কালো মরিচ - 1 স্বাদ যাও
1. একটি বড় বাটি মধ্যে, খামি, চিনি, 1 13 কাপ গরম জল এবং 10 মিনিটের জন্য স্ট্যান্ড স্ট্যান্ড। ময়দা, জলপাই তেল, লবণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন আটা একটি হালকা floured পৃষ্ঠ উপর রাখুন। 6 মিনিটের জন্য গুঁড়ো একটি স্যাঁতসেঁতে রান্নাঘরের গামছা দিয়ে আচ্ছাদিত করুন এবং ঘনত্বের দ্বিগুণ ভলিউম পর্যন্ত 1২ ঘন্টার মধ্যে দাঁড়ান। 260 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। 5 সমান অংশ মধ্যে মালকড়ি ভাগ। 2. প্রতিটি টুকরা একটি ত্রিভুজ 12.5 x 20 সেমি এবং প্রায় 6 মিমি একটি বেধ পরিমাপ করা হয়। চর্বিযুক্ত কাগজ সঙ্গে একটি পেঁচা শীট সারিবদ্ধ এবং আদা ভুট্টা আদা সঙ্গে ছিটিয়ে। 3. একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, 3 টি সমান্তরাল রেখাগুলি মধ্যম লাইনের নীচের ডাল এবং এক ছোট লাইনের সমান এবং সমান্তরাল করুন। ছোট খিঁচুনি করতে আপনার আঙ্গুলের সঙ্গে incisions প্রসারিত করুন। একটি ভিজা তোয়ালে সঙ্গে আবরণ এবং 30 মিনিট জন্য ছেড়ে। 4. জলপাই, জলপাই, পেসলে, থেইম এবং রোজেমারী তৈরি করুন। একটি বাটি মধ্যে জলপাই, জলপাই, মশলা এবং আজ মিশ্রিত করা। হালকাভাবে তেল একটি বুরুশ সঙ্গে জলপাই তেল সঙ্গে মালপত্র প্রতিটি টুকরা। প্রস্তুত মিশ্রণ, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু সঙ্গে ছিটিয়ে প্রায় এক ঘন্টা, প্রায় 15 মিনিট পর্যন্ত সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত, এক সময়ে একসঙ্গে ব্রেস্ট।
পরিবেশন: 10-12