- বড় ডিম - 8 টুকরা
- কম চর্বি ricotta পনির - 3 সেন্ট চামচ
- সাধারণ গ্রিক দই - 3 আর্ট চামচ
- সরিষা - ২ টি চামচ
- সবুজ পেঁয়াজ - 2 চামচ
- লাল ঘি মরিচ - 1/4 টুকরা
- লবণ এবং মরিচ - স্বাদ যাও
- arugula - 2 কাপ
- পুরো শস্য থেকে পাতলা টুকরা রুটি - 8 টুকরা
- হার্ড বাবল ডিম উনান। এটি করার জন্য, একটি সসপ্যানের মধ্যে ডিম রাখুন এবং যথেষ্ট পরিমাণে ডিম জুড়ুন। কম তাপ উপর একটি ফোঁড়া জল আনুন, তাপ থেকে প্যান অপসারণ, আবরণ এবং 12 মিনিটের জন্য স্ট্যান্ড করা।
- ঠান্ডা জল অধীনে ডিম নিকেস এবং কুঁচন।
- পেঁয়াজ এবং আধা চা চামচ ভাজা
- রিকোটা পনির, গ্রিক দই, সরিষা, পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ এবং একটি বাটিতে 1 চা চামচ লবণ খান। কালো মরিচ দিয়ে সিজন আস্বাদন
- পিল ডিম, অর্ধেক কাটা এবং yolks অপসারণ। Yolks কাটা এবং একটি বাটি মধ্যে রাখুন। পাতলা চকলেট ডিম সাদা যোগ করুন দই মিশ্রণ যোগ করুন। আলোড়ন।
- 4 টেবিল চামচ ভাজা গমের রুটির উপর ডিম কাটা দিন। আউগুলু যোগ করুন এবং বাকি 4 টুকরোগুলো রুটি দিয়ে ঢেকে দিন।
পরিবেশন: 4