- চিকেন - 1 টুকরা
- সেলাই - 2-3 টুকরা (ডাল)
- সবুজ পেঁয়াজ - 3 টুকরা
- আঙ্গুর - 2-3 কাপ
- মেইনয়েজ - 1/2 কাপ
- পাম্প দই বা খরা ক্রিম - 1/2 কাপ
- তাজা শাড়ি - 3 পিঞ্চ
- লিমন রস - 1 ম একটি spoonful
- বাদামী চিনি - 1 সেন্ট। একটি spoonful
- লবণ - 1 স্বাদ
- সামান্য মাটি কালো মরিচ - 1 স্বাদ যাও
- রুটি টুকরা - 12 টুকরা
1. সিলেট ও পেঁয়াজ কাটা। অর্ধেক দ্রাক্ষা কাটা ডিল কাটা চিকেন ধুয়ে এবং জল একটি বড় পাত্র রাখা। একটি ফোঁড়া আনুন তাপ কমিয়ে রান্না করা পর্যন্ত মুরগির প্রস্তুত (প্রায় 45 মিনিট)। 2. প্যানের বাইরে রান্না করা মুরগীটি নিন এবং একটি প্লেটের উপর রাখুন। আঙ্গুল বা কাঁটা দিয়ে, হাড় থেকে পৃথক মাংস, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং সরাইয়া সরান। 3. মুরগির সঙ্গে একটি প্লেট মধ্যে কাটা স্যালারি, পেঁয়াজ এবং আঙ্গুর কাটা। 4. অন্য বাটিতে, ময়দা, দই (বা খরা ক্রিম), লেবুর রস, বাদামি চিনি, লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো মেশান। 5. ডাল যোগ করুন (অতিরিক্তভাবে আপনি আপনার স্বাদ থেকে marjoram, ধনিয়া, ইত্যাদি যোগ করতে পারেন) এবং যদি ইচ্ছাশৈলী মরিচের গুঁড়ো। 6. মিশ্রণ সঙ্গে প্রাপ্ত, সেলাই, পেঁয়াজ এবং আঙ্গুর সঙ্গে মুরগির ঢালা। 7. পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরবে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি কয়েকটি বেকন যোগ করতে পারেন। কিছু ঘন্টা বা রাতারাতি জন্য ফ্রিজ মধ্যে সালাদ রাখুন। 8. রুটি টুকরা উপর চিকেন সালাদ এবং বাকি স্লাইস সঙ্গে আবরণ রাখুন। বিকল্পভাবে, সালাদ পৃথকভাবে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 6